青出于蓝的蓝是什么植物，生活中相信许多人都听说过“青出于蓝而胜于蓝”这句话吧！而青出于蓝中的蓝字其实是一种植物，非常漂亮！下面给大家介绍青出于蓝的蓝是什么植物！
“青出于蓝，而胜于蓝”，这是大家熟悉的成语。它出自荀子的《劝学篇》里的名句：“青，取之于蓝，而青于蓝。”
这里的“蓝”指的不是颜色，而是蓝草。这句话说靛青(靛蓝)这种颜色，是从蓝草中提取出来的，但颜色却比蓝草更深。
李时珍在《本草纲目》中将蓝草分为蓼、菘、马、吴、木五种蓝。《劝学》里提到的“蓝”即为蓼蓝。
在我国古代诸多的植物染料中，靛蓝是最早进行种植、提炼、加工和应用的染色作物。
据现有史料推断，至少在夏朝时期，蓼蓝就已开始人工种植。在我国现存最早的传统农事历书《夏小正》中载有：“五月，启灌蓼蓝。”说的是在农历五月，就要趁时节栽种蓼蓝。
“终朝采蓝，不盈一詹，五日为期，六日不詹。”这是《诗经·小雅·采绿》中的诗句。诗中的“蓝”，即蓼蓝。
看来，早在先秦时期，我们的祖先就已经开始用“蓝”染制衣服了。通过《诗经》我们得知，蓼蓝是指用来染色的植物。那么何为蓼蓝呢?这就要从它的形态和用途说起。
蓼蓝(Polygonum tinctorium)蓼科萹(biān)蓄属、一年生草本。茎红紫色，叶卵形或宽椭圆形，干后呈暗蓝绿色。
如果我们仔细观察就会发现蓼蓝的.叶柄上方包裹着一层白色薄膜，这是蓼科植物的特征：膜质托叶鞘。
总状花序呈穗状，花淡红色。瘦果宽卵形，呈黑褐色。蓼蓝在我国南北各省区均有栽培或为半野生状态。
虽然蓼蓝被称作“蓝”，但它花红叶绿，让人很难想象为什么可以染出靛蓝色?这是由于蓼蓝的叶子中含有一种被称为吲哚酚的葡萄糖甙化合物——靛甙。
带有这种化学物质的绿叶经过发酵后，会与糖化酶或碱溶液发生水解反应，生成葡萄糖和羟基吲哚酚。
经过处理后生成的无色羟基吲哚酚，会和空气中的氧气成分发生氧化作用，然后更进一步发生缩合反应，最终生成了一种蓝色的沉淀物，这就是植物染料——靛蓝(又名靛青)。
关于制作靛蓝的工艺，北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中有详细记载，先是“刈蓝倒竖于坑中，下水”，然后用木块和石头压住，使蓼蓝完全浸在水里。浸泡的时间为“热时一宿，冷时两宿”。
再过滤浸液，按比例加石灰水用木棍急速搅动。待沉淀以后“澄清泻去水”、“候如强粥”，则“蓝靛成矣”。
在古代，蓼蓝染就的衣物，多为老百姓家所用。因为人数众多，所以青色的染料需求量大。不过可以用来制作蓝色植物染料的蓝草除了蓼科的蓼蓝之外，还有十字花科的菘蓝、爵床科的马蓝等等。
青出于蓝，而胜于蓝，这句话比喻人经过学习或教育之后可以得到提高。常用以比喻学生超过老师或后人胜过前人。出自于荀子的《劝学》，原文为青，取之于蓝，而青于蓝；冰，水为之，而寒于水。
蓝，最开始指的是一种植物，古人用此植物提取青色作为染料使用。后来人们就把可以提取青色染料的植物叫做蓝草。
此技术从春秋战国时期开始使用，至今仍在沿用，染色时根据染色时间、次数及染液浓度不同，可呈现出不同色度的蓝色，浅蓝到天蓝、深蓝或者是青色等多种颜色。
“青衣蓝布”是我国古代平民所穿衣服的颜色，所以古时对蓝色染料的使用量特别大。我国古人常使用的蓝草主要为马蓝、菘蓝、蓼蓝和木蓝。
白居易在《忆江南》中也写道，江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？太阳从江面升起，把江边的鲜花照得比火红，碧绿的江水绿得胜过蓝草。怎能叫人不怀念江南？这里的蓝指的`也是蓝草。
什么是蓼蓝
蓼蓝 是自然界中含靛蓝较多的一种植物，为蓼科一年生的草本植物。主要用作染色及药用。
清热类的中草药。大约二、三月间下种培苗，民间有"榆荚落时可种蓝"的说法。六、七月间蓼蓝成熟，叶子变青，即可采集。采后随发新叶 。
特征
一年生草本，高50~80cm茎圆柱形，淡紫红色，下部节处生须根。单叶互生。花序穗状，顶生或腋生，花淡红色，密集;花被5深裂。瘦果卵形，具3棱，黑褐色，含种子1枚，包于宿存的花被内。
分布范围
多栽培或半野生状态。分布于东北、华北、陕西、山东、湖北、四川、贵州、广西及广东等省区。
主要价值
1、折叠药理
靛玉红对小鼠白血病的抑制率较高，对大鼠瓦克瘤256，皮下和腹腔注射200mg/kg共6~7天，抑制率分别为47%~52%和50%~58%，灌胃500mg/kg，抑制率为23%~33%，皮下注射200mg/kg2次；
可延长荷大鼠瓦克瘤腹水型大鼠生存时间43%，对小鼠肺癌亦有明显的抑制作用，还能提高正常和带瘤动物单核巨噬系统的吞噬功能，提示可通过提高机体免疫功能而发挥抗癌的作用。
折叠采制
一年可采集2次，5~6月采第一次，8~9月采第二次。割取地上部分，去杂质，切段，晒干。
折叠成分
青黛中含靛玉红、靛兰约3%~7%、色胺酮、青黛酮、异靛兰、N-苯基-α萘胺、虫漆蜡醇、β-谷甾醇。
折叠临床
用于治疗白血病、骨髓瘤、颌窦癌等。
慢性粒细胞白血病，青黛 每次0.9~1.5g，吞服或冲服，日服3次。
如青黛鳖甲汤：青黛、鳖甲各62g，生地32g，龟板、生牡蛎、太子参、生山药、地骨皮各31g，鸡内金、丹皮、赤芍各12g，当归、炮山甲各15g，红花、广木香各9g，甘草3g研末，炼蜜为丸，每丸9g，日服4~6丸。
以此方剂配用马利蓝治疗慢性粒细胞白血病36例，治疗生存10年以上3例，6~9年8例，5~6年14例，3~5年9例，不足3年2例。
以靛玉红治疗慢性细胞白血病314例。完全缓解82例(26.1%)，部分缓解105例(33.4%)，进步87例(27.8%)，无效40例(12.7%)。达最佳疗效时间平均66.1~70.2天，最佳疗效剂量10.43~14.16g。
