板栗的作用与副作用

板栗的作用与副作用。板栗是生活中很常见的坚果食物，适当吃板栗可以为健康带来不少的好处，但是吃板栗也有许多要注意的地方，下面一起来看看板栗的作用与副作用吧，希望对你有帮助。

板栗的作用与副作用1

板栗的功效与作用

1、滋补身体

板栗是一种营养价值极高的养生食材、人们食用它以后不但能吸收大量植物蛋白和天然多糖、还能吸收丰富维生素b和维生素e、更能吸收一些黄酮类化合物、这些营养被人体吸收后能缓解人力体虚病能提高身体多器官功能也能维持人体正常代谢、对增强人类身体素质有很大好处。

2、预防高血压和高血脂

板栗还有大量的不饱和脂肪酸、人们在吃了它以后能尽快把这些不饱和脂肪酸吸收它能加快人体内脂肪酸分解和代谢、并能净化血液、可降低血液粘稠度、能促进血液循环、对人类经常出现的高血压、高血脂有一定预防作用、经常吃板栗能提高人类心血管健康水平也能防止心脏功能减退。

3、补肾强腰

板栗是一种能入肾经的保健食材、它能提高人体适应功能、对人类因肾气不足导致的腰膝酸软和肩骨疼痛、有特别好的调理作用、另外男性因肾气不足导致阳痿早泄核心功能减退等不良症状时、多吃些板栗也能让症状减轻。

板栗的副作用

人们适量吃一些板栗对身体有诸多好处、但那些脾胃虚弱或消化功能较差的人在吃板栗以后容易加重消化系统负担、会出现腹部胀痛、这是人们吃板栗后经常会出现的副作用。另外大家吃板栗时一定要吃那些新鲜的板栗、已经腐烂霉变的板栗是不能吃的、这样的板栗吃了以后会让食用者中毒、会严重危害人体健康。

板栗的作用与副作用2

功效与作用

1、养胃健脾、补肾强筋、活血止血

2、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒

营养价值(好处)

1、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病、是抗衰老、延年益寿的'滋补佳品；

2、 栗子含有核黄素、常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3、 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种、能供给人体较多的热能、并能帮助脂肪代谢、具有益气健脾、厚补胃肠的作用；

4、 栗子含有丰富的维生素C、能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用、可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等、延缓人体衰老、是老年人理想的保健果品。

怎么吃

鲜板栗炖鸭

【原料】

400克新鲜栗子肉、1000克光鸭、3个青蒜、6片姜、1000克磨豉酱、适量的味精、老抽、白糖、精盐、色拉油、绍酒、半碗汤水、少量淀粉。

【做法】

1、将栗子肉放在沸水里煮一下、然后剥去外壳;

2、光鸭洗净、切成块、加入调味料、将青蒜切成段;

3、鸭块中加入色拉油、用大火烹制3分钟、放入青蒜、姜、磨豉酱爆香、下鸭块一同爆香、加入绍酒、汤水调味、放入栗子肉同煮、待鸭块与栗子肉都熟了之后、下淀粉勾芡即可。

禁忌人群

糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食板栗。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗。

适宜人群

一般人均适宜食用板栗。饮食少、身体瘦弱的儿童适宜将板栗仁蒸熟、磨粉、制成糕饼。脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者可以用板栗和粳米熬粥。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者均适宜食用板栗。

板栗的作用与副作用3

板栗的作用

1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病、是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。板栗含有核黄素、常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

2、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种、能供给人体较多的热能、并能帮助脂肪代谢、具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

3、板栗含有丰富的维生素素C、能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能、可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等、延缓人体衰老、是老年人理想的保健果品。

4、养胃健脾、补肾强精、活血止血；适用于反胃不食、泄泻痢疾、咯血、便血、筋伤骨折淤肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症。

板栗的适宜人群

一般人群均可食用。尤其适宜老人、肾虚者食用、对中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳喘、内寒泄泻者尤为适合。

板栗的禁忌人群

1、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食；

2、糖尿病人忌食。

3、板栗不宜与鸭肉同食。