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元宵和汤圆是哪个节日吃的

来源:潮女谷    阅读: 2.95W 次
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元宵节。

元宵和汤圆是哪个节日吃的1

元宵和汤元在农历正月十五元宵节吃,寓意团团圆圆,老一辈的人总是希望以和为贵,希望一家人在新的一年能够顺顺利利,和和美美,全家人团团圆圆,不分离。

汤圆的馅料有很多种,有芝麻馅、果味馅、豆沙馅,甚至还有肉馅的汤圆;还有元宵的馅料用芝麻糖等馅料比较实用,加花生或核桃就复杂一点,但别忘了加糖。

单从名字上看,过去由于北方糯米产量低,元宵节只能在正月十五作为特殊的`时令食品。在盛产糯米的南方,以糯米为馅的食物十分常见。汤圆字面意思是热水中的圆子。如今,随着生活水平的提高,食材不再受地域限制。不管是北方还是南方,不管是不是元宵节,这两种食物随时随地都可以吃到。

元宵和汤圆是哪个节日吃的
  

从吃法上看,可以是炸元宵。元宵和汤圆都可以煮着吃。由于元宵用的是干粉,煮的时间一般在10分钟以上,汤浑浊,而汤元可以煮3-5分钟左右,汤比较清。除了煮,元宵还可以炒,元宵的馅料很硬,通常很甜。黑芝麻和豆沙是常见的馅料。汤圆的馅料柔软,有咸、甜、肉、素等多种口味。除了传统的五仁和豆沙外,还有鲜肉、水果、鲜花等口味。

元宵和汤圆是元宵佳节吃的传统食物,只不过是在北方吃元宵,在南方吃汤圆,它们都是元宵节的传统食物,虽然二者看起来差不多,但还是有区别的,上面就简单的为大家介绍了关于元宵和汤圆的几点区别,大家可以多多了解一下。那要是到了元宵节了,大家是吃汤圆还是吃元宵呢?

元宵和汤圆是哪个节日吃的2

元宵节吃元宵还是汤圆

元宵吃元宵是很多地方的习俗,但在这一点上,南北还是有一些差异的。北方人过元宵吃元宵,南方人过元宵吃汤圆。北方的元宵节是元宵节。元宵就是准备馅料,切成小块,把馅料放在簸箕里,上面撒上糯米粉,不断摇动簸箕,做成馅儿。

畚箕上盖上糯米粉,最后做成小球,上面盖上糯米粉。北方的.卷元宵就是这样制作的。卷好的元宵外松内紧,很有嚼劲,很好吃。

在南方,吃的是汤圆。制作粽子的方法比元宵节要简单得多。就是把糯米粉拌成面团,用混合馅包起来,和包饺子没什么区别。因为糯米团已经加了水,煮的时候不会溶解太多淀粉。汤圆汤比较清淡,可以在里面放一些桂花和酒,做成甜汤。

元宵和汤圆是哪个节日吃的 第2张
  

汤圆和元宵最大的区别就在这里,做法真的不一样。汤圆包装好,元宵擀开。汤圆易存煮,元宵难存煮。水烧开后包饺子入锅煮几分钟就好了,但元宵最好的体验是三浮沉,也就是锅里放开水浮起来转小火,然后加入冷水煮至浮起,重复三遍。

汤圆的馅料有很多种,有芝麻馅、水果味、豆沙馅,甚至还有肉馅汤圆;还有元宵的馅料用芝麻糖等馅料比较实用,花生或核桃的馅料稍微复杂一点,但别忘了加糖。

对于元宵节吃汤圆还是吃元宵,你还有疑惑吗?其实在元宵节期间,汤圆和元宵都是可以吃的,只是由于南北饮食习俗不同

所以北方吃元宵,南方吃汤圆。汤圆和元宵也是两种不同的食物。以上是对差异的简要介绍。元宵节快到了。你想吃汤圆还是想吃元宵呢

元宵和汤圆是哪个节日吃的3

元汤圆元宵的区别在哪里

汤圆和元宵的制作方法是不一样的。首先元宵直接将馅料做成小丸子或者切成小块之后,沾上糖水,然后在生糯米粉里面反复翻滚4~5次,就成为了元宵。汤圆是搓出来的,先要把糯米粉里面加上水和成面团,然后搓成条,切成小剂子,压成小饼,把馅料包进去,捏紧之后放手心上搓才成为汤圆。所以着两种食物的制作方法上是不一样的。

北方人吃的元宵的都是甜的,一般是豆沙馅,花生馅,芝麻馅为主。而南方人的汤圆除了这几种甜的馅料之外,还会有咸的馅料,比如菜肉馅,还有猪油,萝卜丝馅等等。所以在南方可以吃到甜的汤,也可以吃到咸的汤圆,而北方只能吃甜的.元宵。

由于汤圆在制作的过程当中已经加了水活面,所以煮的时候只要5~6分钟就煮熟,比较软烂,而元宵的话它是用生的糯米粉滚出来的,料而且比较厚实,所以煮的时间要长一点,需要7~8分钟。

元宵和汤圆是哪个节日吃的 第3张
  

如果将汤圆和元宵一起煮好,尝一尝的话,汤圆的话会更加软糯一些,而元宵的话吃上去更加稍微有嚼劲一些。所以喜欢吃软糯一些的吃汤圆比较好,喜欢有嚼劲的吃元宵更加合适

将煮汤圆和煮元宵的汤水一对比就可以看出,汤圆煮出来的汤水更加清澈一些,而煮了元宵的汤水会比较浑浊,有点像乳白色。

通过以上的对比大家就应该知道了,汤圆和元宵的区别到底在哪里了吧。所以千万不要把汤圆和元宵混为一谈。在吃的时候,大家也可以根据自己的习惯,以及当地的风俗来选择汤阳还是元宵。不过汤圆和元宵都非常好吃,大家有机会都可以试试。

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