导致过敏、引起肥胖、加重病情等等。
1、导致过敏：腐竹中含有人体所需要的蛋白质，也属于比较常见的异体蛋白。对于过敏体质人群而言，需要尽量避免吃腐竹，以免出现食物过敏的情况，导致皮肤产生红肿、瘙痒等不良反应；
2、引起肥胖：腐竹热量比较高，适量食用可能不会对身体产生影响。但如果大量食用，可能不容易被人体消化和吸收，影响其他食物的摄入。同时体内多余热量不能及时被代谢掉，就可能会转化为脂肪而引起肥胖；
3、加重病情：腐竹虽然味道较好，但不适合所有人群食用。由于腐竹中的嘌呤含量以及蛋白质含量较高，对于患有痛风、肾炎或肾功能不全的人群，过量吃腐竹很可能会导致病情加重。
腐竹的营养价值虽然比较高，但是不适合肾炎、肾功能不全的患者食用，否则会有加重病情的作用，另外痛风患者、酸中毒病人、糖尿病或是正在服用四环素、优降灵等药的病人需要谨慎食用。
腐竹也不不宜过量食用，腐竹中含有多种矿物质，其中钙元素含量较多，适当的食用可以避免出现骨质疏松，增进骨骼发育的作用，并且腐竹中浓缩了黄豆中的`精华，对于人体有益。
适当的食用腐竹还可有健脑以及预防老年痴呆症，防止血管硬化，保护心脏的作用，还能有降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
腐竹的功效与作用禁忌
腐竹可以降低血脂，因为腐竹含有大量的磷脂、皂酐等物质，这几种物质能够帮助降低人体血液中胆固醇的含量。此外还能预防骨质疏松，因为腐竹含有大量的钙质。但是需要注意减肥、痛风的人不适合吃腐竹。
1、功效
腐竹具有降血脂的功效，因为腐竹含有大量的磷脂、皂酐等物质，这几种物质能够帮助降低人体血液中胆固醇的含量，清除血管壁上脂质沉淀，从而能有效的防止高脂血症及血管动脉硬化。
2、作用
腐竹具有预防骨质疏松的作用，因为腐竹含有多种矿物质和丰富的钙质，老年人食用腐竹能够补充钙质，可以预防骨质疏松。而成长期的儿童也可以通过食用腐竹来补充钙质，能够促进骨骼发育。
3、禁忌
减肥的人、痛风的人以及肾炎肾功能不全的人忌吃腐竹，因为腐竹的热量高，同时含有大量的蛋白质、嘌呤，减肥的人食用后会导致体重增加，痛风的人和肾炎肾功能不全的人吃腐竹会诱发相关病症。
如何辨别腐竹？
随着互联网的发展，越来越多的人开始接触到了腐竹文化，也有越来越多的人开始加入到了腐竹的行列中来。但是，随着腐竹数量的增加，腐竹的好坏也开始出现了分化。那么，怎么辨别腐竹的好坏呢？下面小编将会为大家介绍几个辨别腐竹的方法。
第一、腐竹的品味
腐竹的品味是辨别腐竹好坏的一个重要指标。好的腐竹在追文台、副本、漫展等活动中会选择一些优秀的作品进行分享，而且还会在分享内容时附上自己的感想、解析等，以此来吸引更多的人。而不好的腐竹则可能会分享一些低劣的作品，甚至是一些不符合社会公序良俗的内容。
第二、腐竹的态度
腐竹的态度也是一个重要指标。好的腐竹会有着良好的沟通和交流能力，并且会尊重别人的意见，不会把自己的看法强加于人。而不好的'腐竹往往会自我中心，只顾自己的想法，不考虑别人的感受，容易给人留下不好的印象。
第三、腐竹的知识
腐竹广泛涉及到的领域，尤其是对故事剧情、人物关系、画风等有深入的了解，使得腐竹成为了众多作品解析的主力军。因此，了解一定的知识和对作品的理解能力是腐竹必备的素质。好的腐竹会有着扎实的知识基础以及对作品深入的研究，能够用自己的话语精准地描述出作品中的精华所在。而不好的腐竹则只是胡乱瞎扯，没有认真研读过作品，所以也难以得到其他腐竹的认可。
第四、腐竹的基本素质
腐竹的基本素质也是衡量腐竹好坏的一个重要指标。好的腐竹会尊重版权，不会随意侵犯他人的权利；并且表达意见时，也会文明地表达，不会使用过激的语言攻击他人。而不好的腐竹则可能会随意侵犯他人的版权，甚至辱骂他人，不仅会给其他腐竹造成负面影响，也会引发不必要的争吵。
第五、腐竹的社交圈子
一个人的社交圈子也是辨别一个腐竹好坏的重要指标。好的腐竹会有着广泛的社交圈子，并且圈子里的人都有着良好的评价。他们会尽可能地与其他腐竹进行交流、沟通，分享彼此的感受和体验，从而激励彼此共同进步。而不好的腐竹可能会为了个人利益而排挤其他腐竹，或者与某些不良的人进行交往，这都容易给人留下不良印象。
腐竹怎么吃
1、腐竹可以凉拌着吃
