如何挑选樱桃，不同的食物口感和营养价值都是不同的，所以平时在购买食物选择也要掌握好方法，这样买到的食物才能更加的美味。那么如何挑选樱桃？下面跟随小编一起来详细了解下吧。
如何挑选樱桃1
如何挑选樱桃
1、看形状
个头较大、果肉饱满的樱桃，其中所含的果汁会比较多；形状呈现的是比较规则的D字扁圆形状的，并且果梗地方蒂凹陷的越厉害，说明樱桃越甜；樱桃表面如果有褶皱，则表明樱桃有脱水的现象，其中所含的水分是不足的。
2、察颜色
从樱桃的颜色和关泽程度，也可以判断出该樱桃是否好吃。越是颜色深的樱桃，越是甜；越紫的樱桃，其成熟度越高，其甜感越强；而颜色较浅的樱桃，就会越酸。颜色越深的樱桃，其中所含的花青素越多，对抵抗衰老的效果会更好。另外，表皮比较干燥的樱桃，是比较好的，不要挑选裂开、碰伤或枯萎的樱桃，有裂口的樱桃，可能会存在果蝇幼虫。
3、观果梗
从樱桃的果梗，可以判断出樱桃的新鲜程度。果梗比较硬，也比较绿的`话，则表明樱桃越新鲜；如果果梗存在发黑的现象，则说明樱桃不够新鲜。
4、怎么洗
在食用樱桃之前，在水中加入适量的食用碱或者是食盐，浸泡樱桃10分钟左右，如果有裂开的樱桃，则可以帮助赶出果蝇幼虫，也能帮助去除残留在樱桃表面的农药；浸泡后，用水轻轻揉搓樱桃的表面，清洗表面的脏东西，用清水清洗1~2遍后，再用凉开水冲洗樱桃就可。
如何挑选樱桃2
如何挑选樱桃
吃樱桃注意事项：
1、樱桃性温热，多食容易上火，普通人每天吃10颗即可，体胖腹满、舌苔厚腻者更不可多食。
2、湿热体质、容易上火者禁食。樱桃性热而易生湿，热性病及虚热咳嗽的人应禁食，否则会加重咳嗽痰多的症状。患口舌生疮、疖肿、痔疮者不宜食。
3、小儿不宜多吃。樱桃性温热，小儿属纯阳之体，过食樱桃易发热病。
4、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者，见有干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热，颧红，盗汗，舌质红，脉细软时，忌食樱桃。
5、不可空腹食用樱桃。空腹状态下，胃酸分泌会增加，胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹泻等。
6、樱桃中含钾量较高，每100克含钾258毫克，肾病患者肾功能正常时可少量食，在肾功能失常少尿时应禁止食用。
7、樱桃味甜，糖尿病患者不可多食。
8、樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后可产生具有毒性的氢氰酸，过多进食会引起中毒，故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解毒。
9、樱桃属浆果类，容易损坏，要轻拿轻放，可在零下1摄氏度的冷藏室保存。樱桃颜色深红的，一般较甜，颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高，品质好。樱桃底部梗绿，表面光泽度高，颗粒饱满结实的为新鲜果，梗发黑，表面暗淡，发黏的表明已不新鲜，不可食用。
