【导读】：百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高，百香果怎么吃最好?百香果的功效与作用。
保健
可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。 消炎 可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。
增强免疫力
百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。 排毒养颜 百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。
降血压
百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。 治失眠 百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。
提神醒酒
把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。
直接吃
用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
榨汁
榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。 泡茶 将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。 制作果汁 取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200毫升水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
1、挑外形 百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。
2、看外观 外观呈现紫红色，越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱。
3、闻香气 可闻到百香果的香气。
4、感受重量 拿在手上有沉甸甸的感觉，代表多汁。
