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奇异果禁忌与相克

来源:潮女谷    阅读: 1.68W 次
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奇异果禁忌与相克。大家应该都知道奇异果就是我们喜欢吃的猕猴桃的一种,本身营养价值极高,但是也有一些东西是与它相克的,而且我们都知道吃水果对我们的身体健康有很大的好处,那接下来一起看看奇异果禁忌与相克的东西吧。

奇异果禁忌与相克1

奇异果禁忌与相克

不能和奇异果一起吃食物

奇异果不能和甲壳海鲜一起吃:可能引起中毒

很多的软壳海鲜都含有五价的砷成分,而奇异果是高维生素C水果,维生素C和五价的砷会发生化学反应,生成物质为砒霜,具有毒性,虽说产生的量很少,但是也会对肝脏造成一定损伤,不适合一起食用。

常见的甲壳海鲜有:虾,蟹,贝类等。

奇异果不能和高蛋白食物一起吃:影响消化吸收

奇异果很有大量的维生素C,这种维生素和蛋白质会发生反应,生成一种胃酸难以溶解的络合物,一起食用轻者引起消化不良,降低食物营养价值,出现腹胀,腹泻等,严重时引起胃肠内结石。

常见的高蛋白食物有:牛奶,豆制品,蛋白粉等。

奇异果不能和含铁高的食物一起吃:降低营养价值

奇异果中含有的维生素C具有强氧化性,而动物肝脏中含有大量的二价铁离子,在高浓度维生素C环境下会氧化成三价铁,人体不能吸收三价铁,因此,这两种食物一起吃会降低彼此的营养价值。

常见的含铁高的食物有:动物肝脏,菠菜,补铁剂等。

奇异果不能和黄瓜一起吃:破坏维生素C

黄瓜是瓜果蔬菜中的一个异类,黄瓜中含有大量的维生素C分解酶,可分解奇异果中的维生素C,降低其营养价值,不适合一起吃。

奇异果不能和萝卜一起吃:降低营养价值

奇异果的主要营养价值的体现就是补充维生素C,而萝卜类食物中含有维生素分解酶,这类食物和奇异果一起食用会导致奇异果中的维生素C被大量分解,降低其营养价值,严重时还可引起_腺肿大。

不能和奇异果吃的萝卜有:胡萝卜,白萝卜。

奇异果禁忌与相克2

奇异果禁忌与相克 第2张

1、猕猴桃+黄瓜:破坏维生素C

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃+虾:可能引起中毒

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

3、猕猴桃+螃蟹:易致中毒

螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

4、猕猴桃+白萝卜:诱发_腺肿大

猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发_腺肿大。

5、猕猴桃+胡萝卜:降低营养价值

猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的'营养价值。

6、猕猴桃+动物肝脏:降低营养价值

猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。

7、猕猴桃+牛奶:影响消化吸收

猕猴桃不能和牛奶一起吃。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃食用禁忌

脾胃虚寒者不宜食用

这是因为猕猴桃也是属于寒性的水果。中医讲究阴阳调和,就是脾胃虚寒应该用温热性质的食物或者是药材来调理,如果脾胃虚寒的人吃了同属于寒性的猕猴桃的话,那只能是雪上加霜,病情加重,所以脾胃虚寒者不能吃猕猴桃。

胃不好不宜吃

另外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。

不宜过量食用

猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。

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