增强体质 。
好处1：含有丰富的蛋白质与钙质
在红绿鸡肉粥中，肉类和绿色蔬菜都是宝宝所需的大量蛋白质和钙质的良好来源，对于宝宝的生长发育起到了至关重要的作用。相比于以往菜品单一的状况，红绿鸡肉粥配合了肉类和蔬菜两个大类食材，简单的增加了宝宝的营养摄入量，特别是钙质等重要的矿物质元素。
好处2：提供丰富的维生素和纤维素
红绿鸡肉粥以鸡肉和各种蔬菜为主料，制作时添加米饭，打磨成粥，营养成分比较全面。蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，可以帮助增强宝宝免疫力、促进肠道蠕动，增强肠胃的消化功能。其中，萝卜中的维生素C能够加强宝宝的免疫力，增强其抵抗力，菠菜中富含叶酸，对宝宝的眼睛和大脑发育有很好的帮助作用。
好处3：有助于促进宝宝的食欲
宝宝对食品品味的想法很难预测，给宝宝提供口感丰富、色彩丰富的食品可以让宝宝更愿意尝试新的'美食。而且，红绿鸡肉粥的口感清淡，入口绵软，对于宝宝处于品尝新食物的阶段是非常有利的。同时，它还可以增加宝宝的胃口，刺激味蕾，增强饮食欲望，使宝宝更加喜欢饮食。
好处4：便于消化，减少营养流失
不同于其他菜肴的方式和烹饪方法，红绿鸡肉粥采用的是“煮”的方式，不添加额外的佐料，可以保留食材自身的营养成分，最大程度地减少了营养流失。此外，相较于成年人口味的较炒麦饭等较重口味，红绿鸡肉粥的口味清淡，且打磨成粥，便于宝宝消化和吸收，特别是对于消化不佳的宝宝具有很好的适应性。
总之，红绿鸡肉粥是非常适合宝宝食用的餐品之一，具有丰富的营养成分和保健功效，有助于促进宝宝的食欲、增强免疫力、帮助宝宝补充钙质和维生素等，是一道非常好的宝宝营养餐品，建议家长们在宝宝开始断奶后可以适量添加红绿鸡肉粥到宝宝的日常饮食中，让宝宝健康成长，开心学习！
1、增强体质
红绿鸡肉粥中鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，红薯中所含的赖氨酸，能调节体内代谢平衡，促进人体发育，增强免疫功能，对宝宝的身体健康和骨骼发育都有着重要的`作用，菠菜中含有多种维生素，尤其是维生素A的含量较多，此外，草酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸含量丰富，能给宝宝补充多种营养。
2、润肠通便
红绿鸡肉粥含有皂角苷和良质纤维素，能刺激肠胃、胰腺分泌，助消化，润肠道，有利于大便顺利排出体外。
食材
鸡胸肉半个鸡蛋大小1块，菠菜叶4-5片，红薯1厘米长1段，大米1小把。
制作过程
1、鸡胸肉洗净，切成小丁，放入锅中炒到发白，放入榨汁机中打碎。红薯洗净削皮，切成小丁。
2、大米洗净，放入锅中，切好的红薯丁放入，煮开，把打好的鸡肉糊加入，一起煮成粥。
3、菠菜洗净，摘下叶子，切成碎末，放入锅中，煮至米粒开花，放温后用勺子大致碾碎即可喂食。
注意事项
1、给宝宝煮粥，米虽然少，但是煮的时间一点都不短，为了节省时间，可以先用水将米提前浸泡。
2、菠菜可以先用开水烫过，除去大部分草酸，味道会不涩，更易被宝宝接受，
3、红薯中有筋络，在给宝宝喂食时最好挑出。
鸡肉粥的材料
材料白米1杯，鸡胸肉112克，香菜少许调味料(1)料酒1茶匙，酱油1茶匙，淀粉半茶匙(2)水2杯，高汤6杯，盐半大匙，胡椒粉少许
鸡肉粥的操作步骤鸡肉粥
1、白米洗净，加水2杯浸泡20分钟，再加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、鸡胸肉洗净切丁，拌入调味料(1)略腌，待粥煮滚时加入同煮至熟软，再加入盐和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入香菜少许即可。
熬粥笔记
1、不妨购买带骨的鸡胸.剔下来的.骨头可以用来熬高汤。
2、鸡胸肉比较嫩，又没有筋，所以容易熟，比其他部位好。
鸡肉粥的食疗效益
温中补虚，止渴消肿鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
注：本品系浙江省杭州传统风味小吃。至今已有65年的历史。由于线粉选用绿豆精制而成的粗粉丝，其质地滑韧，烧者讲究而著名。其品种除鸡肉线粉外还有: "猪肉线粉"、"猪杂碎线粉"、"老线粉"等品种。
