手把肉、黄河鲤鱼、猪灌肠等。
1、手把肉：
这是一道传统的蒙古族菜肴，主要由羊猪肉、姜、葱和大蒜等多种调料制成。羊肉经过腌制、晾晒、烤制等多道工序，口感鲜美、香气扑鼻。
2、猪灌肠：
这是一种传统菜肴，以猪大肠为主料，再加入肉末、豆腐、鸡蛋等配料，入口爽滑、香甜可口。
3、黄河鲤鱼：
这是一种特色的鄂尔多斯鱼类，以黄河鲤鱼为主料，经过清蒸、油煎等多种烹制方式，口感鲜美，肉质细嫩。
4、酸烩菜：
这是一种口味鲜美、营养丰富的传统汉族菜肴，以牛肉、羊肉、豆腐等为主料，配以酸菜、大葱等辅料，口感酸爽、美味可口。
5、风干羊肉：
这是鄂尔多斯地区的.传统美食，以新鲜的羊肉为主料，经过风干、腌制等多道工序，口感香脆、肉质鲜美。
6、羊油馓子：
这是一种口感酥脆、香气扑鼻的传统蒙古族小吃，主要由面粉、羊油、糖等材料制成，是蒙古族冬季必备的美食之一。
7、米凉粉：
这是一种地道的鄂尔多斯小吃，以米粉为主料，加入辣椒、蒜泥、醋等调料，入口清爽、味道独特。
8、驴肉碗砣：
这是一种鄂尔多斯特色菜肴，主要由驴肉、大葱、姜片等配料制成，口感鲜美、香气扑鼻。
除了上述美食，鄂尔多斯还有一些其他值得一试的特色小吃，例如羊肉煨汤、烤全羊、蒙古烤鸡、铁锅烧饼、凉皮、馅饼等等。此外，由于鄂尔多斯地处草原区域，当地的酥油茶也是一道必尝的美食，酥油茶是蒙古族、回族、土族等少数民族的传统饮品，以茶叶、奶油、盐和水为主要原料，口感浓郁醇香，非常适合寒冷的冬季饮用。
鄂尔多斯有什么酒好喝,鄂尔多斯有哪些美酒？
1、 内蒙古特有的酒
内蒙古自治区的酒产业以其多样化和特有性而获得了世界知名度。作为鄂尔多斯的一部分，该地区生产的美酒通过使用内蒙古独特的生态环境和低温矿泉水，成为了中国酿酒中的精品。
包头市酱香型窖藏白酒、呼和浩特市老陈醋、乌兰察布市葡萄酒、二连浩特市啤酒等都是该地区著名的美酒。然而，鄂尔多斯目前以产酒而闻名于世，主要生产鄂尔多斯迎宾、鄂尔多斯老陈醋、鄂尔多斯葡萄酒等各种美酒。
2、 鄂尔多斯迎宾
鄂尔多斯迎宾浓香型白酒是鄂尔多斯市酒业有限责任公司生产的一款特色白酒。它以高质量的酒精纯度、浓郁的清香和独特的口感为特点。
该酒采用优质高粱、玉米、大米和小麦等谷物，经过严格的五步酿造过程制成。由于使用了当地生产的绿色水和矿泉水，鄂尔多斯迎宾成为了一种环保和健康的产品。
3、 鄂尔多斯葡萄酒
鄂尔多斯葡萄酒是鄂尔多斯市杏园葡萄酒业有限公司生产的。它采用在特殊的土地和环境中种植的葡萄，如美乐、长相思和卡本内等。在酿造过程中，葡萄被摘下，剥离，压汁，发酵和陈酿。
该酒美丽、金黄的颜色和浓郁的果香，成为一款大多数餐桌的佳品。在内蒙古地区，它也因为其健康和营养成为了一种流行的饮品。
4、 鄂尔多斯老陈醋
鄂尔多斯老陈醋是由鄂尔多斯市新景食品有限责任公司生产的一种传统工艺老陈醋。它用当地高品质的大米、高粱、青梅和糯米糠作原料，采用传统的容器陈酿工艺，经过多年精心酿造而成。
