立冬时节的知识 民间以为吹西北风，明年禾稻将获丰收。立冬是汉族传统节气，流行于全国各地，农历十月间进行。如今立冬快要到来，来和小编一起来了解一下一些关于立冬时节的知识吧。
立冬时节的知识1
立冬习俗
1、天子迎冬
立冬日，古时天子会亲率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬，回来后向群臣赐冬衣、慰问表彰功臣。
2、民间贺冬
亦称“拜冬”，民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，大家也会更换新衣庆贺往来。
3、酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。
立冬时节的知识2
立冬为何要吃饺子
立冬时，我们有一个习俗就是吃饺子，因为饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子是非常重要的，必须要吃。在我国的北方地区，特别是北京、天津等地区，饺子特别的`受人欢迎。
关于饺子的由来还有一个故事，据说，饺子原名叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的，相传在东汉末年，张仲景辞官回乡时，正赶上冬至这一天，他看见老百姓饥寒交迫，耳朵都被冻伤，就将面皮包成耳朵形状，用药材煮了送给百姓，治好了他们的病，为了纪念他，立冬吃饺子的习俗就流传下来了。
而在南京，有着“一日半根葱，入冬腿带风”的说法。在南京，只要一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。
立冬时节的知识3
冬天适合吃什么
1、羊肉
味甘性温，入脾胃经，富含蛋白质，脂肪，钙，铁，等多种营养物质，具有健脾，止消渴的保健功效。
2、红枣
红枣是补气养血的佳品，具有补中益气，养血生津的功效。可治疗脾虚弱，气血亏虚等疾病。
3、人参
冬季进补吃人参很好，怕冷的人宜吃红参，怕热的人宜吃白参，和桂圆同食有滋补养身，强身健体的功效。
