龙抬头吃什么传统食物

龙抬头吃什么传统食物，农历二月初二是中国传统的节日，叫做龙抬头节，很多地区也把它称之为青龙节。民间在这一天有很多习俗，会举办一些民俗活动，在吃上面也是与龙有关。下面看看龙抬头吃什么传统食物？

龙抬头吃什么传统食物1

农历二月初二是中国传统的节日，叫做龙抬头节，很多地区也把它称之为青龙节。民间在这一天有很多习俗，会举办一些民俗活动，在吃上面也是与龙有关。那么龙抬头吃什么传统食物呢？其实很多食物看似普通，却又不普通。

龙头其实就是猪头，在古代猪是一种可以交易的物品。而且祭祀的时候一定要用的就是猪头，所以猪头在人们的心目当中是非常神圣而且珍贵的食物。因此在龙抬头这一天，将祭祀完的猪头拿来烹煮，把它当做龙头来吃，寓意着新的一年能够风调雨顺，祈求平安吉祥。

龙须其实就是指的面条。在民间有龙须面，是一种特别细的面条，据说这个面条的细长度和龙的胡须是一样的。所以到了龙抬头节，大家都会吃龙须面，而且吃的时候不能把面条夹断，必须拎起，也叫做扶龙须。

据说龙的耳朵就像元宝一样，而饺子的形状和龙耳是非常相似的，因此在龙抬头节的时候，民间也有吃饺子的习俗，俗称吃龙耳，希望吃了龙耳之后能够新的一年，财源滚滚。

龙丹其实就是大家所看到的爆米花。年2月初二龙抬头的这一天，家家户户都会用老玉米粒来爆爆米花吃，据说吃了之后能够生活平安，幸福，吉祥。

龙子其实就是所说的大米，吃龙子也是希望着能够家里多子多福。大米烧的饭也有很多，比如在温州二月初二龙抬头这一天，一定要吃的就是芥菜饭，还有一些地区会吃乌米饭，八宝饭菜，菜肉饭等。

龙的眼睛鼓鼓的，就像大家吃的'馄饨一样，所以在民间大家把馄饨当做龙眼，吃了龙眼希望能够炯炯有神，看得远，走得远。

所以在龙抬头这一天，我国吃的传统食物都是与龙有关的，这些食物虽然看似非常的平常，在平时也都吃，但是到了龙抬头这一天，他们的名字就冠上了与龙有关的一些名称，这也是古代劳动人民流传下来的一种传统饮食习俗，传承至今。

龙抬头吃什么传统食物2

葱饼

有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，晋南这天则一定要吃麻花、撒子，谓之“啃龙骨”。

饺子、驴打滚（财源滚滚）

在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意；而在老北京的习俗中，人们喜在农历二月二买“驴打滚”品尝，黄豆粉面裹上豆沙馅儿，外形圆润，同样有“财源滚滚”的含义。

炒豆子

在西北、甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示春天的`开始，岷县的二月二会，人们买大黄梨回家孝敬老人，故二月二庙会又称“黄梨会”。

撑腰糕

江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。

面条

北方人喜欢在这天吃碗“龙须面”讨个“好彩头”。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故得名。“龙须面”有顺顺溜溜，顺心如意的美好寓意。

面旗子

淄博老百姓有吃炒面旗子的习俗。就是切成菱形的面片，将干后的面旗子用白抗土加热炒制而成。

炒面

在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢二月二，家家户户都吃炒面条，因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃了。二月二这一天的饮食多以龙为名，这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。

龙抬头吃什么传统食物3

1.吃龙头

龙头其实就是猪头，在古代猪是一种可以交易的物品。而且祭祀的时候一定要用的就是猪头，所以猪头在人们的心目当中是非常神圣而且珍贵的食物。因此在龙抬头这一天，将祭祀完的猪头拿来烹煮，把它当做龙头来吃，寓意着新的一年能够风调雨顺，祈求平安吉祥。

2.吃龙须

龙须其实就是指的面条。在民间有龙须面，是一种特别细的面条，据说这个面条的细长度和龙的胡须是一样的。所以到了龙抬头节，大家都会吃龙须面，而且吃的时候不能把面条夹断，必须拎起，也叫做扶龙须。

3.吃龙耳

据说龙的耳朵就像元宝一样，而饺子的形状和龙耳是非常相似的，因此在龙抬头节的时候，民间也有吃饺子的`习俗，俗称吃龙耳，希望吃了龙耳之后能够新的一年，财源滚滚。

4.吃龙丹

龙丹其实就是大家所看到的爆米花。年2月初二龙抬头的这一天，家家户户都会用老玉米粒来爆爆米花吃，据说吃了之后能够生活平安，幸福，吉祥。

5.吃龙子

龙子其实就是所说的大米，吃龙子也是希望着能够家里多子多福。大米烧的饭也有很多，比如在温州二月初二龙抬头这一天，一定要吃的就是芥菜饭，还有一些地区会吃乌米饭，八宝饭菜，菜肉饭等。

6.吃龙眼

龙的眼睛鼓鼓的，就像大家吃的馄饨一样，所以在民间大家把馄饨当做龙眼，吃了龙眼希望能够炯炯有神，看得远，走得远。