全国统一价6.14元每斤。
鸡蛋有很多好处，对身体很有益，深受老人和小孩子的喜爱。在人们的观念中，鸡蛋是一种营养价值很高的食物，经常出现在大家的餐桌上，你知道绿壳鸡蛋价格多少一斤吗?
绿壳鸡蛋比普通鸡蛋贵一些，当然贵有贵的原因，绿皮鸡蛋的营养价值高，味道更好，品质更高。当你吃过绿皮鸡蛋后在尝尝普通鸡蛋就觉察出很大不同。
绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有区别。首先看到的'是外壳颜色不同，绿皮鸡蛋的营养成分高于一般的鸡蛋。绿壳鸡蛋自然，无任何药物残留。
绿皮鸡蛋蛋黄大而且红，蛋清稠厚;绿皮鸡蛋在养殖过程中鸡到处溜达吃的东西也不局限于饲料，养分积累周期长，营养价值更好，鸡蛋微量元素含量更高。
绿皮鸡蛋无激素和抗生素残留。随着生活质量的提高，大家更是注重健康的饮食，绿皮鸡蛋可以说是纯天然的食物。
另外绿皮鸡蛋口感更好。绿壳鸡蛋确实比普通鸡蛋要香，炒出来的颜色也更好看。
个头大小不一样，绿皮鸡蛋较普通鸡蛋小。
主要原因是因为物以稀为贵，绿壳鸡蛋在总体鸡蛋产量上来讲，产量比较低，大概一年中100枚/只。相比之下，普通的洋鸡蛋，一年最多能产300枚/只。加上绿壳鸡蛋营养和口感确实比普通鸡蛋要好一些，价格自然贵了一些。
鸡蛋食用起来方便，甜糯可口，深受大众喜爱。不需要对牙口有什么要求，老年人也能够很好的食用，软滑的质感更有利于消化。甜甜的口感也是很多减肥深受减肥爱好者的欢迎，经常出现在减肥餐，减脂餐中。
无论什么季节，吃上一口热乎乎的鸡蛋，总会回味无穷。不过话说回来，虽然绿壳鸡蛋要比普通鸡蛋好吃，但是价格也确实有点高。这一方面是市场选择的结果，另外还有人为炒作的因素。
东乡绿壳蛋鸡形态特征
东乡绿壳蛋鸡体躯呈菱形，羽毛黑色，有少数个体羽色为白、麻或黄色。单冠直立，冠、喙、皮、肉、骨、胫、趾多呈乌黑色。
公鸡冠呈暗紫色，肉髯长而薄。母鸡头清秀，羽毛紧凑。雏鸡腹部有灰白绒毛。
东乡绿壳蛋鸡产地和分布
东乡绿壳蛋鸡原产地为江西省东乡县，中心产区为东乡县长林乡，主要分布于东乡县各乡镇，江苏、湖南、陕西、湖北等省亦有分布。
东乡县地处赣东丘陵与鄱阳湖平原的过渡地带，地势多为缓坡丘陵，平均海拔47m。年平均气温29.8℃，**气温41.5℃，**气温-8.5℃;无霜期269天。年降水量1710mm，年平均日照时数1427h。属亚热带季风气候。农作物主要有水稻、小麦等。
东乡绿壳蛋鸡生产性能
生长性能
东乡绿壳蛋鸡公母平均体重：初生33克;30日龄128克;60日龄394克;90日龄562克;成年公鸡1650克，母鸡1300克。成年鸡平均半净膛屠宰率：公鸡为78.40%，母鸡为81.75%;成年鸡全净膛屠宰率：公鸡为71.25%，母鸡64.50%。
东乡绿壳蛋鸡繁殖性能
东乡绿壳蛋鸡母鸡平均开产日龄170 ~180天。500日龄平均产蛋152个，平均蛋重50克。平均蛋壳厚度0.35毫米，平均蛋形指数1.33。蛋壳绿色。公鸡性成熟期120天。公母鸡配种比例1：12，平均种蛋受精率90%以上，平均受精蛋孵化率90%以上。
东乡绿壳蛋鸡品种利用
由江西省东乡黑羽绿壳蛋鸡原种场承担保种任务，保种群数量公鸡约1000只，母鸡约1万只。东乡绿壳蛋鸡2001年收录于《江西地方畜禽品种志》。1985年由东乡县畜牧科学研究所开始对东乡绿壳蛋鸡进行选育，使其体型外貌基本一致，年产蛋197个以上，绿壳蛋比率为100%。
东乡绿壳蛋鸡是一个宝贵的地方品种资源。经过近20年的选育，其主要经济性状****，遗传性能更加稳定。今后要进一步完善良种繁育体系，在保护好特异品种资源的同时，加强品系选育。
在我国，家禽产业发展较早，目前较养猪产业是比较成熟的，就目前的发展阶段，我国的家禽养殖处于一个供大于求的状态下，尤其是肉鸡类，不管是白羽肉鸡还是三黄鸡，在极短的时间内培育出来的成品鸡让市场的供应极度膨胀，眼下，供给侧改革方兴未艾，正是我辈努力奋斗的好时机，细化到养鸡行业，土鸡或是走山鸡的崛起是难得的时代机遇。
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绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有区别吗
绿壳鸡蛋跟普通鸡蛋是有一定的区别的，首先在外壳上就含有区别，绿壳鸡蛋的外壳是那种绿色的，之所以呈现出这样的颜色是因为这样的鸡蛋外壳中胆绿素的含量比较高，而普通鸡蛋的外壳是那种白色的。
从营养价值上来说的话绿壳鸡蛋要高于普通鸡蛋，比如说绿壳鸡蛋中的微量元素要比普通鸡蛋的.高。
另外，从口感上来说的话，绿壳鸡蛋的口感稍微好一点而且它的蛋黄要比普通鸡蛋的大。平常的时候绿壳鸡蛋很难买到，因此平时我们还是吃普通鸡蛋比较多。
我们购买绿壳鸡蛋的时候也是需要好好挑选一下的，因为绿壳鸡蛋中含有比较多的钙 ，因此蛋壳是那种比较紧实的，而且也会比较光滑，因此我们平常购买绿壳鸡蛋的时候可以看一下它的外壳是什么样的。
我们应该看一下绿壳鸡蛋的颜色是不是比较均匀，我们要挑选那种比较均匀的。
我们挑选的时候应该挑选那种形状是圆形的，如果绿壳鸡蛋的两端比较尖的话就不要购买了，这样的绿壳鸡蛋的蛋黄是比较小的。
我们也可以轻轻的晃动一下，如果没有晃动感的话就是比较新鲜的绿壳鸡蛋了。
大家平常吃鸡蛋的时候不能够吃没有煮熟的鸡蛋，这样的鸡蛋中可能还有很多细菌没有被杀死，吃了之后对我们的身体健康是有坏处的，所以大家平常吃煮鸡蛋的话应该要注意这个问题，大家吃完鸡蛋之后不可以立即吃糖，这样对我们的健康也是不利的。
