柏子仁的食用方法

柏子仁的食用方法，想必很多人都知道柏子仁是一味比较昂贵的中药材，而且柏子仁的食用方法是有很多的，小编和大家一起来看看柏子仁的食用方法的相关资料，一起来看看吧。

柏子仁的食用方法1

一、柏子仁猪心汤

柏子仁可以和猪心一起煲汤喝，首先要准备柏子仁15g，红枣两颗，干山药15g，还有就是新鲜的猪心，另外还有黄酒、生姜等食材，最后就是1500克的鸡汤，把这些材料准备好之后先清洗干净备用，然后把猪心切成片状冒一下水，然后把准备好的这些材料放在鸡汤里面熬煮半小时，加入适量的调味品，再熬住5分钟就可以食用了。它有滋补气血的作用，当然对冠心病也是有防御效果的。

二、柏仁子泡水

柏子仁最常见的食用方法就是用来泡水喝，先把500克的柏子仁上面的外壳和种皮去除掉，然后捣碎柏子仁，每天早上去，15~20克放到保温杯中，然后加入开水，盖上盖子闷15分钟就可以喝了。用柏子仁泡水可以润肠通便，睡前后效果会更好，它能够解决肠胃不适的问题。

三、柏子仁熬粥

柏子仁也可以用来煮热粥的，想要熬出来的粥更加可口，可以先把梗米用水浸泡，然后把柏子仁拍碎，一起放在锅里面，用小火熬制成粥，然后再加入少许蜂蜜，这样服用可能口感会更好，当然对身体也是有很多好处，它有养胃的作用，比较适合有胃病的人群。

柏子仁的吃法以上做了介绍，因此该产品不能盲目的使用，一定要了解清楚它的吃法，选择适合自己的吃法是很重要的，该产品吃的'时候也要掌握它的用法用量，如果使用不当可能会引起胃寒等身体不适。

柏子仁的食用方法2

（一）炮制方法：

（1）柏子仁：拣净杂质，除去残留的外壳和种皮。

（2）柏子霜：取拣净的柏子仁，碾碎，用吸油纸包裹，加热微炕，压榨去油，研细。

（3）《雷公炮炙论》：凡使柏子仁，先以酒浸一宿，至明漉出，晒干，却用黄精自然汁于日中煎，手不住搅，若天久阴，即于档中著水，用瓶器盛柏子仁，著火缓缓煮成煎为度。每煎三两柏子仁，用酒五两，浸干为度。

（二）柏子仁的食用方法

柏子仁茶

【出处】《气功药饵疗法与救治偏差手册》

【组成】柏子仁500克。

【功用】养心安神，益智，润肠。

【主治】①血虚心悸，失眠，盗汗。②老人及产后肠燥便秘。

【制法】上药除去残留的外壳和种皮后研碎，瓷器贮存。如治心悸、失眠证可炒香；肠燥便秘者宜生用。每日早晚各取15——20克，放保温杯中，冲入沸水盖闷15分钟，随意饮用。如治肠燥便秘，可在入睡时顿服。

【宜忌】大便溏泻着忌用。

柏子仁猪心汤

材料：

柏子仁10克，大枣1枚，山药10克，猪心1个，绍酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡汤1500毫升。

功效：

滋补气血，养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。

做法：

（1）把柏子仁洗净；大枣去核；山药切片；猪心洗净，用沸水焯—下，捞起切片；姜拍松，葱切花。

（2）把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐，腌渍30分钟。

（3）把鸡汤放入锅内，置武火上烧沸，放入柏子仁、大枣、山药片，用文火煎煮25分钟，再放入猪心片，煮10分钟即成。

柏子仁蒸子鸡

材料：

柏子仁10克，麦冬10克，党参15克，子鸡1只，绍酒10克，酱油10克，姜5克，葱10克，盐3克，上汤30毫升。

功效：

滋阴补气，宁心安神。适用于心气不足，阴亏肝郁型冠心病患者食用。

做法：

（1）把子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；麦冬洗净去心；党参切片。

（2）把鸡放入蒸盆内，加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、党参，再加入汤300毫升。

（3）把蒸盆置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即成。

柏子仁粥

材料：

柏子仁15 克，粳米100 克，蜂蜜适量。

做法：

（1）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

（2）将柏子仁拣净，拍碎。

（3）取锅放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸。

（4）再改用小火熬煮至粥成，调入蜂蜜搅匀，再沸即可。

柏子仁炖猪心

材料：

柏子仁10 克，猪心250 克，料酒、精盐、味精、葱、姜、肉汤、猪油适量。

做法：

（1）将猪心洗净，放在沸水锅中焯去血水捞出洗净。将柏子仁去杂洗净放入猪心内。

（2）烧热锅加入猪油，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤，倒入炖盅内，放入猪心，上笼蒸至猪心熟烂，拣去葱、姜即成。

柏子仁的食用方法3

一、柏子仁茶

很多药材都可以当茶叶饮用，柏子仁也不例外。柏子仁500克去除上面的外壳和种皮将它捣碎，每天早上取15-20克放到保温杯中然后倒入煮沸的开水盖上盖子闷上15分钟，这样随时都可以饮用。不过肠燥便秘的人在晚上睡前喝点效果更好！

二、柏子仁猪心汤

柏子仁用清水洗干净，大枣去掉核，把山药和猪心切成片，然后把猪心洗干净用沸水焯下捞起放入碗中用点绍酒、姜、葱、盐，腌渍30分钟

。把鸡汤放入锅内，用武火烧开，然后放入柏子仁、大枣、山药片，用文火煎煮25分钟，再放入猪心片，煮10分钟就可。是阴亏肝郁型冠心病患者餐桌上的一道保留菜，同时也是女人滋补气血，润肤泽面的好食物。

三、柏子仁蒸仔鸡

把处理干净的鸡放入蒸盆内，加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁和麦冬各10克、党参15克，再加入汤300毫升。然后把蒸盆放在武火大气蒸笼里，蒸50分钟即成。这样美味又滋补的鸡汤是不是很让人嘴馋呢？

四、柏子仁粥

要想煮出来的粥更香糯可口就先把梗米用水浸泡下，把柏子仁拍碎然后一同放入锅中用小火熬制成粥调入些许蜂蜜即可。

当然我们在清楚了柏子仁的三种之后，不要盲目的认为柏子仁对身体有好处，然而经常吃，这样可能引起胃寒等，需要根据自己的情况来衡量，有没有必要进行，不然会有着适得其反的效果哦!