引导语:虾仁是一种非常有营养的食物,那么要怎样做一份黄瓜大虾仁呢?接下来是小编为你带来收集整理的黄瓜大虾仁的做法,欢迎阅读!
主料
黄瓜3条
调料
食盐1小勺
醋1大勺
鸡精1/4小勺
生抽1大勺
辣椒油1大勺
白糖1/2小勺
芝麻油1大勺
做法步骤
1.黄瓜拍碎切块,放入盐和白糖腌制10分钟左右,沥干水分备用
2.鲜虾去掉外壳挑去虾线,洗净备用
3.将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色,过3秒钟捞出控净水分
4.将煮熟的虾仁放入黄瓜中,将蒜末放入,把半勺盐以及所有其它的调料都放入,搅拌均匀即可。
5.盛盘食用。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食用,会更爽口。