服用维生素的饮食禁忌是什么，维生素作为人体必不可少的营养元素之一，人们除了通过饮食来摄取维生素之外，还会额外服用维生素，但是服用维生素也有一定的禁忌，下面一起来看看服用维生素的饮食禁忌是什么。
服用维生素的饮食禁忌是什么1
一、服用维生素的禁忌
1、服用维生素C时忌食动物肝脏，否则维生素C会迅速氧化失去生物功能。
2、服维生素A时忌饮酒，否则会严重影响视循环和男性精子的生成功能。
3、服用维生素AD时忌喝粥汤，否则会使维生素流失。
4、服用维生素B1忌食鱼类和蛤蜊，否则会破坏维生素B1。
5、服用维生素B2时忌食高脂肪食物和高纤维类食物，否则会降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会加重维生素B2的缺乏。
6、服用维生素B6时忌食含硼食物，否则会影响维生素B6的吸收和利用，富含硼的食物有南瓜、胡萝卜、茄子等。
二、人体常缺的维生素
1、皮肤粗糙、长粉刺
有时你会发现脸部、手臂、大腿以及臀部长出红色或白色粉刺，这是人体提醒你可能缺乏必需脂肪酸以及维生素AD。首先要检查下生活习惯，长期晒太阳不足或久待在空调房内和空气污染的地方，会令问题雪上加霜。
对策：多吃富含不饱和脂肪酸的沙丁鱼、金枪鱼等海水鱼，核桃、杏仁等坚果，亚麻籽等种子类，以及多含维生素D的鸡蛋、乳制品；还有胡萝卜、红薯等富含β-胡萝卜素（维生素A前体，在体内转化成维生素A）的蔬菜都有助于修复皮肤。
2、身体刺痛
有时你会觉得手脚等身体各部位发麻，或者刺痛，这是人体提醒你可能缺乏叶酸（维生素B9）、维生素B6、B12等B族维生素。缺乏Ｂ族维生素会引起周围神经功能失调，最终通过皮肤麻痛感表现出来，并会引起焦虑、抑郁、贫血、疲劳以及激素失调等一系列并发症状。
对策：饮食上注意补充B族维生素可以一定程度上缓解乃至消除症状。主食应多吃糙米、小米、小麦胚芽、全谷物；肉蛋类可以选择鸡蛋、鸡肉、羊肉、鱼类；水果可以多吃香蕉；蔬菜有花椰菜、红腰豆、卷心菜、芦笋以及绿叶类蔬菜。
3、嘴唇开裂
如果碰上嘴唇开裂，而喝水量并不少，气候也不干燥，说明人体可能缺乏微量元素铁、锌，以及烟酸（维生素B3)、核黄素（维生素B2)和维生素B12。素食主义者和节食主义者往往容易因单一饮食而缺乏上述营养素，从而更易出现嘴唇开裂症状。
对策：饮食上需要多吃禽类、鱼类、鸡蛋、番茄、花生以及扁豆等，再多吃点西兰花、菜花等富含维生素C的蔬菜以帮助铁的吸收。对于素食主义者，需要多从鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪或酥油等乳制品来补充相关营养素。
4、肌肉抽筋
如果你平时经常自觉腿部肌肉抽筋，这表明可能缺乏钾、钙、镁等矿物质。若你同时是运动爱好者，大运动量会通过出汗令人体流失更多这些矿物质，从而加重症状。
对策：需要从柑橘、香蕉、花生、豆类来补充钾。从坚果、大豆以及深绿色叶类蔬菜来补充镁。从无花果、胡萝卜、葡萄干、糙米、腰果、杏仁、乳制品等来补充钙。
5、长皮疹，掉头发
如果脸上长鳞屑红斑性皮疹，头发掉得也异常多，说明人体可能缺乏维生素B7，这是一种水溶性维生素，容易流失，需要人体每日从饮食中摄取，如果你有吃生鸡蛋习惯，更会雪上加霜，因为生鸡蛋的蛋白质会抑制人体吸收维生素B7。
对策：建议吃熟鸡蛋，并且多吃鲑鱼、鳄梨（牛油果）、蘑菇、菜花、大豆、坚果、香蕉等食品。
服用维生素的饮食禁忌是什么2
1、含咖啡的饮料 喝咖啡、茶等含有咖啡的饮料的时候，应该避免同时服用维生素B族，,原因是咖啡会刺激神经及肾上腺素分泌，不但会消耗体内现存的维生素B族，甚至刚刚吃下去的维生素B族也会被破坏掉。这样，不但白白浪费的`金钱，对身体还起不到应用的作用。
2、酒类物质 酒精会影响肠胃对于维生素B1、B6、维生素C、泛酸及叶酸的吸收，而且酒精代谢的时候也需要这些维生素来帮忙，所以，如果在喝酒的同时服用维生素锭会影响维生素的吸收，有酗酒习惯的人平常应该多补充维生素B群和维生素C。
3、文蛤、蚬类 这类食物中含有分解维生素B1的物质。所以不应该和维生素B1同时服用。
4、抗凝血剂 服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。
5、安眠药 安眠药会破坏泛酸的吸收，并增加维生素C的排泄。
6、避孕药 口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢和吸收，从而影响到泛酸的生理功能和作用。
7、生鸡蛋 生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素(Avidin)，会和生物素结合，影响吸收，所以吃生鸡蛋最好是把蛋白煮误熟。(具体您可参见不要常吃生鸡蛋-生物素的发现一文)
8、含重碳酸钠的肠胃药 由于碱性物质会破坏维生素B1，应该避免与含有重碳酸钠的肠胃药共同服用。
在吃维生素的时候就千万不要和这些食物搭配，不然食物相生相克了之后就很容易对身体不利，食物相生相克是慢性的，一时间是发现不了的，食物相生相克的话还有可能会引起脱发，甚至是过敏，脸上长痘痘等现象，甚至有的人会中毒，所以说维生素该和什么食物一起吃，不能和什么一起吃一定要掌握清楚。
