你知道对人体最好的蔬菜排名吗？蔬菜富含维生素和叶绿素，小孩多吃蔬菜可以帮助长高，肥胖的人多吃蔬菜可以帮助减肥。蔬菜的作用那么大，接下来小编就带大家了解一下对人体最好的蔬菜排名，一起来看看吧。
对人体最好的蔬菜排名1
1、冬瓜
冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。
能够帮助减肥的同时还能美容。
2、芹菜
芹菜大部份为水分及纤维素，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。
芹菜中充沛的钾，还可预防下半身浮肿现象。
3、白萝卜
萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
4、生菜
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。
5、洋葱
洋葱是保健抗老的蔬菜，具有降血压、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促进细胞对糖分的利用率，洋葱还是很好的抗癌食品。
6、韭菜
韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。
7、土豆
土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且土豆还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。
8、苦瓜
苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。
苦瓜还能抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。
9、卷心菜
卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的.功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。
10、西红柿
西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。
对人体最好的蔬菜排名2
1、西红柿又名番茄。
它色泽艳丽，形态优美，酸甜可口，味道鲜美。
西红柿的营养丰富，是营养学家一致公认的。
每100克西红柿含水分94.4克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、食物纤维0.5克、碳水化合物3.54克，尚含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。
现代研究表明，癌症病人对维生素C的需要量显著增加，而西红柿含有丰富的维生素C，是防癌、抗癌的首选果蔬，故被一些人称为“癌症克星”。
而且西红柿性甘、酸、微寒，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，所以对高血压和肾脏病患者来说，它具有良好的辅助治疗作用。
每天吃几个西红柿，既能满足人体1天所需的维生素和矿物质，且对高血压、夜盲症等也有一定的治疗作用。
2、白菜又称黄牙菜
每500克含100毫克维生素C。
我国民间用大白菜配白糖煎水服 用治疗百日咳；白菜捣汁擦患处，治疗冻疮；白菜根配香菜根、葱根煎水内服治风寒 感冒。
3、韭菜又称扁菜、起阳草。
富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物，具有降血脂、预防和 治疗心血管疾病的作用。
夏季食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾的作用，冬季 食用可以温肾壮阳。
韭菜煎水外洗可以治疗神经性皮炎；捣烂外敷可以治疗荨麻疹； 捣烂取汁，每次服10~20毫升，治疗便血、尿血、鼻血等出血症。
此外韭菜籽具有补 肾益肝壮阳、固涩下焦的作用。
