矿泉水开封后2~7天不能再喝。
2~7天
矿泉水分为瓶装的小瓶矿泉水以及桶装的矿泉水，如果是小瓶的矿泉水，那么建议在两天之内喝完。而如果是大桶的矿泉水，那么建议大家在一周之内喝完。
否则的话水与空气接触也会滋生很多细菌，这样水就会变得浑浊，产生一些怪味，而且也不利于健康，所以大家开启后的矿泉水尽早饮用完毕。
不管是小瓶的`矿泉水还是桶装的矿泉水，开启后不要直接暴露在空气当中，一定要将出水口密闭。比如小瓶的矿泉水，每次喝完之后，将盖子旋紧，这样空气就不会进去，不容易产生细菌。
而如果是桶装的矿泉水，可以找一个相匹配的塞子，把它塞入到出水口处，这样的话也形成了一个密闭环境，细菌就不容易滋生。
喝不完的矿泉水可以进行冷藏冷冻保存。如果是小瓶装的矿泉水，直接把盖子拧紧之后放入冰箱进行冷藏或者冷冻即可。
而桶装的矿泉水由于量比较大，可以准备若干个小的瓶子，然后将水分装在小瓶当中，拧紧瓶盖，放入冰箱进行冷冻或者冷藏都可以。
真空袋不仅可以存放食物，对一些饮品也是可以保存的。
所以找一些比较厚实而且质量好的真空食品袋，然后将没有喝完的矿泉水分装到袋子里，把空气抽出，密闭袋口，这样的话就可以很好的保存水源了，将它放入冷藏室进行冷藏或者冷冻，效果更好。
所以打开的矿泉水不管是小瓶装的还是桶装的，都应该及时喝完，否则的话很多细菌是肉眼看不到的，它们会产生在水里，看上去似乎很干净，但是喝下去的话还是会影响身体健康。
而且矿泉水不再会有甘甜的味道，反而有一股怪味，影响口感，所以大家一定要掌握好正确的保存矿泉水的方法。
矿泉水会过期吗
瓶包装上都有保质期呀，一年么不都是。过了保质期营养成分可能打折扣但是还是可以喝的，国家对食品的质保期一般要比保质期要长很多。但是开盖后2天，矿泉水就会变味，已经没有了那种清香的水味。
矿泉水过期了还能喝吗
首先为了避免对身体造成危害，可以肯定的说矿泉水过期了最好不要选择。
我们都知道矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，其中含有丰富的矿物质、微量元素。
而我们所购买的'瓶装矿泉水则是通过将天然的地下矿水灌装到了瓶子里面，由于矿泉水被灌装到瓶子里面以及周边环境的影响，从而会使地下矿泉水的保质期大打折扣。
如何健康饮用矿泉水
合理地饮用矿泉水大有讲究。孕妇须多饮用矿泉水，其中的微量元素有助于胎儿的发育和母体健康，一天饮量以2升最佳;婴儿奶品用矿泉水冲饮，不但能增强食欲，增加养分，而且是安全清洁;减肥者因要限量进食，饮用矿泉水可以事半功倍。
最佳饮用时间是上午10时至下午4时;老年人有时深夜惊醒，往往是脱水的缘故，睡前喝上一小杯矿泉水，并在床头放一小杯以备及时补充;运动者在剧烈运动后，能量消耗多，饮用矿泉水能立即吸收适量电解质，从而保持旺盛的体力;清晨起床，经过一夜代谢，人体特别需要水份，此时空腹饮用矿泉最佳，最好以一杯为量。
喝绿茶用矿泉水、纯净水为佳，但并非绝对，冲泡绿茶以山泉水为佳，口感甜爽显馥郁，其次也可以选择纯净水、矿泉水，茶味不增不减，最后便是自来水，对于过滤的自来水，也可以用来泡茶，但相对而言不如山泉水、纯净水。
泡茶用水的几种选择、参考
一、康师傅矿物质水
用康师傅矿物质水泡绿茶，茶汤喝起来层次还可以，甘甜也还可以，但是泡出的茶汤口感不够清爽，鲜醇度一般，香气在口腔里的存留也不太出彩。
二、娃哈哈、乐百氏纯净水
娃哈哈纯净水泡茶比乐百氏层次稍好一点，茶汤甘甜度高一点，但是茶汤喝着不够紧实，松松垮垮的提不起精神，水香融合不算出色。
乐百氏纯净水泡出的茶汤很清爽、甘甜，鲜醇度还可以，但口感的单一感非常明显，茶汤的硬度非常高，喝起来硬邦邦的，个人不太喜欢。
三、怡宝
超市里的怡宝直接喝甜甜的，口感非常不错。但奇怪的是泡出的茶喝着却不像怡宝水直接喝那样鲜甜，香气也表现平平，各种缘由个人也不是很清楚。不过用怡宝水泡出的.茶汤清爽、层次还可以。
四、恒大冰泉
恒大冰泉泡茶，清爽还可以，但泡出的茶汤硬度比较高，鲜醇、甘甜并不大配得上恒大冰泉的身价，或者是因为其价格而对茶汤的口感期许过高了吧。
五、农夫山泉
层次、硬度在以上所列瓶装水中居中，但其清爽、鲜醇、甘甜、香气等在以上所列瓶装水中是最好的。
如果从突出绿茶的清爽、鲜醇、甘甜特性角度而言，个人最喜农夫山泉，尤喜千岛湖水源农夫山泉。
泡茶用什么水比较好
1、山泉水
推荐指数：★★★★★
陆羽在《茶经》中将山泉水列为上品，这是因为山泉水大多自山岩断层细流汇集而成，经过砂石的自然过滤，通常比较干净，味道略带甜美，水质的稳定度高。用这种泉水泡茶，能使茶的色、香、味得到最大的发挥。
2、矿泉水
推荐指数：★★★★
矿泉水是富含矿物质的水，其硬度、铁、溶解性总固体含量均比纯水和自来水高。经试验，用硬度在170毫克/升以下，溶解总固体在3000毫克/升以下，铁低于0.005毫克/升的矿泉水泡茶，其色、香、味均能保持茶的特色，是茶坊泡茶首选的水。
3、纯净水
推荐指数：★★★
纯净水经过多层过滤净化处理后，十分适宜泡茶。用透明度高、净度好的纯净水泡茶，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无增无减，鲜醇爽口。
4、自来水
推荐指数：★★
自来水是最方便获得的水，由于自来水中含有氯，在水管中停流较久时，会含有较多铁质，影响口感，所以在用自来水沏茶前最好先净化一下再使用。
