每年冬至不是固定同一天，冬至日一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。
每年冬至不是固定同一天，冬至日一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
冬至是白天长还是晚上长
冬至这一天夜晚最长。冬至是传统二十四节气中的冬季节气，到了冬至，也就说明寒冷的冬天正式到来，冬至当天是全年中夜晚最长的`一天，太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天，冬至节气时，全国大部分地区的温度都会比较低了，日常出行需要做好防寒保暖措施。
冬至会不会降温
视具体情况而定。从气温的走向来说，进入冬天之后，温度是越来越冷，冬至节气标志着气候上的冬天正式建立，全国大部分地区都在这个时候进入到寒冷的天气里面，降温也比较正常，但是，降温主要是受冷空气的影响，具体哪一天降温，降温的程度怎么样等，还是要以实际的情况而定，不过，进入冬季后就要做好防寒保暖，这样的话，不管冬至会不会降温，都不容易生病。
冬至后还要冷多久
冬至节气后大约2个月左右。冬至节气开始数九，在传统历法中，冬至节气后要经过九个“九天”，之后天气才会变得温暖起来，数九结束后刚好是惊蛰和春分节气附近，此时，草长莺飞，大地上一派春光融融的景象。
我们北方人冬至都喜欢吃饺子，以前没有这个讲究。
可是现在不同了，冬至都是节日！
今天我女儿给我发来信息问我，妈你包饺子没？今天是冬至呀！随后弟媳问我，二姐你包饺子没？
我的小姑子妹妹问我，二嫂你吃饺子了吗？
后来我问她们今天为什么要包饺子她们说冬至呀！
原来是住在北方的人，因为冬至这天特别寒冷，假如吃上一碗热呼呼的饺子 肚腹一定暖呼呼的很耐寒的。
所以冬至这天成为了一个吃饺子的节日了！
冬天什么小吃最受欢迎？
冬天什么小吃最受欢迎，这要看在哪个城市，在梧州的话，最受欢迎的莫过于在麻辣烫，艇仔粥，以及牛杂档。
麻辣烫是不少梧州人的记忆，现在虽然有冒菜，火锅等侵入市场，但仍然是很多人的选择。
试想一下上班一族在夜晚下班后，开着摩托车回家途中吹着冷风（梧州是一座水城，因此特别多桥，开车过桥时候风更加冷冽，更加刺骨），路过一家红色灯罩映照的麻辣烫以及炸货小吃店，此时心里的第一想法大概就是停车，去点上几款喜欢的肉类时蔬吧。
没有冒菜的油腻，没有火锅的大费周章，一个人去会略显尴尬，只需在冰柜中挑选出喜欢的食材，不一会儿便有新鲜热辣的一碗麻辣烫送到手中。
用温热的碗暖和了双手，再大块朵顾那些自己喜欢的食材，最后意犹未尽地喝上一口辣汤，打一个饱嗝，分量不多，没有很饱。但，这就是一个孤独的梧州人冬夜的生活吧。
艇仔粥也是梧州人（也可以加入广州人）的记忆吧，冬夜里一碗绵滑热乎，混合海鲜与肉香的艇仔粥，最能满足一个人的所有需求——油条，叉烧，鱿鱼，西肚，蛋丝，炸花生，加上一碗用猪骨熬制的粥底制作出了这样一碗满足所有人胃口的艇仔粥。若是懂得吃的人，会在此时驱车去潘塘，在一个深夜才开的摊位上买到最新鲜出锅的油条，一口酥脆的油条，一口温润的艇仔粥——人生大概得到了最大的圆满吧。
也有的人此时既不想吃粥那么多水分的东西，也吃不得辣口的麻辣烫，那这时候街道旁随时可见的一些牛杂摊就是他的选择。
站在牛杂车前面，用特制的长筷子在煮牛杂的九宫格里捞起自己想吃的牛杂，鱼旦，或是豆腐泡等，这些食材早就已经用竹签串好，拿起就可以吃，站着慢慢品尝，不时地可以加一些店家特制的.调料——一般有辣的，甜酸的，甜辣的，酸辣的四种口味。店家也不会要求必须先付款后食用，你大可以一串一串吃，最后再给钱，因为店家都记得你拿了多少串，要付多少钱——而你只需要站在哪儿静静地享受刚刚捞起最新鲜烫口的牛杂~几串下来，整个身体仿佛充满了温度，温暖且舒适的胃分泌出了让你幸福的荷尔蒙，长吁一口气，驾车离开。
这，就是冬夜梧州的小吃。
什么是冬至？
冬至，是中国传统“二十四节气”中的一种。
二十四节气，是中国古代依据“北斗星的运转规律”而人为将一年划分为24个“节点”的“农业历法”，其主要的参照标准有“星宿、时间、气候”等因素。早先的时候，以“干支记年法”标记时间，一年的时间按“24节气”去划分，在最开始的时候，并不是“一年分为24段”，中国古代的文明发展过程中，随着传统手工农业发展，慢慢建立起来，其对于耕作等方面的辅助作用还是很大的。
目前，“24节气”已经由中国向联合国教科文组织申请为“全球非物质文化遗产”项目。
而冬至，字面上理解便是“冬天来了”。民间自这天开始，便为冬天开始“数九”：一九、二九、三九……到“三九寒冬”之际，便差不多是北半球最冷的时候。
星宿上的现象则呈现：这一天是太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜。冬至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”。
日常规律便呈现：包含中国在内的北半球地区白天最短、黑夜最长的一天。
冬至的由来
冬至的由来是从属于“二十四节气”而来的。
最早的“”二十四节气正式的文字记载，出现在成书于西汉初年（前179-前121)的《淮南子·天文训》中。《史记·太史公自序》的“论六家要旨”中也有提到阴阳、四时、八位、十二度、二十四节气等概念。据文献记述，我国北方中原地区在商时已出现了仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气名称，周时期出现了八个节气名称。
也就是说，二十四节气的概念，大致在西汉时期，便已经开始了。
