果冻怎么做呢

果冻怎么做？果冻的做法很简单，只需要准备好水果、汁吉利丁粉、砂糖、清水等就可以制作，下面为大家分享果冻在制作方法吧

果冻怎么做呢1

果冻怎么做

- 水果汁（可以选择自己喜欢的水果，如草莓、蓝莓、柠檬等）

- 吉利丁粉

- 砂糖

- 清水

1、准备好所需的水果汁。可以选择新鲜水果榨汁，或者购买市售的水果汁。如果使用新鲜水果，需要将水果去皮、去籽，然后使用搅拌机或榨汁机榨取汁液。

2、将一小包吉利丁粉（大约10克）倒入一个碗中，加入适量的清水（约50毫升），搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的吉利丁溶液倒入一个小锅中，加入适量的砂糖（根据个人口味调整糖的用量），再加入适量的水果汁。

4、将小锅放在中小火上加热，不断搅拌，直到吉利丁完全融化，并且糖也完全溶解。

5、关火后，将果冻液倒入模具中。可以选择各种形状的模具，如心形、圆形等。如果担心果冻粘在模具上，可以在模具底部涂抹少许食用油。

6、将模具放入冰箱冷藏室，静置至少2小时，直到果冻完全凝固。

7、取出冷藏好的果冻，用小刀轻轻刮一下模具的四周，然后将果冻倒扣在盘子上。

一道美味的果冻就做好了！可以根据个人喜好添加一些水果丁或者薄荷叶作为装饰。享用果冻的时候，可以选择用勺子或者叉子慢慢品尝，感受果冻的.细腻口感和水果的香甜味道。

果冻的简单做法

- 白凉粉（果冻粉）

1、将一小包白凉粉（大约10克）倒入一个碗中，加入适量的砂糖（根据个人口味调整糖的用量），搅拌均匀。

2、将搅拌均匀的白凉粉倒入一个小锅中，加入适量的清水（约200毫升），搅拌均匀。

3、将小锅放在中小火上加热，不断搅拌，直到白凉粉完全融化，并且糖也完全溶解。

4、关火后，将果冻液倒入模具中，然后按照上述步骤6和步骤7的方法进行冷藏和脱模。

这种简单的果冻做法省去了制作果汁的步骤，更加方便快捷。可以根据自己的口味选择不同的果冻粉，如草莓味、葡萄味等。制作出来的果冻同样美味可口，是一道适合亲朋好友聚会或者下午茶的甜点。

果冻怎么做呢2

果冻粉要怎么做成果冻呢？

关于果冻粉果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉，可以直接制作果冻，而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西，买的时候需要看清说明。鱼胶粉，英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。

纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽，和小皱纹说“拜拜”。相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的`果冻，呵呵，自己动手，不必担心会有防腐剂等其他有害成份，吃的更放心。

牛奶果冻材料准备

1、牛奶

2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）

3、水果 （种类不限，看个人喜爱）

牛奶果冻制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）

5、3个小时后，从冰箱取出后.....就做好啦！

晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！番茄果冻主料：番茄汁辅料：琼脂调料：白砂糖做法：番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍凉；明胶用半杯温水溶解后，和番茄汁拌匀，倒入模型内待冷却；待其凝固，即可倒扣出食用。

果冻怎么做呢3

芒果椰奶冻的做法

芒果椰奶冻制作方法一

1、准备食材：芒果两个、吉利丁片20克、白糖40克、牛奶280克、淡奶油180克、椰浆120克、椰蓉适量

2、把芒果洗干净，去皮去核，切成大小均匀的芒果丁，把吉利丁片剪成小片放进碗里，加入一点凉水浸泡一下，直到泡软。

3、锅里加入牛奶、淡奶油、椰浆，再加入白糖，用小火熬煮，要不停地搅拌，熬至白糖融化，煮冒泡后关火，把椰浆稍微晾凉一下。

4、把泡软的吉利丁片放进锅中，搅拌均匀，搅拌至吉利丁片完全融化，准备一个模具，把芒果丁放进去，把椰浆倒进去，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏三个小时，时间到后脱模切小块，均匀地裹上椰蓉就可以了。

芒果椰奶冻制作方法二

1、准备食材：芒果适量、牛奶300克、白糖35克、椰浆200克、淡奶油100克、白凉粉40克

2、把芒果洗干净去皮去核，切成大小均匀的芒果丁备用，锅里加入牛奶、淡奶油、椰浆，再根据自己的口味加入白糖搅拌均匀。

3、加入白凉粉搅拌均匀，小火煮制，要不停地搅拌，防止糊底，搅拌至煮开关火，把芒果丁倒进去搅拌均匀，倒进容器里，放进冰箱冷藏定型，脱模切成小块就可以吃了。

椰奶冻的营养价值

吃椰奶冻可以增加对人体很多好处，吃椰奶冻会让男子的身体健康状态更加好，同时精力充沛。吃椰奶冻的人会有低几率患上高血压，而且心血管和脑血管疾病也更加少。吃椰奶冻可以补充钙质，矿物质中存在磷镁钾等物质，孕妇每天吃椰奶冻同时有助于补充胎儿的钙质。对于经期停止后的`妇女通过补钙可以更加好的降低骨质疏松问题。

椰奶冻的热量

椰奶冻的热量大约为240.93大卡，碳水化合物14.78克，脂肪18.10克，蛋白质(克)4.74克，纤维素0.94克。很多一旦进入减肥警戒状态的妹子就会视食物为猛虎，其实大可不必这样做哦！不吃饱怎么有力气减肥呢？低卡又美味的椰奶冻，满足你的口腹之欲同时还不会耽误了你的减肥大计哦！

椰奶冻禁忌人群

椰子性平、味甘，一般人皆可食用。它尤其适合身体虚弱、四肢乏力、容易疲倦的人群，能够帮助这类人群增强体力，使身体健康强壮起来。便清泻的人不宜食用椰奶冻。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰奶冻。