国家运动员一日三餐吃什么，健康是个人幸福的前提，没有健康就没有一切，如今国家也是大力支持健康行业的发展。所以我们要开始重视我们的身体和心理健康了。那么你知道国家运动员一日三餐吃什么吗？
国家运动员一日三餐吃什么1
足球运动员：属速度型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素(维生素产品，维生素资讯)B1、维生素C(维生素C产品，维生素C资讯)，还应补足蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和磷。要多吃水果和碱性食物。
食谱：青菜多吃黄瓜、藕;主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭;鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松;水果多为香蕉、枣和鸭梨。
体操运动员：热能消耗不大，但要求协调较高，神经较紧张，对体重要求控制，需较多的维生素B(维生素B产品，维生素B资讯)1、C和磷。热量不宜过多。
食谱：青菜多吃黄瓜、藕;肉类多吃海鲜;主食为米饭杂粮;水果多吃香蕉哈密瓜;此外还有牛奶、豆浆和运动饮料。
举重运动员：要求肌肉有较大的力量和爆发力，同时，热量消耗较大。为发展肌肉，对蛋白质与维生素B2需要较多，另外，碳水化合物和维生素B1需要量也较大。
食谱：青菜多吃菜花、黄瓜、土豆;肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉;多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。
篮球运动员：对热量和各种营养消耗量大，由于其缺铁(补铁产品，补铁资讯)性贫血发生率较高，应多补充含铁食物，此外，由于出汗多，易脱水，还应补充足够的水和电解质。
食谱：青菜多吃豆芽、酸黄瓜、菜花、油麦菜和胡萝卜;主食多吃米面和玉米饼;肉类为鱿鱼、火腿;牛奶和香蕉、哈密瓜。
举重、投掷、短跑、跳高、跳远、跳水、武术、柔道和摔跋
这些项目要求较大的力量和神经系统的协调性,并且要在极短时间产生爆发力。这类运动缺氧严重,氧绩大,含氮物质代谢加强。食物中蛋白质供给量应提升到每公斤体重2克以上,其中优质蛋白应占50%。食物中蔬菜和水果应占总热能的15%—20%,以满足运动员对糖、维生素和无饥盐的需要。
击剑、射击、乒乓球、羽毛球、网球和体操
这些项目要求灵敏性和技巧,运动中神经活动异常活跃。全天总热能消耗虽不太高,但食物中蛋白质、维生素和钙、磷等无机盐应当充分。进行击剑、射击、乒乓球、羽毛球、网球等运动,期间视力活动紧张,应给予充足的维生素A。除食用含维生素A或胡萝卜素丰富的食物外,必要时服用适量鱼肝油丸。
足球、篮球、排球等项目,对机体的灵敏性、技巧和力量等方面要求较全面,热能消耗也较大,故对各种营养素的供给也应全面考虑。
马拉松、自行车、摩托车、长跑、竟走、长距离游泳和滑雪
这些项目是长时间从事、耐久力为主的运动项目,其热能消耗量较大,是有氧氧化为主的物质代谢,但在后期,由于糖原大量消耗,中枢神经疲劳,耐久力下降,代谢的稳定性再次受到破坏。
运动员的饮食应当含有丰富的蛋白质、铁质和维生素E、C、B6等,以保证血红蛋白和呼吸酶维持较高水平,增强机体能力,促进疲劳消除;食物中应含有占总热量32%—35%的脂肪以缩小食物体积,减轻胃肠道负担;还应供给一些含蛋氨酸丰富的食物,以促进肝中脂肪代谢。
国家运动员一日三餐吃什么2
中国参赛选手在奥运村吃什么?
