【导读】：现在生活中有很多人的速冻食物吃起来比较方便，那么速冻包子是生的还是熟的？速冻包子可以用微波炉吗？下面就来和小编一起看看吧。
速冻包子一般都是熟的，不过要食用的话还是得先进行加热。
包子速冻之前肯定已经是熟制品了，因为包子经过发酵过程之后，如果半生不熟的再让消费者回去加热，对口感会有很大的影响，就像蒸米饭蒸到七八分后再去二次加热，和直接蒸熟的口感会差很多。
《速冻面米食品行业标准》明确指出生制品是产品冻结前未经加热成熟的制品，熟制品是产品冻结前经过加热成熟的非即食制品。不过，也有面点行业资深技术人士认为，速冻包子标注为“生制品”有一定的理由：“虽然包子确实经过了熟制过程，但并没有完全成熟，而且各个企业熟制的程度可能不一样。”
速冻包子可以用微波炉加热，但是微波炉加热的速冻包子口感比较硬，所以还是建议采用蒸的方式，如果只能使用微波炉的话，最好在包子上洒点水。
微波炉热速冻包子的方式：
1、在微波炉专用蒸笼中加入适量的开水。
2、放上蒸格，把速冻包子在凉水中沾湿一下，然后放在格子中。
3、加上蒸盖，放入微波炉，用高火加热2分钟。
如果要防止微波炉中的食品硬化，可以在小碗里放入你要热的东东，比如馒头，然后在一个大碗里放一点水，把小碗放入大碗里，盖好，就可以了，原理就像在煤气上隔水蒸一样，保证很好。
1—2分钟左右就足够了。
先把包子在凉开水中浸一下，表面都沾上水分后，再放进微波炉容器里盖住盖子蒸(或者放进碗里用保鲜膜盖住也可以)，我都是这么蒸的，每个包子(大的)基本上中高火一分钟就够了，和锅里蒸出来的效果一样，但是更快更方便。微波炉加热会蒸发食物水分，所以最好用放在容器中，记得容器的盖上要有筒细孔。
另外用微波炉加热面食一定不能用高火，要小火长时间加热才不会里面硬邦邦的，在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里。
