柚子皮不仅能够清热解毒，还能够化解痰湿，用来治疗咽炎是挺有疗效的。
柚子皮，富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙等，既可治小儿肺炎 、治疗冻疮，又能炒菜、防虫、除味、凉拌。柚子皮不要急着扔掉，实在不吃还可以做成灯笼等给孩子玩。
夏秋季，很多人都喜欢吃柚子，尤其是在中秋节前后，柚子除了果肉好吃有营养之外，其柚子皮功效也不少。例如，夏秋季气候干燥，易上火，一个不小心就可能患上咽喉炎，然而有些人不喜欢吃药打针的，就要借助大自然的力量了。
柚子皮不仅能够清热解毒，还能够化解痰湿，用来治疗咽炎是挺有疗效的。一般来说，将柚子皮用盐水洗过，去除表皮残留的.农药等成分；然后将皮内的白色瓤刮掉，如果没处理干净的话，吃起来就稍微有点苦涩；接下来将柚子皮切成条，放进一个容器内，加上蜂蜜和水浸泡，置于冰箱内冷藏，喉咙不舒服时便可拿出来冲水喝。
柚子皮还可以用来除异味，如果留下来的柚子皮实在不想吃，也别急着扔掉，留下来总能有你意想不到的作用。柚子皮本身具有一阵清香的气味，将它放进冰箱内可以掩盖掉里面的某些异味；再者，柚子皮有着类似于活性炭的吸附作用，可以在一定程度上吸附一些密度较小的气味颗粒。
平时生活中将柚子皮掰成小块，放置于有异味的地方，多少都能让空气清新些，但是，要注意间隔两三天之后就要换一次，否则柚子皮烂了之后气味会更难闻。
在炎炎夏日，冰糖柚子皮不失为一道可口又不上火的零食。
首先，取一个柚子皮，将其浸泡在盐水中，大概三十分钟左右，再用盐搓下表皮后，用水过滤一次。然后，将柚子皮内的白色瓤去除，否则会有苦味，除尽后，切成条状，泡入水中，如果能泡上一晚上比较好，直至水呈现淡黄色。
第二天起来，烧上一锅水，加一勺盐，将柚子皮捞出放入锅中，煮到皮变透明后关火。接着将柚子皮放入凉水中漂洗一下，然后压干其水分，放置盘中。将煮过柚子皮的锅洗干净后，放入一碗清水，加入适量冰糖，煮至冒泡时倒入柚子皮，小火慢煮直到锅内没有水分。然后，将其放入微波炉内烘烤干，拿出，待其放凉后，方可食用。
柚子皮怎么腌制
要腌制柚子皮的话，首先需要将柚子的皮全都剥下来并切成片，再将它们放入清水中浸泡两三天。并且每天都要给柚子皮换水，换水时还要将柚子皮都捞出来挤干它们内部的水份才行。等到柚子皮被浸泡到没有苦味以后，就可以将它捞出来挤干放入开水中浸泡备用。
接着将辣椒、姜、蒜都切碎并混合在一起，再往其中加入适量的鸡精、盐搅拌均匀。等数个小时后辣椒被腌出水了，就可以将挤干的.柚子皮加入其中，再准备一个无水、无油的可以密封起来的瓶子，并将它们尽可能的塞入瓶中。最后用保鲜膜包住瓶口、盖上盖子，将瓶子放入冰箱即可。
柚子皮泡水喝的好处
柚子皮含有黄酮类化合物，具有很好的抗氧化作用，可以清除体内有害自由基，起到保健皮肤、延缓衰老的功效；含有橙皮甙等甙类物质，可以降低血液粘滞度，预防血栓的形成；含有较多的植物酸，可以起到缓解妊娠呕吐症状的作用。经常饮柚子皮水，还可以起到预防和治疗口臭的功效，而且，还具有化痰止咳、平喘的作用，适合体虚咳喘、痰多患者饮用。
柚子皮能够去除异味吗
柚子皮可以去除房间异味。 柚子本身具有芳香气息，柚子皮属于孔状结构，这些特点可以对空气中的异物分子起到净化和吸附作用。所以柚子皮可以防虫、放在房间里驱除秽味。
柚子皮的功效作用
柚子皮，具有宽中理气，消食，化痰，止咳平喘的功效。柚子皮可用于治疗气郁，胸闷，脘腹冷痛，食积，泄痢，咳喘，疝气等病症。如果治疗气滞腹胀，可配合鸡屎藤，糯米草根一起煎服，效果更佳。如果是治疗宿食停滞不消，可用柚子皮配合鸡内金、山楂、砂仁，水煎服，可以起到宽中理气消食的效果。另外，如果用于治疗小儿咳喘可用柚子皮，艾叶，甘草，止咳平喘效果更佳。
一、柚子皮可以做肥料吗？
柚子皮可以做肥料，但是要先加工处理才可使用。直接放在土壤中作肥料，会发酵，发酵时会产生热量，容易产生肥害，会烧根，必须发酵处理才行。
二、柚子皮做肥料如何发酵？
1、清洗浸泡
将剥下来的柚子皮全都放在阴凉、通风好环境下，并将其晾干。还要将柚子皮都切成小块。准备一个稍微大一些的，可以封闭的瓶子，将处理好的柚子皮全部都装入瓶子里面，添加水，水量要没过柚子皮，处理好之后将罐子封闭起来进行发酵处理。
2、高温发酵
想要柚子皮尽快发酵腐熟，要将其放在采光好且高温的环境下，若是踹处在夏季高温环境下，大概半个月左右就可发酵腐熟，就可变为肥料了。若是在春秋季，温度低一些，可能要一个多月甚至两个月的时间。若是在冬季，温度低，可能需要半年之久。具体时间取决于温度、光照，温度越高、光照越充足它的发酵速度就会越快。
3、稀释使用
发酵好的柚子皮肥料不可直接用，否则浓度过高，也容易烧根。使用的.时候要先将肥料稀释，直接用清水稀释就行，稀释后的肥液浇灌在土壤表面，这样既不会产生肥害，植株还可更快吸收掉，利于整体的生长萌发。
三、有机肥料的种类
1、干燥肥料
一般干肥料经常混入土壤中。它们可以用于地面花园和容器种植的植物。这些类型的肥料通常是作为鼓励幼苗、移栽和作物长期生长的一种方式添加。
2、液体肥料
显然，这些肥料是液态的营养物质。他们可以另外使用一种粘合剂，帮助他们更好地被植物吸收。这些肥料可以倒在植物周围的土壤上，这样它们就可以被根部吸收了。或者可以喷在叶子上。毕竟，叶面喷雾剂在蔬菜生长季节特别有用。液体肥料通常被认为对生长旺盛的植物是有益的，通常应每月施用一次。然而，叶状作物可能需要每两周喷洒一次。
