健康的减肥食谱。越来越多的人在减肥和健身，很多人减肥会选择节食，这样对身体健康有很大的影响，其实减肥也是需要健康的'饮食的，那么有什么健康又可以减肥的食谱呢？我们一起来看看吧。
健康的减肥食谱1
水果减肥食谱
第1日
早餐：生果1个、鲜果汁1杯
中餐：生果沙拉1碟、水1杯
晚餐：生果沙拉1碟、鲜果汁1杯
第2日
早餐：水果拼盘1碟、清水1杯
中餐：生菜沙拉1碟、清水1杯
晚餐：白灼青菜随便、生果2个
第3日
早餐：水果拼盘1碟、鲜果汁2杯
中餐：生菜沙拉1碟、清水2杯
晚餐：杂菜汤
第4日
恢复正常饮食一天，调理身体
第5日
早餐：生果1个、鲜果汁1杯
中餐：生果沙拉1碟、水1杯
晚餐：生果沙拉1碟、鲜果汁2杯
第6日
早餐：水果拼盘1碟、清水2杯
中餐：生菜沙拉1碟、清水2杯
晚餐：白灼青菜随便、水果1个
第7日
早餐：水果拼盘1碟、鲜果汁1杯
中餐：生菜沙拉1碟、清水1杯
晚餐：杂菜汤
如何选择水果
首先，选择含糖较少的水果。苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。
其次，水果的食用量不要过多。大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。
第三，最好餐前吃水果，且要选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、葡萄、西瓜等。研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，可防止进餐过多导致的肥胖。而且餐前吃水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。
健康的减肥食谱2
八种生姜减肥食谱
1、姜酱烩豆腐
材料：味噌100克、砂糖2勺、姜末2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。
将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱，可放冰箱中保存1个月。将豆腐切成小块，用水稍微焯一下后捞起放在碟上，将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。
2、姜末味噌汤
材料：味噌90克、姜末2勺、鲣鱼碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉适量。
姜末、味噌、鲣鱼碎放在碗中混合后放于冰箱中保存1周。将1勺姜末味噌、豆芽和水放到耐热容器中，用微波炉加热2-3分钟，撒上七味辣椒粉完成。
3、蜜姜面包
将切片面包放在平底锅中烤3-4分钟，之后用蜜糖姜片涂抹在表面来吃。
4、蜜姜酸奶苹果
将苹果洗净切开一块一块，保留果皮，放在耐热容器中，然后淋上蜜糖姜片混合，放入微波炉中加热2分钟后取出，再淋上无糖酸奶即可。
5、姜片蜜糖水
在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的热水混合即可。
6、生姜红茶
中医认为，红茶是热性食物，具有温暖身体，促进血液循环。将生姜末放入热腾腾红茶中，根据口味加入蜂蜜、黑糖等，其升温功效能加倍！
7、姜丝米饭
煮饭前将姜丝或姜末放入白米中，煮熟后香气十足，还能促进消化，提高新陈代谢。
8、姜末味噌豆腐汤
很营养的一款减肥汤，大豆制品的味噌与豆腐，富含蛋白质，是减肥的好食材，在冬季节加入姜末更是令新陈代谢机能大大提高哦。
