【导读】：说到抗生素，大家一定不会觉得陌生。一般在感冒和发炎的时候常会用到这类药物，但是抗生素吃多了容易产生免疫力，对身体有副作用。今天给大家揭晓除了药，还有藏在身边的天然抗生素。
那些天然的抗生素你听过几个？
马齿苋
马齿苋是南京人最爱吃的野菜之一，在药典中有标明，马齿苋夏秋二季采收，除去残根和杂质，洗净，略蒸或烫后晒干。其味酸、寒，归肝、大肠经，能够清热解毒，凉血止血，止痢，可用于热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。现在也有很多报道提及，研究显示，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制功效，所以有胃肠炎或者尿路感染的人，吃一些马齿苋都很有帮助，甚至有人称之为"天然广谱抗菌素"。而马齿苋本身也很好吃，鲜食、干食都不错，可以做汤也可以凉拌。
蒲公英
蒲公英同样是很受欢迎的"天然抗生素"，关于它的记载是：性味苦、甘，寒，归肝、胃经，能够清热解毒，消肿散结，利尿通淋，可用于疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛等等。而蒲公英的吃法也很多。
绿豆
到了夏季南京人不可少的绿豆，也是一种不错的选择。绿豆有解毒的作用，所以食物中毒时喝绿豆汤就很有效。而如果是胃肠道感染引发的上吐下泻，只要用用绿豆绞出汁和些醋，温热时服下，也能起到不错的效果。专家介绍，绿豆本身营养就不错，又特别适合夏天吃，除了解毒还能抗过敏，容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人都可以多吃，夏季更可以常备绿豆汤。另外，传统中医认为用于解暑的绿豆汤，煎煮的时间不宜长。淘洗干净的绿豆只要烧开一两分钟就可以了。这样的绿豆汤冷却后颜色是碧绿的，清热的效果最好；还可以和百合、甘草等食物和药物搭配，口感和疗效会更好，就是偏寒一些，脾胃虚弱、消化不良的人不能一下子吃太多。
野菊花
现在很多人喜欢自己泡些花草茶，其中不少花草本身就是可以入药的，而且也有不少的抗菌效果。比如野菊花，这是现在最受欢迎的一种花草茶，而它却对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒等均有抑制作用！根据药典的记载，野菊花性味苦、辛，微寒，归肝、心经。作用就是清热解毒，泻火平肝，可用于疔疮痈肿，目赤肿痛，头痛眩晕。其中特别是清热解毒和消肿这一块，对前面提到的那些病原体均有抑制作用，所以常被作为中药用于疔疮、痈疽、丹毒、风热感冒、咽喉肿痛的治疗。而日常泡野菊花茶饮用也不错，就是野菊花本身毕竟性偏苦寒，体虚的人就不能多喝，像脾胃虚寒者和孕妇是应该远离的。
金银花
另一种常见的花草茶就是金银花。它在药典中的记载是性甘、寒，归肺、心、胃经，可以清热解毒，疏散风热。不过金银花入药方法比较多，比如把把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤处理一下，称之为"生药"，这种可以用于治疗痈疽疔毒、红肿疼痛。如果把金银花置锅内用文火炒一下，称之为"炒药"，也可以清热解毒、和胃止呕。另外还有一种"炭药"，是将金银花用武火清炒至焦黄或焦黑，这种甚至可以用于治疗痢疾！平时人们一般金银花泡茶，接触到的多数是生药，值得注意的是，它同样也偏寒凉，所以和野菊花一样，体虚畏寒的人就不建议饮用了。
鱼腥草
生食鱼腥草(如凉拌)，可起到一定的防治急性上呼吸道感染、急性泌尿系感染、细菌性痢疾、多发性疖肿的作用。有研究显示，鱼腥草水提物对伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等细菌的生长均有一定的抑制作用。国外学者研究发现，鱼腥草水提物可明显延长感染伤寒沙门菌的小鼠的生存期。
大蒜
人们日常食用的大蒜对某些细菌也有一定的抑制作用。食用量3瓣/日即可取得一定的保健作用。在临床上，大蒜素和大蒜浸液已被成功地用于小儿腹泻和细菌性痢疾的治疗。研究发现，大蒜中的活性成分如蒜氨酸酶、蒜氨酸、大蒜素等体外对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鲍曼不动杆菌等10种菌株具有良好的抑制作用。
生姜
民间流传着"生姜治百病"之说，如牙痛时含几片生姜即可减轻疼痛。究其原因，是由于生姜中的有效活性成分抑制了口腔中与牙周炎相关细菌的生长。研究发现，生姜乙醇和正己烷提取物可有效地抑制3种导致牙周炎的革兰阴性菌的生长。
