导语：学会冬瓜虾仁的做法，各位就可以为自己做一道美食啦。下面是小编整理的'冬瓜虾仁的做法，供各位阅读和参考。
冬瓜虾仁的做法1
用料
鲜香菇
虾仁适量
盐适量
葱一根
蒜一颗
胡椒粉适量
香菇虾仁的做法
第一步
先把香菇洗干净后泡一下盐水3-5分钟。
第二步
虾仁洗干净后用一点点盐腌一下，蒜切片，葱切葱花。
香菇泡好后切片。
第三步
下油先炒好虾仁装碗里备用。
第四步
一点油下蒜片炒一下放香菇大火炒，炒到出水后放虾仁一起翻炒一下，下盐调味 胡椒粉，葱花翻炒就可以了。
冬瓜虾仁的做法2
食材用料
冬瓜适量
甜虾适量
小葱适量
高汤适量
蒸鱼豉油适量
特级鲜酱油适量
冬瓜烧虾仁的做法
1、冬瓜去皮，切成块。
2、去头北极甜虾准备好，高汤一碗备用。
3、炒锅内倒油，放入冬瓜煎至两面金黄。
4、加入高汤，小火煮10分钟左右，至冬瓜呈半透明状。
5、淋入蒸鱼豉油。
6、淋入李锦记蒸鱼豉油。
7、淋入天成一味特级鲜酱油，收干汤汁。
8、北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。
9、冬瓜装盘，摆上虾仁，点缀葱绿即可。
健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