因为经过长时间的'陈酿，鄂尔多斯老陈醋香气浓郁、口感柔和，具有一定的保健和养生作用。特别是对于湿热体质和血脂高的人来说，是一种极佳的调理健康饮品。
总之，鄂尔多斯有许多美酒。其多样化和特有性使之成为了世界知名的酒产区。如果您喜欢品尝美食，建议去鄂尔多斯的当地酒楼品尝他们的美酒。一定会给您留下深刻的印象。
鄂尔多斯旅游景点大全
1、响沙湾
响沙湾在蒙语中被称为“布热芒哈”，意思是“带喇叭的沙丘”。它坐落在内蒙古达拉特旗境内库布其沙漠东端，北距草原钢城50公里。金黄色的沙坡掩映在蓝天白云下，有一种茫茫沙海入云天的壮丽景象，好似一条金黄色的卧龙。
响沙湾居中国各响沙之首，被称为“响沙之王”。
响沙湾沙高110米，宽400米，依着滚滚沙丘，面临大川，背风向阳坡，地形呈月牙形分布，坡度为45度角倾斜，形成一个巨大的沙丘回音壁。
沙子干燥时，游客攀着软梯，或乘坐缆车登上“银肯”沙丘顶，往下滑溜，沙丘会发出轰隆声，轻则如青蛙“呱呱”的叫声，重则像汽车、飞机轰鸣，又如惊雷贯耳，更像一曲激昂澎湃的交响乐。
响沙湾的沙漠面积约有1.6万平方公里，沙坡斜度约50°，其上没有任何的植被覆盖，从沙丘的顶部向下滑会响起“嗡嗡”之声。
2、成吉思汗陵
成吉思汗陵，坐落在鄂尔多斯市伊金霍落旗境内的巴音昌呼格草原上，距内蒙古自治区首府呼和浩特市330公里，距鄂尔多斯市府康巴什28公里，距鄂尔多斯机场仅有20公里。
成吉思汗陵是历史伟人成吉思汗的象征，是祭祀这位伟人英灵的神圣场所，是全国重点文物保护单位，显示着古老神秘的传统文化特点，对研究蒙古民族乃至中国北方游牧民族历史文化，具有极其重要的价值。
成吉思汗陵由以陵宫大殿为核心的诸多景点组成：金碧辉煌的陵宫大殿，犹如三座巨大的蒙古包，更似翱翔天宇、搏击长空的雄鹰，在俯瞰这片苍茫大地；草原文化与中原文化完美融合的山门牌楼；体现成吉思汗戎马生涯缩影的铜马广场；象征九十九重天、吉祥福禄的九十九级台阶；供奉苍天圣物、无敌战神的苏勒德祭坛；会带给人们福气与好运的甘德尔敖包等。
这些景点充分展示了成吉思汗这位世界伟人的赫赫功绩，象征着成吉思汗所向披靡、勇往直前的精神，同时也再现了蒙古民族波澜壮阔的历史画卷。
3、苏泊罕大草原
苏泊罕大草原旅游景区坐落于鄂尔多斯伊金霍洛旗西部美丽的苏泊罕153平方公里的草原上，是国家AAAA级旅游景区。
苏泊罕大草原旅游景区以 “游牧文化活态博物馆” 为定位，以“游牧草原休闲度假地”为目标，创作《鄂尔多斯婚礼》草原实景演艺，形成“吃蒙古餐、住蒙古包、骑蒙古马，乘越野车看草原、参加鄂尔多斯婚礼、七旗会盟那达慕、体验游牧生活”
七大亮点，打造了会盟浩特、游牧部落、苏泊罕驿站、阿冬谷草原、沙领地、草原狂欢篝火、安达敖包等十几类娱乐项目，是内蒙古富有游牧草原文化特色的旅游景区。
4、七星湖沙漠风景区
美丽的七星湖位于浩瀚的库布其沙漠之中，七星湖湖水旖旎，水波不惊，水鸟翔集，沙色空朦，水草丰美，景色迷人。
碧绿的湖水，美丽的草原，起伏的沙丘，蔚蓝的天空，飘渺的云朵，七个明镜般的湖泊排列有序，星罗棋布，状如北斗。
