鹅蛋孕妇怎么吃最营养。鹅蛋是一种非常棒的食物。很多人都知道孕妇孕晚期的时候，多吃一些鹅蛋可以起到很好的去胎毒的作用。鹅蛋营养丰富，味道鲜美，来看看鹅蛋孕妇怎么吃最营养吧。
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水煮鹅蛋
做法就跟水煮鸡蛋一样，将鹅蛋清洗干净后放入水中煮，煮熟后直接剥壳食用即可，这种吃法可以最大程度的保留鹅蛋中的营养成分。
鹅蛋羹
将鹅蛋打开放入碗内，再加入1.5倍的温水，打散开来，打发好后用滤网稍微过滤一下鹅蛋液滤去中间的泡沫，然后将鹅蛋液放入锅中中火蒸10分钟左右即可，这样蒸出来的鹅蛋羹又嫩又滑。
鹅蛋一天吃多少合适
一个。鹅蛋中虽然含有丰富的蛋白质以及维生素、矿物质成分等营养元素，但食用起来也要讲究量，吃什么东西都要讲究适量。鹅蛋的体积较大，一般建议每天的食用量不超过一个，食用太多的`话会增加肠胃负担，且还容易导致长胖。
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吃鹅蛋有什么好处
1、鹅蛋里面有丰富的卵磷脂，而卵磷脂这种物质是可以帮助消化的，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。
2、鹅蛋性一种温性的食物，味道甘甜，可以补中益气，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
3、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。
4、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
5、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
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孕妇吃鹅蛋注意事项
1、孕妇吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，太多会给肠胃造成负担，引起不适。
2、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。
3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
4、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。
孕妇能吃陈艾煮鹅蛋吗?
很多老人都说要陈艾熬水，再用这水煮鹅蛋吃，有一定保胎作用，那么，孕妇能吃陈艾煮鹅蛋吗?事实证明，陈艾能够破血行瘀，下气通络，用于产后淤血停积小腹胀痛，跌打损伤，淤血肿痛，因伤而大小便下血。这种药是用于产后的，产前服用不利于胎气的稳定。陈艾煮鹅蛋，没有实践论证，所以孕妇不要盲目吃。
