酿酒可以用蜂蜜。
可以的，酿酒的时候用蜂蜜可以给酒增添甜味，而且营养也好。用蜂蜜酿造的酒喝的时候可以美容养颜，对胃也好;长时间饮用的话，还可以很好的去促进睡眠以及人体的新陈代谢。
适合随餐的时候饮用，通常一天150-200ml时最好的。蜂蜜酿出来的酒是所有酒当中原材料造价最高的一种酒，所以蜂蜜酿出来的酒也被纳入贵族酒当中的一种。
1、蜂蜜水
泡蜂蜜水的时候一般水温在40°左右的时候就可以了，不要用开水，因为蜂蜜当中的那些活性物质对于高温度是有很敏感的反应的，温度过高的话，里面的`营养价值就会被损伤到，所以不要用开水冲泡。
2、蜂蜜沙拉
天气太热了，吃饭的时候总是么有什么胃口，可以用蜂蜜制作沙拉哦!吃沙拉的时候采用蜂蜜来替代沙拉酱，吃起来的时候别有一番风味，营养还很高呢。
3、蜂蜜蛋糕
用蜂蜜去制作的蛋糕会更加的松软，并且颜色方面也好看，营养物质也高，管事看着就可以诱发我们的食欲。喜欢吃蛋糕，也喜欢做蛋糕的小伙伴们可以自己尝试尝试哦。
4、蜂蜜粽子
在端午节的时候粽子是必备佳品，不想要买可以自己动手来做一个蜂蜜粽子，健康还放心。
酿酒可以用蜂蜜吗?蜂蜜还有哪些吃法?以上就是关于蜂蜜的一个简单介绍，相信大家对于蜂蜜已经都有一些了解了，对于蜂蜜的吃法也是。那么在购买蜂蜜回家的时候就不要再放置在角落里面了，拿出来，可以按照上面的这些吃法一一尝试下，都很不错的哦。
1、确定蜂蜜酿酒的用量
蜂蜜酿酒在家里自己DIY非常有趣而且简单，只需要三个基本成分：蜂蜜、酵母和水。蜂蜜是酿酒过程中最关键的成分之一。
如果你用太少的蜂蜜，你的酒将会干涩或者酸味重；如果你用太多的蜂蜜，那么酿出来的蜂蜜酒会过于甜，并且可能会导致发酵困难。那么蜂蜜酿酒用量大概是多少呢？
根据经验，蜂蜜酿酒用量的大概比例是1:3，即1磅蜂蜜需要3磅水。
2、蜂蜜的质量对酿酒起到重要作用
不同种类的蜂蜜在酿造蜂蜜酒的过程中也会产生不同的口感和香气。因此，在酿造蜂蜜酒之前，一定要确保你使用的蜂蜜是优质的。优质蜂蜜的'特征之一是颜色会比较深。另外，如果你的蜂蜜是来自专业的养蜂人，那么你也可以向他们询问哪种蜜比较适合酿造蜂蜜酒。
提醒一下，不要使用经过加热处理的蜂蜜，因为这会破坏其中的营养成分。
3、注意酵母的种类和数量
在蜂蜜酿酒过程中，酵母是负责发酵的关键成分。不同种类的酵母在酿造蜂蜜酒时，会产生不同的醇香味。如果没有酵母，蜂蜜就永远无法转化成酒。因此，在开始酿造蜂蜜酒之前，一定要确保你有足够的酵母。
推荐的酵母用量为每加仑蜂蜜使用1-2茶匙酵母。建议使用干酵母，因为干酵母更为稳定，容易储存，存放期间保持其酵母数量和质量不受影响。
4、控制酿造温度
酿造蜂蜜酒过程中，温度控制是非常重要的。当酿造温度过高时，酒可能会氧化，导致味道变坏。当酿造温度过低时，发酵过程会变慢。
推荐的酿造温度为60-70度华氏温度。应该在一个温暖、干燥的地方，需要避免使用过于潮湿的热源，这将导致对蜂蜜、酵母或酒桶造成破坏。
结论
酿造蜂蜜酒是一项非常有趣和令人满足的工作。要想酿造出优质蜂蜜酒，需要注意蜂蜜的用量和质量，以及酵母和温度的控制。掌握了这些基本技巧，相信你也可以自己动手制作出让人惊艳的蜂蜜酒。
可以酿酒的植物有哪些
1、植物酿酒的历史
酿酒是人类活动历史上最早的文化活动之一，早在公元前4000年前，埃及人就已经开始酿制葡萄酒，中国的酿酒历史至少有5000年，可以说植物酿酒的历史已经有数千年的历史了。在世界上有成千上万的植物可以用来酿造酒类，而每种植物都会有自己独特的口感和特点，适合不同的人群品鉴。下面我们简要介绍一下可以酿酒的植物都有哪些。
2、可以酿酒的植物
葡萄：葡萄是酿酒中最为常见的植物，特别是在欧洲，这里的葡萄酒以品质优良而驰名，葡萄多汁且含糖量高，适合酿制干白、干红和酒品。
大米：大米是酿造日本清酒、啤酒等重要原料，大米长时间贮存后可以产生甜味，适合制作米酒、清酒等。
小麦：小麦是最重要的啤酒原料，啤酒麦芽主要由小麦芽和大麦芽组成，用来酿制出不同色泽和味道的啤酒。
糯米：糯米是一种味道清香、口感松软、适合品尝的酒类，以米酒和糯米酒最为常见。
果汁：野生水果和掌心果最为适合酿制果酒，适宜不同人口群品尝，从苹果到橙子、菠萝一直到树莓等，都可以用来制作不同风格的果酒。
3、不同酿造方法
不同植物所酿造出的酒类，往往都有不同的酿造方法，下面我们来介绍一些常见的酿造方法：
蒸馏法：利用温度差异将酒精饱和剂从原材料中提取出来，就可以得到像龙舌兰酒和威士忌那样的清酒。
发酵法：在含有糖分的植物中添加酵母来进行发酵，这种方法适用于制作啤酒和葡萄酒等。
非发酵法：不用酵母进行发酵，直接把原材料加入酒精中，然后挤压、蒸煮或卡仕特爆炒，以达到酿造目的。
4、酿酒师的选材技巧
为了制作出口感醇厚、味道独特的酒类，酿酒师需要挑选最佳的原材料，下面是酿酒师选择植物的技巧：
生长地和品种：植物的品种和生长地都会直接影响酒的质量，例如同一品种在不同地区的风土条件一样，所出产的产品的口感和质量也会完全不同。因此，了解这些信息对选择植物至关重要。
糖分含量：糖分对于酒的口感和质量影响非常大，因此，合理把握原材料的糖分含量并进行科学比例的调配，可以使得酿酒的口感得到更大的提升。
成分的适配：不同种植物的不同部位所含有的`成分也会影响酒的风味和口感，选择成分之间适配性更好的原材料组合进行酿造，容易制作出口感更醇厚的酒类。
总之，可以酿造酒类的植物有很多，每一种都有其独特的特点和适用范围，因此我们不妨在日常生活中多关注这些植物，去了解它们的生长地和品种等信息，以全方位的了解来更好的体验这些美味的酒品。
