西兰花相克相宜的食物

西兰花相克相宜的食物，众所周知西蓝花对人体是有益处的，那么你知道西兰花相克相宜的食物都有哪一些吗，下面就跟着小编一起来看看西兰花相克相宜的食物吧，希望能帮助到大家。

西兰花相克相宜的食物1

西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用、西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,这些营养素是很多蔬菜中都没有的，而且是同类蔬菜中含有的营养最丰富的一种蔬菜，是蔬菜的皇冠，所以可以放心食用。

与西兰花相克的食物:

1、西葫芦、牛奶

西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分解酶,这两种食物如果一起吃的话就会把西蓝花中的维生素C破坏掉，就等于没有吃，所以最好不要一起吃。还要注意不要和牛奶一起吃，会影响钙质的消化和吸收，对于健康是不利的。

2、猪肝

西兰花含有丰富的膳食纤维,易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，会直接影响人体的微量元素的吸收和利用，所以在饮食的时候一定要注意最好不要和猪肝一起吃，除了猪肝以外，还要注意不要和牛肝一起吃，因为牛肝中的铜元素会氧化维生素C，这样吃就失去了价值。

猪肝和西兰花同时食用西兰花富含膳食纤维,与含有铜铁等矿物质的猪肝同食会降低人体对这些矿物质的吸收。所以这样吃是对健康不利的选择，大家在进行搭配的时候一定要注意这些点。

宜搭

西兰花+ 鳕鱼、防癌抗癌

西兰花+ 五花肉、西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力。

西兰花+ 平菇、防癌抗癌

西兰花+ 金针菇、防癌抗癌

西兰花相克相宜的食物2

1、黄瓜

并不是说西兰花和黄瓜一起吃会影响健康，而是因为黄瓜中含有能使Vc含量减少的物质，一起吃会减少维生素C 的吸收，降低西兰花的营养价值。

小贴士：但是黄瓜削皮之后这种物质就会大大减少，如果黄瓜和西兰花一起吃，削去黄瓜皮可以减少维生素C的损失。

2、忌与牛奶同食

西兰花中含有一定量的草酸，草酸容易与钙、镁的矿物质结合生成草酸钙、草酸镁等沉淀，而牛奶中的钙元素、镁元素的含量也不低，因此最好避免一起吃。

小贴士：但是西兰花焯水之后草酸含量就大大降低了，焯水后和牛奶一起吃影响不大的

搭配

西兰花+ 鳕鱼 ：防癌抗癌

西兰花+ 芥末 ：可防癌

西兰花+ 金针菇 ：可增强免疫力、防癌抗癌

西兰花+ 平菇 ：可提高免疫力

西兰花+ 西红柿 ：可抗癌

西兰花+ 胡萝卜 ：可预防消化系统疾病

西兰花+ 虾 ：可补脾和胃

西兰花+ 墨鱼 ：可提高免疫力、促进消化

西兰花+ 鸡肉 ：可增强肝脏解毒能力、提高免疫力

西兰花+ 牛肉 ：可补充能量、营养丰富

西兰花+ 枸杞 ：可利于营养吸收

西兰花相克相宜的食物3

西兰花是很多朋友喜欢吃的食物，一般是用蚝油炒着吃口感会好一些的，但有的朋友是直接水煮西兰花加入一些盐的，这样吃西兰花不仅仅是营养吸收全面，也是可以保证不长肉的。

西兰花是属于非常健康的蔬菜，大家在吃西兰花的'时候是可以选择自己喜欢吃的方式来吃的，西兰花在我们的生活中可能更多充当配菜的角色，很多朋友吃西兰花也是为了身体健康的，可以提高身体的免疫力的，西兰花大家如果喜欢吃的话是可以每天都吃的，不仅仅是可以抗衰老，还可以有助于身体的生长发育的。

西兰花就是不适合与牛奶一起吃，会影响到牛奶中的钙的吸收的，还有就是西兰花相宜的食物是比较多的，相似一些肉类还有水果等都是比较适合一起吃的，而且虾更是鱼西兰花相宜的食物了，一起吃不仅有营养还有保健的作用的，虾和西兰花的搭配也是减肥的好菜。