【导读】：海瓜子多少钱一斤？海瓜子是慈溪市着名海鲜特产，味道鲜美，不少人都喜爱吃。那么今年海瓜子市场价格是多少？新鲜海瓜子价格。
海瓜子也分种类的呀
有红瓜子，白瓜子，青瓜子
而且各种类也分大小，这么说吧，红瓜子大的最贵，小的便宜点，然后是白瓜子，最便宜的是青瓜子
分季节不同价格也不等
最贵的红瓜子现在45块一斤左右，最便宜的青瓜子几块一斤
海爪子唯一的一条是新鲜，也就是必须是活的。小贩那里大多是带湿泥的，盆子的表面整平一下，然后不要去动它，静静地看个数十秒，是否会有几个海爪子吐出白色尖尖的舌头来，能吐出的就是活的，从整个盆面看，能吐出越多，越好。有些个海爪子吸盘伸出长长的，那一定是死了的，里面的泥沙是养不出来的。菜市场里有养在清咸水里的，只要活的就好。
海瓜子含有非常丰富的蛋白质、铁、钙等营养成分，这也是大多数贝类所共有的特性。而海瓜子还具有调节血脂、预防心脑血管疾病的作用，对于哮喘、咳嗽之类的毛病也能稍加缓解。
主料：海瓜子260g，豆豉8g
辅料：油10g，盐5g，料酒10g，葱段三根，生姜三片。
做法：
1.葱切段，姜拍碎；
2.海瓜子洗净捞干备用；
3.豆豉洗净备用；
4.起锅热油，煸香料头；
5.倒入豆豉翻炒；
6.倒入海瓜子炒香；
7.调入盐巴；
8.滴入几滴料酒大火翻炒；
9.盖上盖子焖一会；
10.撒入葱花翻炒即可关火。
