蓝莓干的功效与作用，我们之所以非常了解它的功效与作用，更别说清楚它的功效和作用了，不仅仅有降低胆固醇和血压的作用，补血益气这种食材是首选，清楚蓝莓干的功效与作用，才能更好地生活。
蓝莓干的功效与作用1
1、减缓衰老
蓝莓干含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。
2、提高免疫
蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。
3、增强记忆
蓝莓干含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老，多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。
4、保护眼睛
蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。
5、加固血管
蓝莓干含有的花青素能够改善血液循环、恢复失去的微血管功效，能加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
6、美容养颜
美容养颜是不少的女性都想要做到的，那么，吃蓝莓干就可以达到这个效果，因为，蓝莓干在英国被称为“口服的天然化妆品”，吃蓝莓干可以防止皱纹的生成，并且蓝莓干中独有的花青素是天然的只改阳光的物质，可以防止紫外线伤害肌肤。既然蓝莓对皮肤这么好，那么，您还在等什么?
7、改善睡眠
蓝莓干含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能稳定脑组织功能，从而彻底改善睡眠质量。
8、抗癌功能
蓝莓干中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用，尤其是花青素，花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
怎么选蓝莓干
在选购蓝莓干的时候，可以从以下两点进行选购：
一看：首先用观看外表来分辨，蓝莓个体较小，果子成圆形，果子成椭圆形的就不是正宗的蓝莓干。
二品：蓝莓吃起来果皮较薄且内部的籽小、易咀嚼，甜中带酸，如果吃的蓝莓干果皮较厚且内部籽大、不易咀嚼，口味偏甜，那就不是正宗的蓝莓干啦!
蓝莓干的味道是非常好的，酸酸甜甜，口感极佳，不过在市面上有不少假冒的蓝莓干，在口感上面与正宗的蓝莓干相差甚远。
干蓝莓怎么吃好
蓝莓酥
材料：思念飞饼一包，蓝莓果酱若干。
做法：1、用模子刻出形状，然后用水或者蛋黄将2片饼皮贴在一起。2、放入烤箱210度烘培10分钟至表面上色即可，然后拿出来冷却。3、中间挤上蓝莓酱就可以，刻出来的小形状可以在2片之间夹住蓝莓酱。4、装在袋子里面即是成品。
温馨提示
1、飞饼皮买来是冷冻的，比较硬，可以先软化，但是呢，又不能弄的太软，太软就不好切了，自己掌握一下就行了。
2、飞饼皮有2种口味，一种是葱香的，一种是原味的，一般原味用来作甜的点心，葱香可以用来作咸的，比如鸡肉派啥的。
3、蛋挞的做法是将飞饼皮卷起来之后切段做成酥皮，后面就和一般蛋挞一样。
4、蓝莓富含VC及“花青素”等营养成分，对眼睛是很有用处的。它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。
蓝莓干的功效与作用2
在蓝莓干中是含有大量的.苷色素存在的，这样是可以对我们眼睛健康有良好保健作用的，这样是可以有效减轻我们眼疲劳的问题，同时还可以很好的提高夜间的视力，对大家保护好眼部健康有意义。
在蓝莓干中的果胶含量也是很高的，所以说吃蓝莓干就可以有效的帮助我们降低胆固醇的，这样对于防止动脉粥样硬化的情况是有意义的，同时还可以利用吃蓝莓干的方法来促进我们心血管健康。
实际上蓝莓干是有大量的维生素C存在的，而且还可以有不错的增强心脏功能效果，对我们保护好心脏健康是有意义的，同时蓝莓干对于预防癌症和心脏病问题，实际上都是非常有意义的，实际上蓝莓干对于防止脑神经衰老、增进脑力健康，都是非常有意义的，而且蓝莓干对于一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻的情况，实际上都有好处。
大家吃蓝莓干的时候还可以具有保护毛细血管的功效，这样的抗氧化效果也不错，而且蓝莓干对延缓脑神经衰老的情况以及增强我们人体记忆力的徐功效都很不错，实际上蓝莓干还可以有非常好的消除体内炎症功效，特别是对预防尿路感染、慢性肾炎的效果，都是非常有帮助的。还可以通过吃蓝莓干的方法来促进皮肤健康。
蓝莓干的营养价值
在蓝莓干中的营养价值还是非常丰富的，首先蓝莓干中是有丰富的苷色素存在，而且蓝莓干还可以对我们的眼睛健康有良好保健的作用，这样就可以帮助大家有效的减轻眼部疲劳的问题，对提高夜间的视力也有好处。如果我们经常用眼，那么吃蓝莓干是不错的选择。
在蓝莓干中的果胶含量也是很高的，所以说吃蓝莓干就能起到有效降低胆固醇的功效，这样对防止动脉粥样硬化的问题也有意义，同时还可以利用吃蓝莓干的方法来促进我们心血管的健康。同时在蓝莓干中是富含维生素C存在的，大家吃蓝莓干可以有增强心脏功能的效果，这样对于预防癌症和心脏病的问题实际上都有好处，这样就能起到防止脑神经衰老、增进脑力的功效产生，这样对我们促进大脑健康有好处，同时蓝莓干对于一般常见的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻的问题，实际上都有一定改善的作用。
实际上蓝莓干还可以有保护我们毛细血管及抗氧化的作用产生，这样对于延缓脑神经衰老的问题以及增强记忆力的功效，实际上都是不错的，同时蓝莓干还有消除体内炎症的作用，特别是对我们解决尿路感染、慢性肾炎的问题都是有效的，是美容养颜的好选择。
