【导读】：平时开玩笑的时候总会说“赌一包辣条”，身边不少人都喜欢吃辣条，但近日有个小伙子辣条当饭吃险丧命，吃辣条的危害你不得不知！
辣条当饭吃险丧命！
今年18岁的小林在武汉一工厂打工，有时为了早晨多睡一会儿，干脆不吃早饭，晚上只要一饿就吃零食。他感觉一顿不吃辣条就吃不了饭，有时把辣条当饭吃。前日，他下班后只吃了两包辣条，还喝了一瓶啤酒。没过多久，他感觉上腹部隐隐作痛，以为吃坏了肚子。硬扛了7个多小时后，他肚子还是疼，并且开始呕吐。同住的室友半夜上厕所时发现他蜷缩在沙发上，表情痛苦、脸色苍白，连忙将他送到市中心医院。
经CT检查，小林被医生诊断为腹部脏器穿孔，必须马上做手术，否则会有生命危险。医生在手术过程中看到，他的肚子里都是脓液，十二指肠球部有一个约1厘米长的破口，系肠穿孔。手术很顺利，目前小林恢复良好。
外科主任称，小林经常进餐不定时，空腹时胃酸分泌多，侵蚀胃黏膜，再加上爱吃辣条等重口味食品，长期下来导致胃溃疡、肠穿孔。
辣条的危害
一、加工方式多为油炸或油浸
当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，吃起来香香的。
二、所用油脂品质不容易监控
辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。
三、辣条的颜色全靠色素来染
让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范，但小作坊着实难以监管。
四、生产环境不卫生等其他因素
此外，小包装的辣条一般售价便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。
