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吃黑豆最简单的吃法

来源:潮女谷    阅读: 1.88W 次
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吃黑豆最简单的吃法 。我们都知道平时多吃黑豆对身体好,因为黑豆可以帮助女性保持青春永驻,因为黑豆有美容养颜的功效,但是黑豆不能生吃,那么有什么黑豆的吃法呢?我们一起来看看吧。

吃黑豆最简单的'吃法1

黑豆的吃法

1、五豆汤

原料:赤小豆10克、绿豆10克、黑豆10克、白扁豆10克、甘草3克。

做法:把白扁豆、绿小豆,红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来,然后放在一旁待用。把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下,和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中,点火加热汤锅,用文火煮100分钟左右。待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中,也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中,放凉后搁在冰箱里,饮用时取出,这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。

吃黑豆最简单的吃法

2、醋泡黑豆

原料:醋、黑豆。

做法:将黑豆洗净装于罐内,倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干,可再加醋。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

3、黑豆海带排骨汤

原料:黑豆80克,海带结80克,小排骨300克,盐2小匙,生姜3片。

做法:黑豆淘净,以清水浸泡2小时,沥干。排骨氽烫去浮沫,洗净,与浸泡后的黑豆一道放进炖锅中,加姜片,加5-6碗水,先以大火滚开后改小火慢炖。红炖40分钟,待排骨肉熟,豆子成糜烂状,将洗净的海带结加入,再煮5分钟,加盐调味,熄火。

吃黑豆最简单的吃法2

黑豆雪梨汤

取黑豆30克,雪梨1至2个。将雪梨洗净切片,黑豆洗净,把二者放入锅中,加水煮开后转小火炖至烂熟。每日食用两次,对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

酸辣黑豆

取黑豆500克,香醋100克,红糖8克,湿淀粉20克,辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净后,浸泡一天,沥干水分,隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中,用文火边煮边用勺搅,至稠厚,把蒸过的黑豆倒入锅中,加入精盐、辣椒粉,可开胃消食、补肾抗衰。

黑豆活血粥

取黑豆、粳米各100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。有补肾活血、通络止痛之功效,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。

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