阿根廷红虾l1和l2区别 阿根廷红虾是生的还是熟的

【导读】：阿根廷红虾l1和l2区别是什么？阿根廷红虾是生的还是熟的？阿根廷红虾有养殖的吗？阿根廷红虾l1和l2，l3是虾大小的区别，味道口感当然也不一样。

阿根廷红虾l1和l2区别

L1规格：10-20尾/kg 20-40尾/盒、头尾长约20cm

L2规格：20-30尾/kg 40-60尾/盒、头尾长约18cm

L3规格：30-40尾/kg 60-80尾/盒、头尾长约16cm

在购买阿根廷红虾的时候经常看到什么l1 l2 l3这到底是什么意思呢？其实就是虾规格大小的区别，一般在捕捞船上就筛选分级完成的。

阿根廷红虾是生的还是熟的

生的

阿根廷海赤虾只是外表看起来是红色的而已。阿根廷红虾，拉丁名“Pleoticus muelleri”，英文名“Argentine red shrimp”，属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，管鞭虾科。其体长约100-200毫米，体重在25-100克，天生通体红色。分布在大西洋西南海域，生长在水下200米的寒冷环境，以海藻、浮游生物等为食。阿根廷红虾壳薄肉大，味美营养丰富。

阿根廷红虾的吃法

蒜蓉开边虾

原料：红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：

1、将大虾洗净。虾要先用刀开背，去除虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐、胡椒粉腌制（半小时以上最好），也可以加入鸡精一起腌；

2、红彩椒切成小粒，香葱切碎末，蒜切细末；

3、锅内做油煸香蒜末；

4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1；

5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上；

6、摆盘，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸两分钟，出锅撒香葱即可。