苦瓜和什么不能一起吃，苦瓜是我们日常生活当中一种和常见的蔬菜，大部分都知道苦瓜有丰富的营养物质，吃一些对身体有好处，但是很少人知道这种食物的禁忌。那么苦瓜和什么不能一起吃呢，来看看吧！
苦瓜和什么不能一起吃1
吃苦瓜的注意事项
1、苦瓜性寒，不适合大量的食用，也不适合生吃，食用过多可引起脾胃虚寒。
2、苦瓜中含有很多的苦味素，对胃有一定的刺激作用，胃功能欠佳的人群可先将苦瓜焯水处理，降低苦味素浓度。
3、苦瓜性寒，经期的女性也不适合多吃，食用过多可加重痛经的现象。
苦瓜不能和钙剂同食
苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同时食用钙剂会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应，产生的草酸钙属于能以吸收的成分，会降低钙剂的补钙功效，还会增加肾脏的负荷，长期如此可引起肾结石。
常见的含钙高的食物：钙片，奶制品，动物骨头制作的食物。
和寒性食物忌食
苦瓜自身属于寒性的食物，其寒性还比较重，不适合生吃，也不适合大量食用，更不适合和寒性的食物一起食用，同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状。
常见的寒性食物：山竹，西瓜，香蕉，梨，小米，绿豆，冬瓜等。
和油腻食物忌食
苦瓜属于寒性的'食物，在食用之后会引起脾胃偏向寒性，而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠，在吃苦瓜的同食食用油腻的食物容易引起腹泻。
苦瓜能和黄瓜同食
苦瓜含有大量的维生素C，这也是其营养价值的一个主要体现，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，这两种一起吃不仅仅口味不是很好，还会导致维生素C大量的分解，降低苦瓜的营养价值。
苦瓜的功效与作用
1、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
2、苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
3、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
4、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜和什么不能一起吃2
苦瓜不能与什么同吃
1、苦瓜不能与猪排一起食用
苦瓜中有一种酸性物质，在正常情况下被人体吸收后对提高机体免疫力：缓解心脑血管疾病都是有很多好处的，但是如果说苦瓜与猪排一起食用，因为猪排中富含钙这种物质，所以与苦瓜中的酸性物质会发生化学反应，生成一种叫做草酸钙的物质，这种物质是不溶于人体内的，所以会极大程度的影响钙质的吸收。
2、苦瓜不能与山竹一起吃
单独吃适量的苦瓜对于虚火旺盛以及肝火旺盛的人来说，是有诸多好处的，但是我们都知道，在水果当中，山竹也是一种非常凉性的水果。那么当苦瓜与山竹这两种非常凉性的食物碰到一起，食用后可能就会对身体造成损害。特别是对于本身阴寒虚弱的人来说，一起食用苦瓜与山竹会加重症状，使得原本寒性的体质变得更加虚脱，所以一定要慎食。
3、苦瓜可以与一些温性的物质一起食用
温性的物质可以稍微中和一定的凉性，使得苦瓜的凉性不会对身体造成太多的伤害，是可以中和凉性的物质，适宜与苦瓜一起食用。
和苦瓜搭配禁忌
1、苦瓜不宜与辣椒同食
红辣椒不建议与苦瓜一起食用，因为这样会使苦瓜中原有的营养成分大量流失，苦瓜本身就属于凉性食物，配上辣椒食用简直是一道美味佳肴。
2、苦瓜不宜与虾米同食
虾也不宜与苦瓜同食，若与虾同食，会产生毒素，严重者可危及生命。
3、苦瓜不宜与猪骨同食
苦瓜不推荐与猪骨头同食，同时它与上述作用一样，会阻碍钙的吸收，使猪骨头失去存在的意义，吃了猪骨头后，反而没有猪骨头的营养。
4、苦瓜不宜与豆腐同食
不能将豆腐块和苦瓜放在一起吃，这样容易引起结石，导致血压下降的不良情况发生。
5、苦瓜不宜与南瓜同食
苦瓜子不宜与南瓜同食，因为二者同食会破坏维他命结构，不能很好地被人体吸收。
假如我们一味地追求苦瓜对身体的益处而一味地吃得过多，那很可能会让人心烦意乱；假如你的血压或血糖指数很低，那就最好别吃苦瓜，因为即使是正常人吃得太多，对身体也不好，不仅只是苦瓜这种食物中含有大量的苦瓜素，其他食物都是一样的，不宜过量食用，否则会对身体造成伤害。
哪些人不适宜吃苦瓜
1、缺钙
苦瓜中有丰富的草酸，会阻碍食物中钙的吸收，所以缺钙的人群不宜食用苦瓜。
2、脾胃虚寒人群
苦瓜是寒性食物，脾胃虚寒的人不宜食用，会加重体内寒气，不利于治疗。
3、儿童
小孩是纯阳身体，胃很大，而脾不足，再者说自控能力比较差，所以应少吃苦瓜，以免出现什么不适。
4、孕妇
孕妇的吃食要小心谨慎，苦瓜中含有奎宁，而奎宁会刺激子宫从而引起流产，所以孕妇在日常食用时要严禁吃苦瓜，以防对身体不好。
5、低血糖低血压的人
苦瓜有降血糖：清火益气的效果，饮食油腻：血糖血脂过高的人可以适量食用，但是低血糖低血脂的人就要谨慎食用了，避免产生不适。
