生吃栗子的营养价值与功效，由于生栗子含有较多的水分，生吃有点像水果的口感，甜脆多汁，适量食用可促进唾液分泌，下面是生吃栗子的营养价值与功效，一起来看看吧。
生吃栗子的营养价值与功效1
第一：治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
第二：保健脾胃，缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。
第三：治疗糖尿病
专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
第四：治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病
板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
第五：治疗口腔溃疡
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
第六：治疗肾虚
板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。
生吃栗子的`营养价值与功效2
1、补肾
药王孙思邈说“栗，肾之果，肾病宜食之。”他在《千金方·食治》中记录：生食板栗，可以治疗腰脚不遂，强调了“生吃”的用法。同样，《本草纲目》中也这样记载：将栗子装袋悬挂风干，每天坚持吃10余颗，可以治疗肾虚、腰腿无力，时间长了自然能起到强肾的作用。
2、生津止渴
由于生栗子含有较多的水分，生吃有点像水果的口感，甜脆多汁，适量食用可促进唾液分泌，在一定程度上有生津止渴的作用。
3、防治口腔溃疡
栗子中含有丰富的维生素B2和多种矿物质，当发生口腔溃疡、口舌生疮等情况时，适量生吃一些栗子有助于缓解病情。
4、美容养颜
新鲜的栗子中含有多种维生素，如维生素C、维生素B族、维生素E、胡萝卜素、维生素A等，高温烹煮容易让维生素流失，如果生吃的话，则不会发生营养素损失的情况，因而生吃栗子具有更好的美容养颜效果。
