蜜柚的营养价值，蜜柚含有丰富的维生素较高的水果，是这个秋冬季常吃西柚好处很多，美容防皮肤起皮干裂，但大家都忽略了它的减肥功效，下面跟小编一起来见证一下蜜柚的营养价值。
蜜柚的营养价值1
人们都希望通过饮食来补充身体里面需要的营养，很多的商家为了谋取利益，引进的食物和水果也在逐渐的增加，泰柚是现在水果店里面的一种常见的水果，相对于普通的柚子来说，泰柚的价格昂贵了很多，很多人都想要知道泰柚的营养价值是什么，为什么会这么昂贵。
泰柚是柚子类的，但是不能像吃柚子那样吃西柚以果实黄色的味道好西柚，即「朱栾」，又称「葡萄柚」，果皮淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。除整个出售外，也有制成果汁包装出售。西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。美国西柚比较其地地区优胜。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单都少不了它。
泰柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。
目前，市场上常见的西柚（葡萄柚)有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚（Marsh)，又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系；果肉白色的邓肯葡萄柚（Duncan)，果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味；果肉红色的汤姆逊葡萄柚（Thompson)。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。
现在很多的商家为了谋取利益过度的夸大一些昂贵水果的营养价值，其实一些引进的水果和国内水果的营养价值是一样的，因此在选择水果的时候不能盲目的根据商家的讲解来进行选择，可以多吃一些少农药的水果。
蜜柚的营养价值2
西柚减肥法
吃饭之前吃半个西柚减肥效果显著
西柚无疑是瘦身人士的上佳选择，但在日常生活中要怎么食用才能更有效果呢？2则关于西柚和减肥的研究，一起来看看吧。
专家曾对30名肥胖男性和15名肥胖女性进行实验，在实验中他们被要求“吃饭之前要吃半个西柚，一天两次”，并且“吃饭之前喝一杯西柚汁，一天两次”，同时辅以低脂、营养均衡的`饮食，3个月后报告的结果是平均每人减重8公斤。
另外，在一项调查中，100名男女“吃饭之前都先吃半个西柚”，并“每天喝3杯西柚汁”，即使其他生活习惯没有变化，12周之后发现平均每人体重减轻了1.6公斤。
也就是说，吃饭之前吃半个西柚和喝一杯西柚汁也许可以帮助轻松减肥。要注意的是制作果汁是不要加糖，保证100%果汁即可。
西柚吃了也不会变胖
柚皮苷、柠檬油精和诺卡酮都是一般人不太熟悉的名字，但事实上这些成分就存在于西柚中，并不是什么远在天边的东西。下面就简单介绍一下西柚这些成分的一些性质吧。
柚皮苷是一种存在于西柚果皮中的多酚，它令西柚有苦味。将西柚制作成果汁能更容易摄入柚皮苷。柚皮苷有抗氧化、分解血管脂肪酸、提高免疫力和抑制食欲等的作用。
另一方面，柠檬油精和诺卡酮令西柚散发清香，还有加快体内脂肪燃烧的作用。这两种香气成分通过刺激交感神经促进体内脂肪燃烧，被认为有加快新陈代谢的效果。
事实上，研究显示，仅仅让小白鼠闻过西柚的香气，小白鼠的体重就有所下降。人们常说“良药苦口”，看来这句谚语对西柚的苦味也是适用的。
另外，研究小组在10月发表了一篇论文，里面也提到了给老鼠喂食西柚汁后老鼠体重减轻的现象。
耐人寻味的是这个研究对同时摄入西柚汁和高脂肪食物的老鼠的体重减少量（对照组用水代替西柚汁，实验组体重减轻18%）进行了观察，发现摄入低脂肪食物的老鼠体重没有明显变化。
西柚富含多种有益健康的成分
西柚中富含维生素C、维生素B1、柠檬酸、叶酸、烟酸、钾元素、果胶（食物纤维）等多种有益健康的成分。
这些成分能有效防止黑色素沉淀，调理肠胃，降低胆固醇，消除疲劳，预防贫血、心血管疾病和癌症等，美容瘦身和保持健康的效果十分显著。
另外，在众多水果中西柚的升糖指数（简称GI，用于衡量血糖上升速度）相对较低，在吃饭的同时吃上一两个西柚能够抑制血糖值和胰岛素浓度的升高。
用西柚减肥其实并不新奇，最近的研究也表明西柚中含有的柚皮苷、柠檬油精和诺卡酮不仅有益健康，而且瘦身效果也十分不错。
西柚茶的做法
方法一
材料
柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。
步骤
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时。
5、熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
小贴士
柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
方法二
材料
柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。
步骤
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。
2、泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。
3、柚子皮切细细的丝，有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。
4、40分钟后， 看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。
5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。
方法三
材料
葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。
做法
1、葡萄柚去皮、内皮及白茎，只保留果粒。
2、依次放入糖、盐；然后用大勺充分挤压果肉，使之完全出水后腌制20分钟。
3、开火，把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制；期间不断的搅拌；待水份熬成粘稠状时，关火。
4、待完全凉透后，倒入10-30g积安堂洋的花蜂蜜，如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜，充分搅匀即可，提醒一下最好用洋槐花蜂蜜，味道比较清香，如果用的是别的花蜂蜜，味道较差，也不要购买香精加工的蜂蜜。
方法四
用料
柚子1个，冰糖200克，蜂蜜50克，食盐5克。
步骤
1、柚子先经过仔细清洗，用盐搓洗，然后再冲洗。
2、清理干净柚子表皮。
3、柚子表皮切成细丝。
4、放入适量盐，比平常炒菜的盐量多一倍，加上热水使劲揉搓，去除苦味。
5、将水分挤干。
6、然后再加水，漂洗，如此反复，后面的换水不加盐，每次最好泡一段时间，直到直接吃进嘴里，感觉不到很苦为止。
7、柚子皮放入锅里，加入适量水，煮开。
