金桔的功效与作用及副作用，金桔是一种保健功效和价值比较高的水果，能够理气，解郁，化痰，醒酒，促进体液的开胃作用，分布浙江、广东、江西等地，金桔的功效与作用及副作用。
青金桔的功效和作用
青金桔的口感较酸，很多爱吃酸的朋友也是对它爱不释手。青金桔的营养价值很高，对于人体健康有非常好的功效和作用。为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧!
青金桔个头较小，一颗平均在15克左右，每100克果肉内含维生素C40～50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质，有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。
除鲜食外，金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等，用途之广实为果中之王。
青金桔可以美容养颜、止痰润喉、治咳嗽。理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。青金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。
脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。经常食用青金桔，对抗高血压、血管硬化、冠心病有一定的疗效。
由此可见，青金桔对于人体健康确实存在很好的功效和作用。喜欢吃酸的朋友们不妨多尝尝看青金桔，说不定从此会爱上它哦!
孕妇能不能吃青金桔
为了保证胎儿在母体中的成长发育不受到外来的不良影响，孕妈妈们在孕期中的饮食都需要格外地注意。那么，孕妇能不能吃青金桔呢?我们这就来详细地介绍一下吧!
青金桔中含有大量的'维生素C，而维C是提高人体免疫力，参与人体正常代谢的重要营养物质。
所以孕妇吃橘子可以补充维生素C，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。青金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
因此，孕妈妈们在孕期中食用青金桔，可以缓解孕期呕吐等不适的妊娠反应，还可以补充维生素C和维生素A，以及其他多种营养元素。
但是孕妈妈们也不能一次性食用过多的青金桔，以免造成胃酸过多，影响肠胃功能，而且脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
青金桔可以泡水喝吗
青金桔泡水喝，想必很多人都听说过。如果是单纯地将青金桔果肉泡水喝，可能口感不佳，会让人觉得不好喝。但是如果将青金桔加蜂蜜冲泡，加盖略焖几分钟后，口味就会大大地不同了!
青金桔泡水喝的功效适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。
青金桔泡水喝的功效还体现在金桔有理气、化痰、止咳的功效。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病都有一定的作用。
青金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
也可预防疾病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
因此，青金桔是可以泡水喝的，并且对于人体健康有非常多的好处。为了增添青金桔泡水的口味，吃货们可以根据自己喜好加上蜂蜜或者冰糖或者其他果汁进行调配，吃货们的地盘当然是吃货们自己来做主咯。
营养功效
功效作用
金桔，原产中国南部，广布于长江流域及以南各省区。其果实味道酸甜可口，含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，有开胃生津、美容护肤的功效。1.开胃生津金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。2.美容护肤金桔中含有金桔甙和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
营养价值
金桔果实含有丰富的维生素A、维生素C，以及金桔甙、挥发油等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。
注意事项
适宜和禁忌
适宜：胸闷郁结、伤食饱满者金桔气味芬芳，有开胃生津的作用，尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满者。
禁忌：糖尿病患者、牙龈肿痛、脾弱气虚者金桔含糖量较高，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食；脾弱气虚者慎食。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱，孕妇食用可以改善妊娠斑和妊娠纹。饮金桔汁还可以开胃，生津止渴。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿经常喝牛奶，牛奶中的'蛋白质和金桔的果酸结合会凝固，不好消化和吸收；金桔膳食纤维比较丰富，宝宝的消化系统还不健全，可能引起腹泻、腹胀。
温馨提示
1、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。 2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。 3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
金桔又称牛奶桔、金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘、金桔、金橘等，是常绿灌木金橘的果实，颜色金黄，气味清香，含有丰富的维生素C和金柑甙等营养成分。具有促进消化、养护血管等功效。
营养价值
每100g金桔含有蛋白质1g、脂肪0.2g、碳水化合物13.7g、不溶性膳食纤维1.4g、钠3mg、镁20mg、磷20mg、钾144mg、钙56mg、锰0.25mg、铁1mg、铜0.07mg、锌0.21mg、维生素A62μg、维生素B1（硫胺素）0.04mg、维生素B2（核黄素）0.03mg、烟酸（烟酰胺）0.3mg、维生素C（抗坏血酸）35mg、维生素E1.58mg。
功效与作用
1、促进消化：金桔含有丰富的`膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助肠内容物排出，促进消化，有助于缓解便秘、排便困难等症状；
2、养护血管：金桔的果皮是蕴藏大部分营养成分的部位，不仅含有足以与柠檬匹敌的维生素C，维生素B、维生素E、β-胡萝卜素等含量也很充足。粗纤维与内膜富含别称为维生素P的橙皮苷，是类黄酮的一种，具有抗氧化功能，对维护血管健康具有重要作用。
食用注意事项
1、金桔偏温性且有止咳化痰的功效，适宜寒性咳嗽者食用；
2、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，不易消化吸收，易出现腹胀、腹泻等症状；
3、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃黏膜，胃部会有不适感；
4、喉痛发痒、咳嗽者，喝金桔茶时不宜加糖，避免生痰。
怎样吃更健康
金桔常见吃法为带皮鲜食，也可泡水、泡茶喝，亦可与燕麦一起煮制成金桔燕麦粥，或制成蜜饯、糕点。
选购技巧
选购新鲜金桔时，应该挑选果形完整、丰满、大小均匀、果皮金黄无瑕，且具重量者为佳。一般常温下，放置通风处可保存2周。
