锅烧糊了上面黑的可以用醋、小苏打、食盐等清洗。
一、奶锅糊了怎么清洗?
1. 热水浸泡
先用热水将奶锅浸泡约30分钟，然后倒掉清水，再将锅底和壁用软刷子擦洗干净，清洗时不要使用硬刷子或金属刷，以免刮伤锅面。
2. 食盐清洗
在清洗奶锅时，可以使用食盐。首先，在锅底和壁上涂抹一层食盐，倒一些热水，使用干净的软刷子擦洗，然后用清水冲洗干净即可。
3. 白醋清洗
使用白醋清洗奶锅也是一种有效的方法。将白醋和水混合成1:1的比例，倒入锅中，再烧开，煮5分钟，然后用软刷子清洁锅底和壁，使用清水进行冲洗，再用软布将锅擦干即可。
二、如何去除奶锅黑渍
除了清洗奶锅外，如果奶锅已经出现了黑渍，可采用下列方法去除。
1. 使用漂白剂
将5毫升的漂白剂加入几升水中，在煮锅中加入混合液，煮10分钟，然后用软刷子清洗锅底和壁，使用清水进行冲洗，再用软布将锅擦干即可。
2. 使用酒精
将酒精和水混合，比例为1：1或2：1，倒入奶锅中，煮开几分钟，糊渍会被溶解，然后将锅装满水，再将其沸腾，之后倾倒残留物，使用软刷子清洗锅底和壁，使用清水进行冲洗，再用软布将锅擦干即可。
3. 使用苏打粉
将苏打粉和水混合，比例为1：3或1：4，将混合物倒入锅内，加水至混合物表面约2-3厘米，然后用火加热，煮开30分钟，再用软刷子清理锅底和壁，使用清水进行冲洗，再用软布将锅擦干即可。
总而言之，处理奶锅出现的`黑渍，需要根据实际情况来选择不同的方法。平时，定期清洗奶锅，可以避免不必要的痛苦，让我们的生活变得更美好。
锅烧糊了上面黑的的去除方法
1、白醋清洗
锅烧糊了上面黑的可以用白醋来清洗，即将白醋和水按照一比二的比例加入锅中，混合液要没过锅底烧糊的地方，然后开火将醋水煮沸，再静置一夜，等白醋中的酸性物质与黑糊的地方发生反应，最后正常清洗即可。
2、小苏打清洗
锅烧糊了上面黑的`地方可以用醋加上小苏打来清洗。清洗的时候，先在锅里倒入适量白醋，然后再加入小苏打，等锅内发生反应起泡时，用刷锅刷刷洗锅面，就可以比较容易的去除上面糊掉的部分。
3、食盐清洗
锅烧糊了上面黑的可以用食用盐来清洗，用白醋混合食盐铺洒在锅底，然后用百洁布擦拭锅底即可去除黑糊，还可以用土豆片代替百洁布来擦拭锅底，最后用清水冲洗食盐、醋和土豆的残余物质，效果更佳。
【用橘皮洗锅】
原料：铁锅、小苏打、橘子皮、食用油
步骤：
1、首先往烧焦的锅中倒入多一点的小苏打，再往里加入足够多的清水，这里水量一定要没过被烧糊的位置。
2、接着开启大火，盖盖把锅中水烧开，烧开以后，再继续煮上三五分钟，并往里放上一些橘子皮。
3、橘子皮是呈酸性的，含有有机溶剂，而小苏打呈弱碱性，两者发生反应，就有利于烧焦铁锅中的油污水解，进而起到一个去除油垢的作用
4、橘子皮加进锅中后，稍微搅动几下，再继续盖上盖子煮5分钟，时间到，关火，把苏打橘子水静置10分钟。
5、10分钟后，就可以把铁锅中的脏水给倒掉，再往里重新加上一点清水，并用锅刷加上一点洗洁精，将锅中剩余的脏东西给刷掉。
6、铁锅全部刷干净，再用流动的清水多冲洗上几遍，然后把铁锅放到灶台上，开火把水分给烧干，我再给大家分享一个不粘锅养护的小技巧。
7、往锅里倒入多一点的.食用油，把油烧到微微发热时，用一张厨房纸巾把铁锅都涂满食用油，这里我们可以多涂上一会，大概2分钟左右，让其形成一层油膜。
8、持续两分钟时间，关火，把锅里面的油充分晾凉，油放凉以后，再用上一张厨房纸巾，重复进行上一次的操作，同样2分钟左右。
9、涂抹好以后，将其静置两个小时，两个小时后，用热水对铁锅进行清洗，把油给洗去，铁锅的养护就差不多好了，一点也不会粘锅。
10、按照以上方法去操作，就能很好的在铁锅表面形成油膜，不管是煎鸡蛋，还是煎豆腐，都能很好的煎制，一点都不粘。
好了，以上关于清洗烧糊的铁锅方法和养护铁锅的步骤就分享到这里了，记得以后在清洗铁锅后，每次都要开火将锅中的水分烧开，再抹上一层食用油，这样在下次使用时，就不会粘锅了。
同时，我们每次烧菜炖菜时，都要注意观察火候，避免铁锅被烧焦。
