逢到过年过节家家户户都会吃汤圆，象征着团团圆圆的意思，很多人都喜欢自己制作汤圆来吃，那么汤圆里面的馅应该怎么做呢？不妨跟着小编的步伐来看看，以下事是小编收集的黑芝麻糊汤圆馅的做法，欢迎收藏噢！
汤圆馅的做法1
1、黑芝麻汤圆馅的做法
材料:
黑芝麻200克、化猪油(如果没有猪油用黄油也可以)30克、细砂糖适量。
做法:
将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的'容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图。将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。
2、水果汤圆馅的做法
材料:任意水果、淀粉、糖。
做法:
将火龙果、草莓、等水果切成小块状。然后我们用水果豆浆机打成果泥。接下来,我们用一半杯热水沏开冻粉,然后搅拌成粘稠状,趁热我们浇入果泥中,然后我们将其搅拌均匀,最后,我们要做的是,将其放入冰箱冷冻20分钟左右。等过了二十分钟后,我们把冷冻好的果泥取出,稍微粘些糯米粉后团成圆球状。
3、什锦汤圆馅的做法
材料:花生、核桃、杏仁、白油、桂花糖、葡萄干、樱桃干。
做法:
花生、核桃、杏仁放烤箱180度烤10-15分钟。准备好其它材料。烤好的材料,放入打碎机里,用点动试把材料磨成粉磨好的粉放一个无水的盆里,加糖拌匀。加入白油。再加入桂花糖,甜度根据自己的口感来调。戴上手套开始搅拌匀。把葡萄干,樱桃干用刀切碎。加入拌好的花生核桃,杏仁馅料里,继续用手拌匀。用称称出你需要的大小量,滚圆放冰箱冷冻1小时。就可以包汤圆了。
汤圆馅的做法2
步骤
1、芒果去皮，用刀划碎。
2、切在碗里，放糖腌一会。
3、糯米粉1/5用水调匀。
4、放进微波炉里加热30秒。
5、取出放入剩下的糯米粉搅匀，在酌量添加水揉成面团。
6、取一小块，包入芒果。
7、收口搓圆。
8、锅里烧开水。
9、放入汤圆。
10、大火煮开再煮至浮起即可。
11、盛起倒上牛奶，放上草莓装饰。
小贴士
1、肠胃不好的人要少吃。正常人四个也差不多了。
2、芒果要切小一点，好包，不好包的话放在冰箱里冻至稍硬即可。
3、放了牛奶，营养更全面，汤圆也稍凉了。
汤圆馅的做法3
步骤
1、糯米粉加入适量清水揉成光滑的面团稍饧至一会。
2、紫薯洗净，隔水蒸熟。
3、将蒸熟后的紫薯剥去外皮，放入盘内，用压泥器或小勺碾成泥，趁热加入适量白糖。
4、搅拌均匀制成紫薯馅。
5、取适量面团，揉搓成长条，揪下一小块，用手指按成圆饼状。
6、包入适量紫薯馅。
7、收口。
8、整形团成小球状。
9、锅内加清水大火烧开。
10、水开后下入包好的汤圆转中火煮。
11、煮至汤圆全部浮于水面就可以了。
小贴士
1、吃汤圆以炸和煮最为常见。从健康角度分析，食用油炸的汤圆，会导致本来就难消化的汤圆变硬，刺激胃黏膜，加重肠胃负担。所以煮食汤圆比较好。
2、紫薯的水分很少，也可以加些温水，这样容易与白糖融合做成紫薯馅，具体用量，根据自己需要的加，我这个是没有加水的。
3、煮汤圆的水一定要烧开后，才能下入汤圆。
汤圆馅的做法4
1、糯米粉、粘米粉放入盆里，倒入清水，和成面团；
2、揪一小块面团放入开水锅里，煮至面团浮起的时候，捞出；
3、捞出的面团与和好的糯米面团揉在一起，揉至非常光滑；
4、面团搓细，切成合适的大小，再搓成小圆球；
5、备齐做汤的材料，酒酿也是自己做的；
6、锅中放适量的水，水开后放入圆子，煮至圆子浮起时，放入酒酿；连汤带米一起放入锅中；
7、再次煮开后，放入一块冰糖，放入干桂花；
