盐水泡。
第一种：用水龙头来冲洗，桑葚的表面一般都会存留很多的农药和细菌的，清洗中千万不要用水泡着，这样会让农药和细菌也被泡着，并没有起到很好的清理作用。最好是用水龙头的水来清洗，这样能够很好的避免农药附着桑葚的果肉。
第二种：用盐水清洗，虽然桑葚不能用清水泡着洗，但是可以用盐水泡着洗的。因为本身盐水是有杀菌的作用，在泡着的时候，可以更好的杀菌，去除桑葚表面的细菌好放心食用。
第三种：用面粉清洗，如果正好家里有面粉的话，可以取一些面粉和桑葚混合一起搓着清洗。因为面粉碰到水有粘性的，这样面粉是可以把桑葚果肉表面的农药残留物全部粘下来了。
第四种：留蒂清洗，在桑葚清洗之前可以去剪掉多余的枝叶，但是千万要注意，要把桑葚的蒂保留下来，然后再去清洗，因为这样可以避免细菌还有农药从受损的蒂进入到果肉里。
桑葚怎么吃
桑葚可以洗净后直接吃，也可以在洗净后放入锅中加入白糖煮桑葚水来喝，还可以把桑葚加入酸奶中食用，桑葚也可以用来熬粥服用。
吃桑葚的时候要注意，由于桑葚里面含有较多的糖分，有糖尿病的`人要少吃桑葚，以免导致血糖的波动。对血糖的控制不力，经常腹泻的人，也不要吃桑葚，容易加重病情。
桑葚不能和什么一起吃
桑葚性子凉哦，所以最好不要和性子凉的食物一起吃，一下子吃太凉的食物，身体可能受不了呢。例如，不要吃桑葚的时候吃苦瓜、丝瓜、马蹄、百科、莲藕、绿豆、鸭子、虾等性子凉的食物一起吃。吃桑葚的时候最好不要空腹哦，这样对营养吸收不太好。
吃桑葚的话最好挑选紫黑色的那种桑葚吃呢，营养比较高，一定要吃熟的桑葚哦。如果你是体虚的孩子，最好不要吃太多桑葚。
桑葚怎么洗干净
由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力，皮就破了。下面就随小编来看看洗桑葚的步骤有哪些吧。
1、在碗里放点盐。
2、加入少量开水让盐融化。
3、放入更多的冷水。
4、倒入桑葚里，浸泡5分钟后用冷水再清洗一下就可以吃了。
除此之外，还可以先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。
临床应用
1、防止血管硬化
桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的.消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养
桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
4、乌发美容
桑椹中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容。
桑葚的功效与作用
第一，桑葚有促消化的功效，因为它当中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等酸性物质，这些物质可以让人体摄入的脂肪、淀粉等物质更快被消化吸收，加快肠胃蠕动的速度，从而达到健脾胃、促消化的效果。
第二，适当的吃一些桑葚，还可以起到黑发的效果，因为它当中含有大量的乌发素，可以让头发变得更加乌黑。
第三，桑葚还有护眼明目的效果，平时适当喝点桑葚枸杞汤，可以有效缓解眼疲劳的情况。
第四，桑葚有保护血管的作用，它当中的亚油酸和亚麻酸成分，可以有效抑制脂肪堆积，还能及时清除胆固醇，软化血管，预防血脂升高。
第五，适当的吃一些桑葚，还能提高免疫力，因为它当中含有大量对人体有利的成分，包括多种维生素、胡萝卜素、微量元素、糖类等，可以迅速补充营养，促进造血功能，增强机体免疫力。
第六，桑葚还有助于缓解失眠的症状，最为常见的治疗药方为：30g桑葚子、15g酸枣仁，加水煎服，一天一次，晚上食用效果最佳，坚持一段时间，可以有效改善神经衰弱、失眠的`症状。
第七，适当的吃一些桑葚，还可以起到美容养颜的效果，因为它当中含量大量的维生素c，可有效淡化色斑，此外，它含有的黄酮类化合物和微量元素稀可以提高人体皮肤细胞的抗氧化能力，可起到一定的延缓衰老的效果。不仅如此，桑葚还有补益气血的功效，可以促进血液循环，这样脸色看起来就会比较好。
吃桑葚有什么好处
吃桑葚的好处：
1、能够滋阴养血，对于阴虚血虚所导致的头痛头晕、咽喉肿痛、眼睛红肿、四肢无力、失眠多梦的人，如果适当吃桑葚，通过滋阴养血而有很好的缓解上述症状的好处。
2、能够补肝益肾，因为从中医食疗的角度上来讲，桑葚性味甘、酸、寒，入肝经、肾经，对于肝脏虚弱所导致的视物模糊，肾经虚弱所导致的耳鸣失聪、精神倦怠的人，如果适当食用桑葚，通过滋补肝经和肾经而有很好的补肝益肾、提高身体素质的好处。
