【导读】：最近在云南宣威，制作了一个吉尼斯世界纪录的月饼，创造了纪录。花费了两天的时间来制作，之后也是宣传了一下当地的文化。一起来看看吧！
最近在云南宣威，18名工人制作了一个世界最大的火腿月饼！创造了吉尼斯世界纪录。
8月19日，云南宣威，10来名工人制作了一个被称为“中国最大的火腿月饼”，它直径达2.68米，厚度达6厘米，总共用料260公斤，从制作到烘烤完成历时14个小时，价值30万，市民分而食之。
制作这个神秘食物足足使用了180公斤火腿！90公斤面皮。直径2.68米，厚度6.5厘米，总重量高达300公斤！中国·宣威2018火腿美食文化旅游节就将在宣威市的美奂广场上盛大开幕了。开幕晚会上，这个“巨无霸”月饼将会隆重登场！（8月17日）上午，这样一个“巨无霸”宣威火腿饼已经通过认证，成为了“上海大世界基尼斯中国之最——中国最大的火腿月饼”。
据了解，整个月饼制作耗时19个小时，从昨天上午6点开始制作，一直到下午3点才成形，又经过了10多个小时的烘焙才最终出炉。“巨无霸”月饼总重300公斤，其中，馅料由80%的纯瘦火腿、蜂蜜、白糖、芝麻和花生组成，在整个月饼中占重180公斤，其余120公斤为面皮部分。老浦家月饼制作人 茹国春：“压力很大，说实话这个饼真的是人生中做过的最大的月饼，之前测试的都是很小的。”从接受这个“特殊”的任务开始，老浦家的制作团队就开始详细地研究、包括自行研发烤炉、烘焙手法等，一步一步地测试改进后，才将这个中国最大的火腿饼制作成功。这个中国最大的月饼是由老浦家制作的。
接受这个“特殊”任务后,老浦家的制作团队就开始详细研究,包括自行研发烤炉、烘焙手法等,一步一步地测试改进后,才最终制作成功。本次火腿文化旅游节活动内容十分丰富,在开幕晚会后,还在宣威火腿文化城陆续举行烹饪大赛、高手在民间厨艺大赛、餐饮服务礼仪标兵赛、宣威本土特色商品展、宣威火腿系列产品展、中国宣威月饼节等一系列的精彩活动。
上海大世界基尼斯认证官：“我仅代表中国基尼斯上海大世界总部，2018年8月17日，由宣威市浦记食品有限公司申报的，中国最大的月饼宣威火腿饼老浦家制作成功，创大世界基尼斯纪录。”
1、吃月饼适量不能当主食。月饼中含糖量和油脂等都是比较高的，是不那么容易消化的，吃多了易引起肠胃不适，那就得不偿失了。老人、小孩、孕妇和有病的人适量少吃,意思一下，沾点节日气氛即可，还是健康重要。
2、十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等最好不要食用月饼。
3、我们在食用月饼前，仔细查看如下方面：月饼包装是否完整，密封的是否出现漏气状况，生产日期及保质期是否符合食用时间，保障食用的月饼是新鲜的。打开月饼时闻一闻是否有异味。如有异味，一定不能食用。
4、月饼一般是一个包装盒一个，很多人直接拿了就吃了，其实最好的吃月饼方法就是把月饼都切块，不仅可以和朋友家人一起分享，还可以避免吃同一款月饼导致甜腻，食入油脂过多而难受。
5、如果月饼打开没有月饼有的鲜香，并且吃起来有点硬，可能月饼已经变质了，记得不要吃，或者月饼陷有异味也不能吃。
