不用。
蜂巢蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成，嚼不烂的是蜂巢，是可以吐出来的，蜂巢是工蜂用蜂蜡修筑而成的，而蜂蜡则是工蜂蜡腺分泌的脂肪性物质，有大普遍人没方法接受蜂蜡有韧劲的口感，用“味同嚼蜡”来形容再贴切不过了。
但蜂蜡也是可以直接食用的，嚼起来有点像嚼口香糖，只是没有什么味道而已，一般吃蜂巢蜜嚼到最后都会将其吐掉。
蜂巢蜜俗称“蜂窝”是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。
蜂蜡的营养成分关键有酸类、碳水化合物和多种维生素与芳香物质等，蜂蜡中的.成分具有较好的抑菌实际效果，能够缩小口腔细菌的滋生，蜂蜡还会够掌握肠胃中螺旋杆菌的的数目，对肠胃具有良好的保护作用。
蜂巢蜜有细菌吗
有的。细菌存在于我们这个世界的角角落落，空气中、土壤中、各种食品中都有细菌的存在，蜂巢蜜中也是如此
不过蜂巢蜜的高糖度环境不会有大量的细菌存在，因为蜂巢蜜环境不适合多数细菌存在，不过还是会有耐糖酵母菌等存在，还会有肉毒杆菌的芽孢存在，不过数量微小，不会对人体产生危害。
蜂蜜是一种饱和甚至过饱和的糖溶液，糖分子和水分子相互作用，只留下极少量的游离水可供微生物利用。其水活度(aw，即天然环境中微生物可实际利用的自由水或游离水的含量)。
天然成熟蜂蜜的aw值为0.63，几乎所有细菌生长繁殖所需的aw范围为0.9~0.98.因此引起伤口感染的细菌，不但不能从蜂蜜中取得生活用水，反而会被高糖度的蜂蜜脱水而死亡。
蜂巢蜜有点酸味正常吗
正常。纯正天然的蜂蜜是味道甜润，略带微酸的。蜂蜜含有大量酸性化合物，且种类较多，并且蜂蜜内含有酵母菌等菌类，而且还有葡萄糖酶等活性物质，容易使蜂蜜发酵或者产气，这使得蜂蜜呈酸性，有酸味是正常的。只是它的甜味太高，平时盖过了酸味而已。如果蜂蜜没有兑水喝着就有酸味则可能这个蜂蜜发酵变质了，就不可以再食用了。
蜂蜜中本来就含有多种酸性物质，最主要的两种酸性物质就是葡萄糖酸和柠檬酸，除了这两种酸性物质外，还有醋酸、苹果酸、丁酸等。其实蜂蜜自身是一种酸性物质，PH值在4左右，蜂蜜正常的酸一般都是淡淡的，大多数蜂蜜都不容易感觉出来
只有极个别的蜂蜜能明显感觉出来。不同的蜜源植物产生的花蜜，会带有蜜源植物的特性，当蜜蜂将酸性物质较多的花蜜采走的.时候，就已经决定了蜂蜜的甜酸程度。
蜂巢蜜有点臭味正常吗
纯正蜂巢蜜味道并不臭，如果蜂巢蜜出现臭味要注意质量问题，有些劣质蜂巢蜜或者假蜂巢蜜不是由蜜蜂酿造，而是加工合成的，这样的蜂巢蜜可能味道不好，出现臭味。同时蜂巢蜜变质后也可能出现臭味，大多数蜂巢蜜虽然是成熟蜜
但是保存不当的情况下，蜂巢蜜中的水分超过20%，酵母菌大量的生长繁殖，分解其中的营养成分和糖分，随即发酵变质，蜂巢蜜的味道就会发生改变。
蜂巢蜜常温保质期
蜂巢蜜能在常温下保存在，因为蜂巢蜜在蜂巢中可以保存很常时间，它含有的蜂蜡和蜂胶都有不错的杀菌防腐作用，使得这种蜂蜜在常温下也能保存一定的时间，正常情况下，蜂巢蜜在常温的环境中保存十到十五天是不会发生变质的。
蜂巢蜜低温保质期
蜂巢蜜是可以放在低温环境中保存的中，家中冰箱就是最好的'选择，把蜂巢蜜放在冰箱的冷藏室中，能抑制细菌活性，可以让它保存三个月左右不变质，如果把蜂巢蜜放入到冰箱的冷冻室中则可以保存一两年不变质。
蜂巢蜜真空保质期
蜂巢蜜用真空保存，也是一种不错的选择，真空环境中，所有的菌类都会失去活性，也有些细菌会进入休眠期，因此在真空状态下的蜂巢蜜，能保存三到五年不变质，但是打开真空包装以后，就要尽快食用或者把它存入到冰箱中，不然打开的蜂巢蜜就会很快变质。
蜂蜜过期能吃吗
那些水分含量过高、经过热天发酵泛着酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味，就可继续吃，即使过了保质期也问题不大，如果是优质的蜂蜜，更没有问题。
蜂巢蜜是怎么形成的
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。在外界蜜源丰富时蜂群会采集大量的花蜜，这些花蜜一部分被蜂群作为食物消耗掉了，剩下的花蜜则被蜜蜂酿制成蜂蜜储存在巢脾上，蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物
存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值。蜂巢蜜在种类划分上和普通蜂蜜差不多，例如根据蜂种可分为中蜂巢蜜和意蜂巢蜜等，再如根据蜜源可分为槐花巢蜜、枣花巢蜜、椴树巢蜜等。
蜂巢蜜什么人不能吃
1、易过敏人群。蜂巢蜜中不得含有丰富的果糖和葡萄糖，还含有多种天然活性成分，而且还有一些天然花粉和蜂蜡以及蜂胶，这些物质中都含有一些易过敏物质，如果那些易过敏的人群，食用蜂巢蜜，就会导致身体过敏，让身体出现多种过敏症状，对身体健康不利。
2、高血糖人群。生活中的高血糖人群也不适合吃蜂巢蜜，蜂巢蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，这些糖类物质被人体吸收以后，会促使血糖进一步升高，而生活中那些高血糖的人群在吃蜂巢蜜，会让高血糖症状加重，会让糖尿病高发。
3、肥胖人群。生活中的肥胖人群也不适合吃蜂巢蜜，因为蜂巢蜜中含有的糖分在进入人体以后会转化成热量，而且人们吸收过多糖分以后，还会让身体内的脂肪过量堆积，这种情况下，人体就会进一步发胖，会加重身体各器官负担，严重时还会导致一些慢性疾病，会让身体素质明显下降。