奥运会时，中国乒乓球运动员的食谱，一般有：菜：小葱炒蛋、清蒸鱼、猪肉炒菜、猪肉炖粉条、红烧鸡腿、蘑菇牛肉等。饮料：橙汁、酸奶、矿泉水、维他奶、西红柿豆腐蛋花汤。主食：米饭、炒饭、面包。三餐之外，国乒运动员还要吃一些三明治、方便面等。
国家游泳队的队员们，吃饭也有讲究。奥运会前的两周，孙杨、叶诗文们每天的午餐都是6个菜，主要有酸菜鱼、烤牛排、清汤牛肉、煎鸡排、蒜蓉虾、罗宋汤等。据厨师王永忠说，除了番茄炒蛋吃了两次，其他的菜一个也没重复。
到了晚上，主要吃的是海鲜和鸡肉等。
运动员的饮食搭配
运动员的营养饮食供需量应与运动员的实际需要相符合。对运动员来说，由于运动时比常人所消耗的能量多，因此就需要得到更多、更全面的营养才能满足。
A 合理安排营养素在运动员耗供平衡的前提下，应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例，一般蛋白质占总热量的15％，脂肪占总热量的30％左右、碳水化合物占总热量的55％左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件，合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄取也应如此。
B 注意热量的平衡由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多，只有给予及时补充，才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。所以，运动员的饮食安排一定要合理，要因人并因项目而异。
C 合理的饮食制度饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐 2.5 小时以后再进行训练或比赛，否则剧烈运动会使参与消化的血液流向肌肉和骨骼，影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。
训练或比赛后也应休息 40 分钟后再进餐，否则也会因进入胃肠的血液减少，胃液分泌不足而影响消化吸收功能，长此下去还会引起慢性胃肠疾病。
D 注意热源质的合理比例运动员的热源质应以碳水化合物为主，脂肪要少。对大多数运动项目的运动员来说，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应为1∶1∶4；耐力项目的比例则应为1∶1∶7，一定要做到高碳水化合物低脂肪。
E 正确选择食物、合理烹调加工正确选择食物是保证饮食质量的关键。运动员对各种营养素的需要由运动项目的强度和身体条件来决定。所强调的是蛋白质的质量，蛋白质摄取不足可引起运动性贫血，这在赛前强化期尤需注意。
赛前的调整期要增加碳水化合物的摄取，比赛当日碳水化合物应为主要食物。选择食物要讲究营养，应选那些有营养、易消化、符合运动员需要的食物，主食不宜过于精细，品种要多样。应尽量保持食物的营养成分，还要注意色香味，以增进运动员的食欲。
F 高热能饮食这一原则的确定，是为了减轻运动员的肠胃负担，力争在体积较小、重量较轻的食物中获得身体所消耗和所需求的热能供给，一般每天食物总量不宜超过2500克。
G 充足的维生素维生素是维持生命和调节代谢不可缺少的营养素。维生素缺乏会造成机体活动能力减弱、抵抗力降低，运动能力也随之下降。运动时代谢旺盛、激素水平增高、排汗增加，对维生素的需要量也因项目不同而不同。一般来说，耐力项目对维生素B1 、维生素C的需要量较大。如果蔬菜水果供应充足，则无需另外补充维生素。
H 饮食多样化 这一原则的提出，一是为了运动员胃口的需要，二是为了获取充分营养的需要。也就是说，这样有助于运动员避免偏食、挑食的不良饮食习惯。当然，在多样化的前提下，如果没有食物良好的色、香、味的配合，没有合理、适当的营养素的搭配，多样化的目的是达不到的，并且会因营养摄入不足而影响身体。
I 少食多餐 少食多餐是为了减轻运动员的肠胃负担，为了适应高强度运动的要求，也是为了及时补充各种体内因运动而耗费的营养。如果少餐多食，会给肠胃增加负担，从而影响运动员的身心状态，对运动水平的发挥、运动成绩的提高及以后体能的恢复都是有害无益的。
