【导读】：覆盆子味道酸甜可口，是夏季一种常见的水果，覆盆子价格是多少，覆盆子价钱贵吗？覆盆子多少钱一斤？覆盆子为什么价钱那么贵？下面来看看！
樱桃将落，桑葚快熟，这个时间，还有一种俗称“公公”的山中小野果也差不多到了可以尝鲜的程度。“公公”，学名叫“覆盆子”，在上虞有些地方也叫做“公公帽”，因果子聚合成圆形，中间空心，类似帽子的造型。而关于它的色味描述，在鲁迅的名篇《从百草园到三味书屋》里就有提到过：“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，象小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远……”
在各大超市或者水果店里，夏季都能见到覆盆子的身影，喜欢的朋友可以买来吃，不过，价钱也不菲哦！
覆盆子30元一斤。据水果摊的老板娘介绍，这一箩覆盆子并不是她贩来的，而是旁边一位炸臭豆腐的摊主自己从长塘山里顺手摘过来，试着卖卖的，所以颗粒有大有小，不是很讲究。
1、覆盆子的果可供食用，可以以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳痿早泄、遗精滑精的人，可单独服用，也可以和沙苑子、山茱萸、芡实等补肾涩精药一起搭配食用。而肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可长久单独服用，也可以和桑椹子、枸杞子、怀生地等搭配。
2、可以做成覆盆子果酱，一般准备一些薄荷叶，麦芽糖，细砂糖，柠檬等，首先将柠檬洗净榨出果汁备用，冷冻覆盆子先置于室温中解冻。再将解冻后的覆盆子放进耐酸的容器中，加入细砂糖及柠檬汁，用木杓充分拌匀至砂糖融化。后放进耐酸的锅子中，先用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈稠状时，便可加入薄荷叶，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
3、覆盆子和水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟，还可以加些盐吃，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多。
4、可以做覆盆子蜜饮，平时喝起来润喉。其做法是将覆盆子加入蜂蜜，用小勺子压碎成果泥用筛子过滤2-3次，再滤去覆盆子果渣，将果泥和蜂蜜的混合物倒入准备好的盛器内，分别加入纯净水摇匀后盖盖放入冰箱冷藏，最后在取出饮用前加入冰块即可。口感可口。