腐竹可以用来凉拌着吃，凉拌着吃是比较清爽的一种吃法，也比较的简单。首先要准备适量的腐竹，将其在水中浸泡，发完全以后，再把它放到锅里面加入水，将其煮熟，煮的时间大概在三分钟左右，再将其捞出来，放在盘子里沥干水分，再倒入适量的油和适量的醋，极少量的盐，调味后即可食用。
2、腐竹可以红烧着吃
把腐竹红烧着吃，也是非常美妙的一种吃法，特别的鲜香美味，首先要准备适量的腐竹和适量的猪肉，将腐竹浸泡泡发，把猪肉切块洗净，锅里面放入植物油，烧热以后就把猪肉放进去翻炒，炒熟后再把腐竹倒进去，继续进行翻炒，翻炒的过程中，要加入少量的调味料生抽，酱油，糖，盐，最后倒入小半碗水，收汁后即可出锅。
3、腐竹可以煲汤吃
腐竹烧肉也是值得大家去制作品尝的一道美食，首先要把腐竹浸泡，清洗干净以后，再把它沥干水分备用，锅里面放入半锅水，烧开以后就把腐竹倒进去，再放入少量的盐和油，直到将其煮熟后，就可以吃了，当然单独把它做成汤喝，可能味道并不是很出众，可以放入少量的肉片在里面一起煲，这样吃起来会更加的鲜香一些。
吃腐竹下奶吗
1、吃腐竹能不能下奶
腐竹中的蛋白质含量是很充分的，对于产妇来说需要补充很多的蛋白质，才能够让乳汁分泌得更多，所以对于产妇来说，吃腐竹是可以起到下奶作用的，如果自己的奶水不够充足的话，确实需要通过一些食物来进行帮忙，腐竹就是很不错的选择，所以女性在生完小孩后，适当的在饮食中添加一些腐竹是可以起到下来作用的。
2、下奶吃腐竹的方法
如果想通过吃腐竹来下奶的话，那么一定要选对正确的食用方法，通常对于产妇来说要想下来，应该要多喝一些汤类的菜肴，那么就可以选择把腐竹用来煲汤喝，这样有助于下奶，而且也便于营养的吸收和消化。可以准备适量的腐竹浸泡泡发后放入锅中，加入半锅水和少量的肉片，再放入少量的调味料，煲成汤后即可饮用，不仅可以起到下奶作用，还可以促进消化。
3、腐竹的食用注意
对产妇而言，吃腐竹来下来也是要注意很多方面的，首先要注意选择的辅助，要确保品质要好，要选择新鲜的，如果腐竹出现了变质，那么千万不能拿来吃了，因为电子的腐竹吃了以后会影响到健康，此外要注意腐竹做成菜肴前要把它在清水中浸泡，完全泡发后才能够做菜。
吃腐竹会发胖吗
1、吃腐竹会不会发胖
吃腐竹是能够补充很多营养的，如果自己的体内缺乏一些营养的.话，那么就会出现一些问题，通过吃腐竹来补充营养，增强体质是很不错的选择，而且腐竹中的热量也并不算太高，所以通过吃腐竹是不会发胖的，但是要讲究食用的量很关键，再好的食物吃多了也是会带来负面影响的，腐竹如果过量的食用的话，也有可能会长胖，适量的食用就不会长胖。
2、吃腐竹的好处
在腐竹中含有很多的钙元素以外，还含有很多的膳食纤维素，膳食纤维可以促进肠道蠕动，能够加速食物的消化，还能使自己的大便更加的通畅，能够让体内的毒素，快速的得到清除，所以吃一些腐竹，能够起到辅助减肥的作用，另外在腐竹中的钙元素特别的丰富，补钙可以促进骨骼的生长发育，吃腐竹就能够达到这一功效。
3、腐竹的食用方法
腐竹可以做成的菜肴有很多种类，有汤类，也有凉拌类，还可以做成红烧的，可以说五花八门，不同的做法，各具特色，但是无论是选择哪一种做法都要将它浸泡泡发，洗干净才行，还有要讲究的就是所选择的腐竹，务必要确保其新鲜度。把腐竹做成自己喜欢的菜肴来吃，不仅口味独特而且营养齐全。
怀孕可以吃腐竹吗
1、怀孕可不可以吃腐竹
对于怀孕后的女性来说，确实应该要注重自己所选择吃的每一种食物，因为这不仅关系到自己的健康了，还会影响到腹中胎儿的生长发育，所以应该要合理的饮食至关重要，腐竹是豆制品的一种，营养含量比较充分，在怀孕期间吃一些腐竹是有益健康的，可以补充很多的钙元素和蛋白质，以及很多的微量元素，所以怀孕是可以吃腐竹的。
2、怀孕吃腐竹的方法
在怀孕后，如果想吃腐竹的话，那么建议把腐竹做成凉拌菜来吃，因为很多孕妇的食欲都会出现一些问题，所以改善食欲也是很重要的，把腐竹做成凉拌菜能够起到增强食欲的作用，还可以开胃健脾，当然也可以将腐竹做成汤类来喝，不仅便于营养的吸收消化，还可以美白自己的肌肤。
3、怀孕吃腐竹要注意
腐竹是属于凉性的一种食材，所以对于一些脾胃虚寒的孕妇来说，要注意尽量少吃为妙，健康的群体吃一些腐竹是没有问题的，但是如果存在一些问题的话，吃腐竹就要小心了，毕竟它是凉性的。另外孕妇一定要注意，如果自己患有糖尿病的话，那么是不可以吃腐竹的，因为腐竹是豆制品含有一定的嘌呤，糖尿病的患者吃腐竹会使血糖升高，所以要忌口。
