火龙果挑硬的还是软的，火龙果属于中国热带地区的特有水果，火龙果在日常生活中是很常见的水果，现在已经得到了大家的喜爱，特别是在夏季的时候，那么火龙果挑硬的还是软的？
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火龙果挑硬的。
如何挑选火龙果
看火龙果的颜色
开始的时候，我们要先看颜色，火龙果的颜色如果是越红的话，就代表它越熟，但是在绿色的部分，一定要是鲜绿色的，如果是枯黄的话，则代表这个火龙果已经是不新鲜的，大家就不要去挑选了。
看火龙果的重量
挑选东西的话，我们肯定是要从好几个里面挑选出一个，而火龙果也是一样。在挑选火龙果的时候，我们可以挑选几个个头差不多的，然后看下它们的重量，如果是比较重的话，则是代表它的果肉比较饱满，汁也会比较多。
看火龙果的形状
挑选火龙果的时候，其形状也是需要注意点，在挑选的时候要选择那种短一点，胖乎乎的，千万不要选择瘦长的，因为瘦长的火龙果水分不多，并且吃起来还不是很甜，可以说是比较不好吃的。
按一下火龙果
我们可以根据火龙的硬度来判断其是不是新鲜成熟的，如果按下去很软的话，则代表火龙果已经熟透了，按下去要是很硬的话，那肯定是没熟咯。所以在挑选的时候，一定要挑选那种软硬适中的就可以了。
摸一下火龙果的表皮
如果火龙果的表皮是光滑的，那代表着是新鲜的，如果不怎么光滑的，那就不要了。
根部是否有腐烂
新鲜的火龙果，其根部肯定不是腐烂的，所以挑选时要看下根部。
吃火龙果的好处
润肠通便
火龙果里面含有很多的粗纤维跟膳食纤维，并且果肉所含有的芝麻状种子都是具有促肠胃蠕动的的作用，再加上火龙果也含有不少的水分，所以说吃火龙果是具有润肠通便的作用。并且因为它这个功效，所以火龙果还具有减肥的效果。
养颜美容
每天吃一点火龙果的话，是具有养颜美容的效果，因为火龙果含有非常多的花青素，而花青素是一种非常好的抗氧化剂，并且火龙果含量也不少，可以消除体内的自由基，起到抗衰老跟美容的效果。
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火龙果怎么挑选
1、观察火龙果的颜色。刚看火龙果的颜色是可以分辨出火龙果好坏的，这是最为简单的一种辨别方法。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。
红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。肉质是红色的，口感最好。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，如果是枯黄的那么说明火龙果新鲜了。
2、掂一掂火龙果的重量。在购买火龙果时，可以多拿几个来做比较，看看哪个最重，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的.重量，应选重的来购买。
3、观看火龙果的形状。购买时，火龙果的形状也是要仔细观察的，挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，这种的火龙果味道不甜，而且水分少，不好吃。
4、捏一捏火龙果软硬度。挑选火龙果的时候，可以用手轻轻地捏一捏，按一按，看看火龙果的软硬度如何，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5、看火龙果的表皮光滑度。如果发现火龙果的表皮很光滑，那么就说明它很新鲜，果肉都会比较好，如果表皮很毛糙，那么就说明火龙果不是很新鲜，味道不好。
6、观察火龙果的根部。在挑选购买火龙果时，要观察果龙果的根部有没有腐烂，如果有腐烂的话，那么火龙果是不新鲜的，新鲜的火龙果是不会出现腐烂的。
通过上述介绍的这些方法来挑选火龙果是非常有效的，虽然说我们吃火龙果可以吸收很多，对于健康的帮助很大，但是如果所吃的火龙果是不新鲜的，那么迟会对健康造成不良的影响，所以挑选火龙果一定要擦亮自己的眼睛，认真仔细的辨别才行。
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火龙果的功效与作用
1、排毒解毒、保护胃壁；
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；
3、美白皮肤、养颜；减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
挑选火龙果的三个原则
1、越重越好
火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
2、越红越好
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
3、越胖越好
不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
火龙果 热量（可食部分热量）
1个火龙果（530克，可食部分366克） 187大卡
半个火龙果（265克，可食部分183克） 93大卡
标准（100克） 51大卡
营养价值
主要富含丰富植物蛋白，青花素，美容养颜。
