酒
酒有助眠的作用，但是如果晚餐喝酒就会使得所需的睡眠时间加长，而且睡不安稳，一直处在浅睡期，醒来后也会有很严重的疲劳感。
猪肉
猪肉属油腻的食物，晚餐过后人的运动量变少，食入过量的猪肉如果不能及时消化，会加重其肠道、肝脏等器官的工作，引起失眠，也会加重肥胖的。
红薯
红薯在消化的过程中会产生很多气体，如果临睡前还消化未尽的话就会引起腹胀感，影响正常的睡眠质量。
辛辣的食物
一项研究表明，人体人食用辛辣的食物之后，胃中会有灼烧感，消化系统也会受影响，从而影响到人的睡眠质量。特别是生姜，生姜具有促进血液循环的作用，刺激胃分泌的作用，同时还具有抗菌的作用，但是生姜属热，如果晚餐吃，容易引起上火的问题。
肉汤
很多白领喜欢利用晚餐犒劳一下家人，各种鸡汤、排骨汤，但是这些汤品热量过高，加之晚饭后不喜欢运动，因此更容易引起肥胖的问题。
胀气的食物
豆类食物、大白菜、香蕉等食物都是属于“胀气食物”也就是说在食用这些食物之后体内会产生大量的气体，从而引起胀气的感觉，而这样就会加重肠胃的不适感，影响睡眠，所以应该尽量避免。
高钙食品
晚餐最好不要吃像虾皮、软骨鱼等钙质含量较为丰富的食的，因为晚饭后五脏都进入休眠状态，所以高钙食品中的钙质无法被充分分解，长期堆积就会引起结石。
牛奶
很多人都有晚上喝牛奶的习惯，事实上普通人喝点牛奶有助于睡眠，但是如果是肝火过旺之人喝牛奶的话，就会加重上火的问题，同时牛奶也是一种过敏源，晚上喝也容易加重消化不良的问题。
甜品
晚餐绝对不能吃甜食，其一因为甜食的糖份含量较高，如果食用过量容易引起糖尿病，再者甜腻的食物也会给肠胃造成很大的负担，再者糖分很难在休息的状态下分解的，因此也易形成肥胖等等。
速食食品
一些人喜欢用一些速食食品，如方便面、面包等食物当作夜宵，事实上这些食物不仅没有任何的营养价值，而且也容易引起癌变。
从健康的角度上说，晚餐应该尽量吃得清淡一点，尽量避免高糖、高脂的饮食摄入，同时还要注意不要吃太饱，最好七分饱就好。另外有些人认为晚餐要尽量早吃一点，其实从健康的角度上说也是不可取的，因为晚餐如果吃得过早，而又睡得过晚，那么必然会引起“吃宵夜”的念头的，因此更容易影响睡眠质量。建议晚餐最好在临睡前3、4个小时之内进行。
