一、儿童不爱吃饭中医开胃偏方
1、藿香半夏
【功能主治】消食和胃，化浊运脾。主治小儿食滞厌食。证见厌食，腹胀，呃气时作，暖腐吞酸，手心发热，或夜寐躁扰，大便中夹不消化食物，舌苔白或黄根腻，脉滑，指纹紫等。证属食滞胃脘，脾气困阻者。
【偏方组成】藿香、半夏、厚朴、山楂、神曲、鸡内金、砂仁各6克，茯苓10克，甘草3克。
【用法用量】每日1剂，水煎2遍，分4～6次服。
【病例验证】用此方治疗24例小儿厌食症，其中23例治愈，1例好转。
2、饭锅巴莲子
【功能主治】健脾醒胃，消食导滞。主治小儿厌食。
【偏方组成】饭锅巴、面锅巴各154克，淮山药15克，莲子、薏苡仁、白术各10克，山楂、麦芽，建粬各9克，砂仁6克，甘草3克。
【用法用量】每天1剂，水煎服。
5天为1疗程。
【病例验证】吴某，男，6岁，患儿因春节期间过食瓜果肥腻之品，逐渐出现厌食、身体消瘦，经中西医多方治疗，未见好转。刻诊：面色萎黄，脘腹胀满，食少纳呆，尿多便溏，舌淡、苔薄腻。此乃饮食不节，食滞中焦，寒温不当，脾困湿阻。予此方进5剂，患儿饮食倍增，精神好转。效不更方，更进5剂，饮食如常，面色红润。
3、皂荚
【功能主治】主治小儿厌食症。
【偏方组成】皂荚100克。
【用法用量】取干燥皮厚、质硬光滑、深褐色的无虫蛀之皂荚，刷尽泥灰，切断，放入铁锅内，先武火，后文火煅存性，剥开荚口，以内无生心为度，研细为末瓶装备用。用时，每次1克，以红糖适量拌匀吞服。
每日2次。
【病例验证】用此方治疗小儿厌食症患者120例，其中治愈118例，好转2例。
4、山药扁豆
【功能主治】主治小儿厌食症。
【偏方组成】怀山药、扁豆、茯苓、炒谷芽、炒麦芽各12克，枳壳、鸡内金、炙甘草各6克。
【用法用量】将上药水煎，分2～3次口服，每日1剂。
5天为1个疗程。
【病例验证】用此方治疗小儿厌食症患者95例，治愈90例，好转5例。有效率100%。
5、党参山药
【功能主治】温中健脾，行气止痛。主治厌食症。
【偏方组成】党参、山药各6克，菖蒲、郁金各4克，杏仁、木香、枳壳、槟榔、鸡内金各3克，莪术、牵牛子、大黄炭各2克，花椒、肉桂各1克。
【用法用量】每日1剂，水煎2次，分3次服。
1个月为1疗程。
【加减】舌边尖红者，去木香，加炒银花5克;舌苔厚腻者，去木香加藿香3克;尿黄或浑浊者，加滑石(包煎)4克;烦躁多动者，加蝉蜕、白芍各4克;汁多者，加浮小麦10克。
6、苍术鸡内金
【功能主治】运脾开胃。主治小儿厌食症。长期食欲不振，而无其他疾病;面色少华，形体偏瘦，精神尚好，无腹膨;有喂养不当史。
【偏方组成】苍术6克，炒鸡内金6克，莪术6克，山楂10克，神曲10克，党参10克，麦芽15克，茯苓12克，陈皮8克。
【用法用量】诸药水煎取汁150毫升，分3次服，每日1剂。
6夫为1疗程。
【病例验证】费某，男，4岁。形体瘦弱，面色苍白少华，精神尚好，三餐纳食较少已3年，肝功能、胸片等检查无异常，血色素略低，平素易感冒，多食即易呕吐，大便软不成形。舌质淡红、苔薄白，脉细弱。诊断：厌食症，脾胃气虚型。用本方加黄芪，配合隔日针刺四缝穴，治疗6天，患儿食欲增强，食量增加，精神好，大便成形，无呕吐。
随访近1年，纳食佳，极少感冒，儿体壮实，体重增加。
7、黄芪白术
【功能主治】健脾益气，和胃消食。主治脾虚厌食。证见病程较长，多伴有面黄，发枯，肌肉不实或消瘦，大便不调，舌偏淡，苔薄白，指纹淡或脉沉弱，身高体重低于正常儿童或伴有多汗，易感冒等。
【偏方组成】黄芪、白术、茯苓、黄精各3克，陈皮、青黛各2克，炙鸡内金、炙甘草各1克。
【用法用量】每日1剂，水煎，分2～3次服。
【病例验证】用此方治疗小儿厌食101例，痊愈率为82.8%，有效率为96.6%。
二、适合开胃的蔬菜
胡萝卜
切成丝用醋拌,不仅利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力。
番茄
含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄,可满足一天维生素C的需要。
芹菜
味道清香,可增强食欲,芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C,适合维生素缺乏者食用。
维生素C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡。
豌豆
具有益气和中,生津止渴,利湿解毒,有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用。
白菜
能够养胃和中,利水除烦。
香菇
具有行气健脾,和胃益气,开胃助食的作用。
南瓜
可补中益气,利水除毒,杀虫,对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。
三、适合开胃的水果
1、葡萄:
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质、多种维生素以及多种人体所需的氨基酸等,经常食用可以起到缓解神经衰弱和疲劳过度的作用,其中的类黄酮也是一种强力抗氧化剂,可抵抗衰老,帮助清除体内的自由基。
中医提到葡萄具有开胃的作用,也就是说葡萄中的果酸可以起到有助于消化和调节食欲的作用,能健脾胃。
2、橙子:
橙子的营养含量丰富是总所周知的,作为一种水果,其膳食纤维含量高,而且热量又低,能够增加饱腹感,多食还能帮助排便,更有助于减少人体内积聚已久的毒素。橙子开胃消脂,其中含有的天然糖分,还能够代替正餐,补充和维持人体中的血糖水平。
橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品,不添加任何水分,讲究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必备的上等饮品。
四、开发孩子食欲的其他妙招
1、增加孩子活动量,刺激产生饥饿感。
2、限制孩子在两餐之间的零食。
3、餐前最好不喝饮料,因为饮料会占据胃部空间。
4、不要与其他儿童攀比进食量,允许个体差异。
5、注意餐桌食物色香味俱全,在烹饪技巧上多下功夫。
6、只要比原来有进步,家长就要及时表扬、鼓励孩子。
7、适当为孩子补充儿童专用的复合维生素B也能够起到增进孩子食欲的目的。因为复合维生素B是“能量维生素”,可以促进肠胃蠕动,增进食欲。