J 注意酸碱平衡饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系，而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说，白面、玉米等谷类食物，以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类，含磷、硫、氯等元素较多，在人体内被氧化后，会产生带阳离子的酸根，使体液出现酸性倾向。
大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物，会使体液出现碱性倾向。如果食酸性食物过多，就会使运动员的血液呈酸性，这不仅会增加体内钙、镁的消耗，易引起疲劳，而且还会使血液的黏滞度增高，对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡，酸碱食物要合理搭配。
K 多食蔬菜蔬菜对运动员来说也是极为重要的，因为它可以提供丰富的维生素和无机盐。蔬菜中的胡萝卜对增强视力是重要的，它含有丰富的维生素A，一些用眼较多的运动项目如射击、驾驶等都需要增加维生素A的摄入。B族维生素是许多酶的辅酶，B族维生素中的维生素B1 、烟酸不足都会影响能量代谢，使供能不足，影响运动员的体力和精神。
无机盐中钾、钠、钙、镁、氯等对调节神经、肌肉的兴奋性和心跳速率有极大作用，因此对运动员有直接影响。蔬菜大多属于碱性食物，它能把吃的肉、乳、蛋和粮谷食物产生的酸中和，有利于运动。
国家运动员一日三餐吃什么3
球员饮食
作为一个职业球员来说，对身体的要求决定了一日三餐吃什么是很重要的事。你也许见过下面这张图，这是C罗每日所吃的食物种类：
或许咱们没办法拥有C罗那样的体格和球技，但是至少在饮食上我们可以有样学样。今天就来说说足球运动员们平日应该吃什么。在讲吃什么之前，我们先看看不该吃什么。
没营养的食物：垃圾食品、腌制食品、汉堡薯条、炸鸡甜点，这些东西确实好吃，但是对我们的身体没有任何帮助。所以应该远离那些重度加工的`食品和糖分过多食品。当然也不是说一点都不能吃，偶尔吃点可能问题不大。但毕竟每天都会面对吃什么的问题，自律还是要放在第一位的。
接下来我们了解一下日常饮食的基础知识，看看有哪些不错的健康食品。
蔬菜：蔬菜富含抗氧化剂，可以帮助人类预防心脏病和癌症等多种疾病，并能增进脑力，延缓衰老。所以作为球员有些蔬菜是应该进入你的日常饮食清单。
一般的深色绿叶菜，营养价值高且抗氧化剂含量丰富，这就是我们的首选。就比如西兰花、甘蓝等等，但要记住做的时要尽量不要破坏它们的营养。比如说生吃，如果吃不惯生的，尽量选择清蒸。
水果：球员的身体负荷很大，如果缺少某些微量元素，就会经常感觉到疲惫，肌肉也更容易受伤，进而缺乏力量，甚至会破坏你的免疫系统，所以水果也是不可或缺的。香蕉、草莓、橘子这三种水果都是很好的选择，最好的做法是至少一天一餐。
碳水化合物：碳水化合物并不是媒体笔下被过分丑化的恶魔，大部分的有机碳水化合物还是对人体有利的。对于球员来说像是燕麦片、牛奶早餐、全谷物面食和粗粮就是补充碳水化合物很好的选择。
脂肪：提到脂肪大家第一印象就是恶心油腻的肥肉，其实脂肪是人体必需的营养素，健康的脂肪是有益的，他们是细胞生长的重要元素，为我们提供能量，适当吃些富含植物类脂肪的食物，可以更好地保护心脏及全身健康。一些富含脂肪的食物就例如坚果、橄榄油、花生酱和牛油果等等。
益生菌：很多人可能会忘了益生菌，益生菌能有助于内脏健康，帮助消化系统。富含益生菌的食物就有酸奶和奶酪等乳制品。
蛋白质：蛋白质的重要性那就不用多说了，它可以有效提高肌肉修复和增长能力。而像豆制品和蛋类就是最好补充蛋白质的食物来源。
补水：最后是水，可能你会觉得喝水谁不会，但是对于职业球员来说，补水需要根据你的运动量和天气而定，气温高的时候当然需要更多的水了，当然一些水果和蔬菜也会帮助你增加水的摄入。
通常建议训练和比赛前2-3个小时补充500-600毫升的水，以确保不能脱水。如果是热身和训练前就减半。至于赛后，体重每下降500克就需要补充500-750毫升的水份。
