【导读】：三七粉是一种有降血压、降血脂作用的保健药品,有需要的人群可以适当日常食用,那么，三七粉应该怎么吃呢？三七粉对人体有哪些功效呢？
三七粉是分生吃与熟吃的，不同吃法有不同的作用，不同人的体质不同，吸收情况不同，因此效果有所差异，还有因三七品质差异，例如30头三七不如20头三七，三七产地等，三七主产文山，可以拿三七园丁的文山三七。
三七生吃，用温水泡开即可，每次3g左右，一日2次，因三七有些微苦，可以加些蜂蜜进去，胃不好饭后用，空腹容易吸收。熟吃三七粉的侧重点是补血，如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著，《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一，三七（田七）补血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，也可以将田七粉加工成熟三七粉，直接服用。加工方法如下：1、将田三七用食用油炸成微黄（别炸的太焦），弄干后打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是鸡油，能保存更久，或者每次加工少一点，用完再说。2、切片服用，将三七用适量水泡一下，让其充分吸收水分，然后用蒸笼蒸软（10-15分钟），用刀切片后晾干就好了。
三七粉的功效包括了止血、散瘀、定痛。三七粉是植物三七（学名：Panax pseudo-ginseng）的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。又称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味中药材。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，所以，历来都是以三七作为伤科金疮药，很少作为补品食用。
止血化瘀。三七粉中很有一种特别的氨基酸，平时流血时，可取适量白云山三七粉敷于伤口处，能够有效地止血。免疫调节。三七粉具有免疫调节的作用，炖鸡、炖排骨时可加入适量三七粉做成药膳食用，能够帮助过高或过低的免疫力恢复正常，在换季期间尤其适合容易生病的人。预防心脑血管疾病。三七粉具有养血和活血的双效功能。每天服用2次，每次6克温开水冲服，长期服用能够有效软化血管，对预防和治疗心脑血管疾病非常有益。