七星湖沙漠生态旅游区位于内蒙古自治区西南部，自然区属温带干旱、半干旱区。旅游区地处内蒙古西南部鄂尔多斯市杭锦旗库布其大沙漠境内，距鄂尔多斯市200多公里、包头160公里、呼和浩特市200多公里、北京700多公里。
5、萨拉乌苏旅游区
萨拉乌苏旅游区是鄂尔多斯市乌审旗建设“一河三园”项目的重要组成部分。“一河三园”、萨拉乌苏国家湿地公园、萨拉乌苏休闲养生精品农业庄园。与陕北高原接壤。
旅游区以巴图湾水库、萨拉乌苏遗址为依托，以黄土高原和毛乌素沙地为背景，利用山奇、水幽、沙美等自然景观和源远流长的深厚历史文化底蕴，形成具有资源独特、景色壮美、多元文化并存的北方旅游胜地。
萨拉乌苏旅游区规划控制面积230平方公里，水面面积为1.3万亩，由萨拉乌苏遗址区和巴图湾景区组成、国家地质公园、国家AAAA，是内蒙古自治区第三批文化产业示范基地。巴图湾景区库区长25公里，水源来源于沙漠泉水，达到了国家一类水标准，可以直接饮用。
6、恩格贝
恩格贝为蒙古语，意为平安、吉祥，历史上是一块水草丰美、风景秀丽的地方，曾是这一地区的经济文化中心；这里有默默无言的秦砖汉瓦，这里有穆桂英征西时筑起的西元城；这里曾是中国近代史上著名的“独贵龙”运动领袖阿尧尔色那的大本营，这里有五百抗日将士的'忠烈魂。
至1989年恩格贝示范区建立以前，30万亩土地已几乎见不到人烟。1989年11月，鄂尔多斯羊绒集团副总裁王明海和一批志愿者放弃优厚的待遇和舒适的生活，来到荒无人烟的恩格贝建设绒山羊基地，开始整治沙漠这项具有重大意义的工程。
1990年，日本沙漠绿化实践会会长，世界著名沙漠专家远山正瑛教授扎根恩格贝。至今，这位年逾九旬的老人，发动日本国民数千人次，荷鍬背苗，扶老携幼，远度重洋，传情播绿，植树已逾二百万棵。
7、大秦直道文化旅游景区
大秦直道，沉寂二千年的神秘面纱将徐徐地为您撩开，沉默二千年的激荡情怀将深深地向您撞击。
大秦直道文化旅游景区 旅游区以秦直道文化为主题，以秦汉边塞文化和匈奴故地文化为特色，“一道、两楼、三区”为其整体的布局。一道即“模拟秦直道”，两楼即“甘泉宫”、“九原郡城楼”，三区为“秦汉边塞文化区”、“匈奴故地文化区”、“直道演艺广场区”。
8、黄河大峡谷·老牛湾旅游区
老牛湾地处晋蒙边界黄河流域，具有典型的黄土高原地貌特征。该处有驰名的黄河大峡谷风光，有太极湾、老牛湾堡、明长城遗址、阎王鼻子、小型峰丛等风景古迹。
老牛湾地处呼和浩特市最南端，是一个鸡鸣三市的村落。世世代代的牛湾人在这里生存，勤劳朴实，作为古代戍边将领的后代，崇尚自由、勇敢、开放、包容。
中华民族的母亲河黄河与雄浑逶迤的长城在老牛湾完成了中国地理版图与文化渊源中的唯 一一次握手。
她是中国最美十大峡谷之一，峭壁巍峨，江流迤逦；
她是中国最美十大乡村之一，古村古渡，恬静怡人。
这里是游牧民族与农耕民族交融的前沿；也是游牧文化与农耕文化发生碰撞的地方；这里流传着大禹治水三过家门而不入的故事，也吟唱着昭君出塞的千古佳话。
