适合上班族的减肥午餐

适合上班族的减肥午餐，对于上班族的人想要减肥，他们通常都是通过饮食，因为很少有时间运动，所以在日常生活中就要很控制自己的饮食了，那么减肥餐都有哪些呢？下面小编分享适合上班族的减肥午餐有哪些，一起来看下吧。

适合上班族的减肥午餐1

一、鸡胸肉饭团

鸡胸肉是鸡肉中脂肪含量最少，蛋白质含量最高的部位。鸡胸肉作为高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇食品，是减肥热门食品。醋和米饭混合时一定要搅拌均匀。

原料：（2人份)鸡胸肉20克、米饭120克、干紫菜少许。饭团醋：食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。

做法：

1、将鸡胸肉放入开水中煮熟之后，用手撕成细丝备用。

2、将食醋、白糖、料酒以1：1：1的比例混合后放入锅中煮沸。

3、在米饭里放入适当量的2搅拌均匀。

4、在3中放入1搅拌均匀。

5、米饭用手捏成小饭团形状之后，再用紫菜包裹就制作完成了。

二、蔬菜饭

在刚蒸好热腾腾的米饭中，加入新鲜蔬菜，就可享受渗入蔬菜独特香味的米饭。另外，扇贝含有维生素B1和牛磺酸，牛磺酸可以降低胆固醇，分解脂肪。

原料：（1人份)大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个。

做法：

1、将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。

2、将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。

3、将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。

三、年糕蛋卷年糕

在使用前用凉水浸泡30分钟。如果早上时间匆忙，也可在前一晚泡好。

原料：（2人份)鸡蛋2个、橄榄油1大勺、年糕20片、西红柿半个、番茄酱少许。

酱汁：料酒1大勺、酱油2小勺、白糖2小勺。

做法：

1、将泡发好的年糕片放入干锅中煎。

2、待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀，再一同倒入平底锅中。

3、煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。

上班族减肥午餐攻略

不在电脑前马虎搞定

不少人午餐时间依然“坚挺”地坐在电脑屏幕前，这一习惯没办法让身体得到适当的舒展，而且还可能导致你更容易变胖。白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时，就这一点时间，许多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间聊天。

减慢吃饭速度

吃午餐求速度快也不是一件好事，因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，还会影响胃肠道的“加工”负担。

如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。吃得快还容易进食过多，如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。

重点食物

上班族是消耗脑力比较严重的人群，需要多吃一些含有蛋白质的食物，比如：瘦肉、鱼类、豆类、鸡蛋等食物，这些食物可以帮助上班族保持头脑敏锐，增强理解和记忆能力，而且不容易长胖。

营养均衡

减肥也要注意健康，营养均衡非常重要。外面高油、高盐、高脂肪的快餐最好少吃，选择清淡为主，自己动手带饭也要考虑荤素搭配、粗细搭配。不要为了减肥而失去营养，那样即使减肥成功身体也会出现问题。

新鲜水果

新鲜的水果作为办公一族的零食，最合适不过了，既营养又美味，水果中丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E，既能保持体重又能让皮肤水嫩白皙。

饭后散步

如果你中午选择外出就餐，在时间允许的情况下可以选择距离比较远的餐厅，或者在附近进餐完毕后在外面散散步，可以帮助促进消化，防止脂肪堆积在腹部。

适合上班族的减肥午餐2

一、 蔬菜饭

材料：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克

做法：

1、将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。

2、将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。

3、将杏鲍菇放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入焯过的`杏鲍菇搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。

二、 番茄饭

材料：番茄、米

做法：

1、取3-4个小番茄，或者半个大番茄，去皮，将瓤用擀面杖或其他工具舂碎

2、舂碎后的番茄肉会有许多番茄汁，取一个过滤网将茄肉滤去，留汁备用

3、以煮一杯米饭为例，我们大约需要半杯番茄汁，另外需要一杯清水

4、将米淘洗干净，加入番茄汁和水，用电饭锅煲成米饭即可

三、三色便当

材料：肉末250克、青椒1个、鸡蛋2-3个、料酒、糖、豆瓣酱、酱油、生姜、盐、白胡椒

做法：

1、青椒切丁，在平锅里炒制，用盐、白胡椒调味。按个人口味可加蘑菇等其他食材

2、鸡蛋打碎，加盐和白糖少许。在平锅里烧少许油，用中火炒制鸡蛋

3、将肉末放入平锅里，同时放入料酒、糖和切碎的生姜。（肉末的脂肪多，炒制时并不需要加油，按个人口味即可。）肉末半熟时加豆瓣酱和酱油调味

四、减脂便当

材料：豆腐一块、虾若干、空心菜一把、鸡胸脯一块、糙米饭若干

做法：

空心菜做法热锅冷油（橄榄油）放蒜末+干辣椒来炝锅，待蒜末金黄后把洗干净并切成五厘米左右的空心菜放下去大火炒全部瘪下去后放点盐起锅

豆腐：对比下饭盒的宽度，切好，热锅热油，放下去煎，用文火慢慢煎。一面好了再翻另一面，不要频繁翻动，撒点细盐和胡椒粉就OK啦

虾：水烧开，放姜、蒜，然后下虾，煮沸即可

五、花菜伪米饭

材料：花菜半颗

做法：

1、花菜用料理机打碎，没有料理机的话切碎也可以，用刀切，也不太费事，也就几分钟的事情。如果用料理机，打碎到米粒大小就好，注意不要打成泥；

2、把花菜打碎后用微波炉高火加热5――6分钟至熟（不用加水），伪米饭就做好了；

3、建议搭配味道明显的资料、蔬菜，如番茄、南瓜、咖喱、肉酱等，这样既可以掩盖花菜味，同时一定的花菜味反而让酱料吃起来更清爽。