圣女果怎么吃

圣女果怎么吃，圣女果又称小西红柿、小番茄果，作为很常见的水果兼蔬菜之一，营养也很丰富，深受大家的喜欢，它的吃法也多种多样，以下是圣女果怎么吃的相关知识，快跟着小编学起来吧。

圣女果怎么吃1

金龙摆尾

原料：小黄鱼、圣女果、香菜

制作：

1、将小黄鱼掐去头部并且洗净，裹上生粉;

2、起油锅，将小黄鱼炸至金黄色，捞起，在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态;

3、把整个樱桃番茄对半剖开后，放置在鱼头处，撒上香菜即可。

点评：这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成，小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱，闻起来香味扑鼻。由于这道菜有荤有素，因此吃起来咸甜爽口，别有风味。

怡红快绿

原料：圣女果、生菜

制作：

1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘;

2、把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。

点评：由于加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却一点也没有失去良好的口感。

黄金番茄

原料：鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油

制作：

1、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。

2、鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上樱桃番茄。

3、将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。

点评：这是一道小吃，属于粤菜风味的，不仅看着色泽亮丽，而且还是开胃佳品。

在国外有“小金果”、“爱情之果”之称的圣女果，人们多是直接食用，其口感酸甜，也深受许多人的青睐。那么，圣女果的营养价值究竟都有哪些呢？

圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，是番茄大家族中成员之一。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的`;四大水果之一。

圣女果怎么吃2

做法1：圣女果果脯

准备食材如下：圣女果700克

具体做法如下：先用淡盐水将圣女果浸泡半个小时，之后将圣女果沥干水分，保持表面干燥，放入烤盘中，排的密一些无妨，因为过会烘烤后圣女果就会回缩的，烤箱选择上下管加热+热风模式，然后预热到110度，之后将烤盘放到中上层，烘烤两个半小时左右即可。

做法2：蜜汁圣女果

准备食材如下：圣女果500克，蜂蜜2汤匙，细砂糖2汤匙

具体做法如下：烧开水，小番茄冲洗一下，将开水倒入装有小番茄的盆中，约五分钟，小番茄的皮容易被撕下时，就捞出冲下冷水至不烫手，然后全部剥掉皮，装盘，淋入适量蜂蜜，最好放冰箱冰镇十分钟，开吃前，可以在表面撒一些细砂糖，怕太甜的可以省略此步骤 ！

做法3：圣女果芦笋沙拉

准备食材如下：黄圣女果10个，红圣女果20克，芦笋100克，香菜1棵，丘比特沙拉酱适量

具体做法如下：将两种圣女果，放到淡盐水种浸泡一会，接着把芦笋切小段，然后焯水过凉，捞出后放入汤盆里面，再放入圣女果，将香菜切碎也放一起，再放入适量的丘比特沙拉酱，搅拌均匀即可！

做法4：话梅圣女果

准备食材如下：圣女果500克，水300毫升，话梅7粒，食盐少许

具体做法如下：圣女果洗净后去除蒂头，滚水放入圣女果，到起皮后捞出，放入凉开水中，剥去圣女果外皮，空锅倒入300毫升水和150克的白砂糖和话梅，小火煮到汤汁收一半，即可盛出放凉备用，把剥了皮的圣女果放在放凉的汤汁里，放在冰箱里冷藏12小时以上，最后盛出，作为饭后甜点！

做法5：圣女果炒茄子

准备食材如下：茄子1根，圣女果10个，小葱1根，生姜1块，大蒜5瓣，番茄酱2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐适量

具体做法如下：将圣女果对半切开，茄子切成小长条，小葱切葱花，生姜、大蒜切片，接着起锅加宽油，油热后将茄子炸至表面焦黄，然后盛出，锅内留底油，放入姜片和蒜片，小火炒香，再倒入圣女果，翻炒均匀，翻炒出汁，再放入3汤匙番茄酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，倒入茄子，加入少许食盐，翻炒均匀，再淋入小半碗清水，盖上锅盖，小火焖煮5分钟，开盖后淋入少许水淀粉。