海参的吃法与做法，在平常的生活中有很多人喜欢吃海参，海参有着丰富的营养价值，吃海参对于人身体的好处是十分的多的，海参的吃法也有很多种，下面分享海参的吃法简单。
海参的吃法简单1
1、蘸酱油吃
要说海参的简单最佳吃法就是蘸酱油了，可以直接拿泡发好的熟海参，直接蘸酱油吃，要知道海参本身的味道很淡，只有一股清新的鲜味，加上生抽的提鲜效果，能够让海参的鲜味更好的散发出来，又没有其他调料的掩盖，能最大程度的保留海参本身的风味和营养价值。
2、凉拌海参
如果不喜欢海鲜味，也可以凉拌吃，将泡发好的熟海参洗净，切成薄片或切丁，加入适量的盐、糖、醋、蒜泥、香菜等，拌匀即可食用，这样的做法简单，而且清凉爽口，柔软滑嫩，相对来说也容易被更多人接受，而且可以根据个人口味加点辣椒。
3、海参鸡蛋羹
将泡发好的海参切碎后，放入搅拌好的鸡蛋中蒸鸡蛋羹，这样的`做法特别简单，而且营养丰富，具有很好的滋阴养血功效，特别适合需要补血的人食用。
4、海参粥
早上习惯煮粥的朋友，也可以来点海参粥，先将米粥煮好，然后将泡发好的海参切碎放入粥中，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，盖好后继续熬煮5分钟即可食用，这也是海参的简单最佳吃法，味道要比虾蟹粥更棒。
5、加蜂蜜吃
加蜂蜜吃要比蘸酱油吃更容易入口，因为海参虽然味道很淡，但还是有一点点腥味的，而蜂蜜能够很好的掩盖海参的腥味，吃起来既有海参的脆弹爽，还没有腥味，只有甜和鲜，而且蜂蜜的滋补效果也是非常好的，两者配合相得益彰，非常适合不喜欢腥味的人食用。
海参的吃法简单2
一、海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
二、海参鸡蛋羹
材料
鸡蛋3个，水发海参200克，葱、酱油、芝麻油、水适量。
做法
1、鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的清水搅匀。
2、蛋液上锅蒸10分钟。
3、将海参放入碗中再蒸3分钟。
4、撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。
海参的吃法简单3
海参粥
作为早餐，海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
蘸食
每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
凉拌海参
将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
海参清汤
将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
